Како да направите вкусна традиционална супа од полак

Секако, одново и одново сме чуле за придобивките од супите. Нивната редовна употреба го обновува дигестивниот тракт, помага при чистење на организмот и, следствено, на слабеење. Затоа супата е составен дел од трпезата за луѓе кои се грижат за своето здравје.

Разновидноста на супи е секако голема, но денес ќе го разгледаме рецептот за готвење традиционална руска супа - супа, имено супа од полак.

Ова класично уво не содржи многу состојки и зачини, само риба, компир, кромид, морков и свежо зелена боја.

Состојки број на

Вода -	3 л
Свежо замрзнат полак -	1 кг
Компири -	0,8 кг
Морков -	1 парче.
Бугарски кромид -	3 парчиња.
Копра -	мал куп
Лаврушка -	2 парчиња.
Кујнска сол -	вкус
Мешавина од црни и миризливи пиперки -	ако е потребно
Време за готвење: 60 минути	Калории на 100 грама: 32 Kcal

Подготовка на супа од салата:

Труповите Полок треба да се одмрзнат, да се измијат, а потоа да се исечат на парчиња со средна големина, да се варат 25 минути (по вриење) во 3 литри вода, посолени по ваш вкус;
За времето што е потребно да се задуши рибниот фонд, подгответе го зеленчукот. Исечете го компирот на мали коцки, исечете го кромидот на половина прстен и исечете го морковот на коцки;
Откако ќе се свари супа од риба, извадете ја рибата и додадете го зеленчукот. Гответе 35 минути, додека компирите не се подготвени;
Исечете ја изладената риба на парчиња, а потоа вратете се на супата на крајот од готвењето;
Исто така, 2-3 минути пред крајот на готвењето, во увото, треба да додадете сецкан копра и мешавина од пиперки (по ваш вкус);
Подготвеното уво оставете го под затворен капак 10-15 минути - мора да се внесе. Значи, сите вкусови и ароми можат целосно да се развијат.

Рецепт за супа од полак со ориз

Меѓу сите различни супи, рибите или, како што уште се нарекуваат, ушите, се многу популарни. Уха е лесен, безмасен, диетален и многу корисен прв курс што треба да се подготвува оригинално од свежа риба и секогаш на оган.

Но, за жал, во современиот свет, не секоја водителка може да падне на тенџере и да запали додека готви ручек. Да, и свежо сати во нашите региони сигурно нема да добие.

Затоа, ние ви го нудиме рецептот за сати со ориз, изменет за да ги задоволи барањата на модерната кујна.

Полак - 3 трупови;
Ориз - 2 лажици;
Компири - 4-5 парчиња;
Морков - 1-2 парчиња;
Бугарски кромид - 2-3 глави;
Вода - 3,5 л;
Камена сол;
Грашок од црн пипер - 6-7 парчиња;
Пипер грашок - 3-4 парчиња;
Вотка - 2 лажици.

Калории на 100 g: 49 kcal.

Однесувајте се кон трупови на риба: исечете ги главите, извадете ги жабрите, исчистете ги труповите од цревата и исплакнете темелно под млаз вода;
Во тавата со вода, ставете ја исчистената риба наопаку и оставете ја да зоврие на умерена топлина. Варете ја супата од риба половина час, а потоа отстранете ги сите делови од риба од неа: повеќе нема да ви требаат главите, туку исчистете ги труповите од коски и ставете ги во супа;
Во исто време дајте зовриена супа од риба и зеленчук: компири и моркови, исечени на коцки, кромид - исецкани на половина прстени.
Измијте ориз во неколку води и исто така ставете го во уво;
Зачинете ја супата со сол, бибер (мирисна и црна) и варете ја додека зрее, веројатно 30 минути;
На крајот од процесот на готвење, додадете вотка на увото и веднаш тргнете ја тавата од оган. Нека супата стои неколку минути;
Ако донесете на масата за да додадете зачини, можете да додадете клин од лимон на секоја чинија со супа.

Риба супа богата просо

Таквата супа како уво е многу вредна меѓу fishубителите на риби. Секоја домаќинка ги подготвува според својот „рецепт за бренд“. Препорачуваме да готвите супа од филе со просо.

Просото е идеално зрно за готвење рибни супи бидејќи не го крши вкусот и аромата на рибата. Увото Полок со просо е неверојатно хранливо, вкусно и здраво. Бидете сигурни да пробате!

свежо замрзната риба (saithe) - 3 парчиња;
Просо - 0,5 лажици;
Компири - 6 парчиња;
Морков - 1 ЕЕЗ .;
Сијалички - 3 парчиња;
Вода - 3 л;
Сол, бибер - по вкус;
свеж зелен коријандер - пар гранчиња.

Калории на 100 g: 37 kcal.

Одмрзнете ја рибата, а потоа исчистете ја и исплакнете ја. Исечете на делови и варете под млаз вода 25-30 минути на тивок оган;
Во меѓувреме, додека рибата супа готви, подгответе ги останатите состојки. Исечете компири на коцки, изрендајте моркови на ренде со големи ќелии и исечете го кромидот на пригоден начин;
Ставете го подготвениот зеленчук и измиеното просо во зовриена супа од риба, зачинете со сол и бибер, покријте го со капак и варете додека не се подготви (околу половина час);
Исплакнете ги гранчињата коријандер, истресете го вишокот течност и исечете ги на мали парчиња. Потоа внесете ги зелените во увото што е веќе подготвено. Покријте ја тавата со капак и оставете ја да се стрмни (најмалку 10 минути);
Вкусно уво од полок со просо е подготвено да уживате во вашиот оброк!

Како да готвите вкусни јадра од пченка, проверете ја нашата статија.

Сочни рецепти за треска - пробајте да готвите риба според нашите рецепти.

Прочитајте како да направите сос од брусница за месо - неговиот кисел вкус ќе одговара совршено со секое месо.

Објекти за готвење во бавниот шпорет

Во бавниот шпорет можете да готвите многу различни јадења и супи за уши - не е исклучок. За да можете да готвите оваа прекрасна супа, сè што треба да направите е да ги подготвите потребните состојки, да ги ставите во садот на бавниот шпорет и, следејќи ја програмата „супа“, направете ги вашите омилени работи или едноставно опуштете се.

свеж сати - 1 ЕЕЗ .;
Бугарски кромид - 2 парчиња;
3-5 компири;
Морков - 1 ЕЕЗ .;
Вода - 2 л;
исцедете масло - 50 g;
Ловоров лист - 1 парче;
Сол, бибер - доколку е потребно;
Маслинки - пар;
Магдонос - мал куп.

Содржина на калории на 100 g: 35 kcal.

Чекори за правење богата супа од Полок во бавен шпорет:

Подгответе ги сите состојки потребни за подготовка на супата: Супа: исечете риба во делови, компири коцки, исечете кромид и изрендајте моркови;
Ставете ги сите подготвени состојки во садот со бавниот шпорет, покријте го со вода, зачинете со сол и бибер, додадете парче путер и лаврашка. Затворете го бавниот шпорет, вклучете ја програмата за тестирање на супа 40 минути;
По завршувањето на сигналот дека процесот на готвење заврши, отворете го капакот на мултиварка, пробајте ја супата и додадете сол ако е потребно. Исецкајте го магдоносот, исечете неколку маслинки во прстени и додајте на подготвеното уво;
Послужете ја супата топла веднаш по готвењето.