Како да направите здрав, лесен и вкусен велигденски оброк; WAW Романија
Велигденските јадења се дел од традицијата, но се повеќе и повеќе луѓе создадоа алтернативни диети во последниве години, во согласност со нивните сопствени кулинарски избори и здравствени барања. За нив и не само, ние ја нудиме нашата опција за многу полесен и поздрав велигденски оброк, без да го жртвуваме вкусниот вкус на храната.
Традициите на празниците се дел од нас: радоста од судирот на првото црвено јајце годинава, вкусен јагнешки бифтек подготвен со loveубов од мајка ми или баба ми, внимателно подготвеното лебди на Велика Сабота и неопходниот Велигден.
Сите се оптоварени со задоволство од вкус и многу носталгија, но во денешно време се повеќе и повеќе од нас ги поврзуваат со нешто друго: губење на тежината по Велигден, полни калории и вишок храна без корисни ефекти врз здравјето.
Многу луѓе од наше време избираат да се откажат од месо, брашно или шеќер, самоиницијативно или следејќи ги сигналите за тревога од телото. Покрај тоа, следната генерација се помалку се наоѓа во класичната слика на празниците поминати со трпезариската маса опремена со тешки јадења.
Затоа, дури и ако празниците продолжат да бидат за кулинарски задоволства, храната честопати е претставена со нешто сосема друго од традиционалните јадења. Од морска храна, зеленчук или тестенини до суши: колку луѓе, толку многу верзии на велигденскиот оброк.
Исто како Божиќ, ние веруваме дека духот на Велигден не лежи во храната, туку во радоста што ја делиме седејќи на иста маса со нашите најблиски. Дури и ако секој јаде што сака, ние имаме заедничко со ритуалите, смеата, духот на славењето и вниманието на деталите и специфичните аранжмани.
Значи, без разлика дали сте одбрале да го празнувате Велигден на помалку конвенционален начин и барате кулинарска варијанта што ви одговара или ако сте „класика“ која сака да се храни малку поздраво од минатата година, имаме неколку едноставни и практични совети за празниците. запали и „Светло“. Се разбира, без да се загрозат вкусот и вкусот.
Овој Велигден е сосема во ред да:
- Јадете рифови од јагнешко месо без вина
Вкусен бифтек од јагнешко месо со зеленчук - компири, цреши домати, тиква, моркови - и малку бело вино може да биде полесно јадење отколку што мислевте. Садовите со зептер овозможуваат готвење на ниски температури, така што ќе се зачува автентичниот вкус на состојките, без потреба од сол, масло или путер, односно големите виновници за вишокот калории во храната.
Во суштина, ќе го почувствувате силниот вкус на садовите, без да размислувате за дополнителните маснотии или количината на холестерол додадена од процесот на готвење. Ние исто така имаме рецепт за кој се илустрираат готвачите Петра Гериќ и Елена Ласкони, во кој детално ви презентираме како можете да уживате во бифтекот од јагнешко месо „а ла Цептер“, варено многу полесно и уште повкусно од порано:
2. Подгответе лесна салата од говедско месо
Говедската салата е класично јадење на романските празници и многу луѓе избираат да ја вклучат во велигденското мени.
Ако сте еден од нив, имаме вкусна алтернатива: говедска салата која не пропушта ниту една од класичните состојки (имаме дури и верзија со сланина!), Наместо тоа, начинот на подготвување на месото е толку лесен - во свој сок, на собна температура низок - така што резултатот ќе биде многу понежен за вашиот стомак и вашата фигура. Можете да видите и видео, тука:
2. Заменете ги велигденските и велигденските десерти со нешто полесно
На Велигден немаме радикално различни опции, иако вегани, на пример, подготвуваат велигденски верзии на countertops од орев или бадем, со кашу сирење наместо урда. Тоа не е она што ние ќе ви го дадеме, сепак. За да ви докажеме дека Велигден навистина може да биде „без шеќер“, ние нудиме неколку варијанти на десерти без шеќер, мед или други засладувачи кои го подобруваат сладок вкус.
Смути, сладолед или овошен сок - сите „без шеќер“ - може да се подготват брзо и со максимални хранливи материи со истиот гаџет: MoreJuicePress. Уредот го зема овошјето и го отстранува сокот од едната страна и пулпата од друга страна (подоцна ќе се користи за смути, салати или други препарати), а единствената функција „замрзнат“ овозможува создавање на сладолед со парчиња мелено овошје, додавајќи бадемово млеко или кое било друго состојка Без шеќер и без калориски стрес.
И, ако сепак планирате да направите сурова-веганска велигденска верзија, базирана на ореви, бадеми, индиски ореви и мед, ќе ви биде многу лесно да земете кој било рецепт од Интернет и брзо да ги хомогенизирате состојките користејќи го, тивко и лесно, уредот МИКСИ.
4. Користете нова услуга за порцелан
Не е толку важно ШТО јадете за Велигден, но многу е важно со кого и КАКО го правите тоа. Некои од најубавите традиции се раѓаат од табуата што ние избираме да бидат дел од нашите животи, како на пример служење на велигденскиот оброк во рафиниран порцелански сервис, за 12 лица, со 68 парчиња, вклучувајќи чинии за супа, пристигнување, послужавници и сè што ви треба за празничен оброк, без разлика колку е голем.
Можете да воспоставите своја сопствена традиција, за сите велигденски оброци од сега, бидејќи каков и да изберете модел, порцеланот се прави да трае: гори на високи температури, тој дури издржува и гребнатини од не'рѓосувачки челик, а ако изберете една од златните колекции, парчињата се вклучувајќи рачно обоено со 22-каратно злато.
5. Обрнете внимание на деталите
Дури и ако им служите на гостите на едно јадење, начинот на кој е претставено претвора сè во незаборавно искуство. Веќе не е само храна што ја ставате пред луѓето, туку станува нешто направено со loveубов, достоен за уживање и паметење.
Предлагаме, од колекциите на Зептер, неколку акценти што можат добро да ја играат оваа улога, правејќи ја уметноста на масата материјална реалност. На пример, добро кафе добро се вклопува во чашата од не'рѓосувачки челик Таига, која не го задржува вкусот на претходните пијалоци и исто така доаѓа со мали шик детали, како што се лажички слама.
Виното или шампањот што треба да се обожаваат со семејството - или да се уживаат во него соло - станува пријатен ритуал во фина и елегантна чаша, како оние во комплетот „Магична хармонија“, а она што го подготвувате со MoreJuicePress оди добро во чаша што ја одржува температурата на препаратот на подолг период. Ова е така за да не мора да „галопирате“ меѓу садовите, туку да уживате во нив во мир, со вашите најблиски.
Празниците се однесуваат на атмосфера, разговор и добро расположение, а предлозите на Зептер погоре го прават делот „бекстејџ“ поедноставен: храната останува суштинска и вкусна компонента на велигденските ритуали, но повеќе не треба да се жртвувате на време, енергија. или калории за тоа. Ние ги правиме работите во позадина поедноставни, за да можете да уживате во работите што навистина се важни.