Како да печете колачи во температурата и времетраењето на електричната печка
Објавено на: 03.10.2018, 06:46
Неколку минути понекогаш се доволни за да се направи разлика помеѓу некои совршено печени мафини и некои јагленисани, со кои немате што да правите. Фактори кои влијаат на печењето Предностите на електричната печка Функциите на електричната печка Температури на печење во електричната печка Како ефикасно да ја користите електричната печка Со сигурност можеме да кажеме дека домашните колачи се […]
Неколку минути понекогаш се доволни за да се направи разлика помеѓу некои совршено печени мафини и некои јагленисани, со кои немате што да правите.
Со сигурност можеме да кажеме дека домашните колачи се задоволство, дури и ако се подготвени за гости или само за свое задоволство. И, понекогаш се чини дека немаме доволно палачинки или пудинг од ориз. Ние сакаме да испробаме посложени рецепти и посложени добрите: торта, курва, чизкејк или дури и едноставна торта.
Рерната е наш сојузник, но ние мора да знаеме како да ја искористиме во потполност и да имаме корист од сите нејзини јаки страни. Еве што треба да знаете за печење колачи, но и како максимално да искористите електрична печка.
1. Фактори кои влијаат на зреењето
Готвењето не е точна наука, како што можат да ви кажат многу готвачи и слаткари. Постојат премногу фактори во средината што можат да влијаат на времето потребно за торта, на пример. Дури и висината на која се наоѓате има влијание врз печењето во рерна, така што времетраењето, на пример, се разликува ако готвите на плажа или во Брашов. Еве ги главните фактори:
Вид на рерна
Тоа е еден од најважните критериуми при подготовка на торта за печење. Ако користите електрична печка, конвекциона печка или гасна печка, температурите за печење ќе бидат различни. Староста на рерната исто така може да влијае на времето на печење, па затоа се препорачува да ги прилагодите времињата во согласност со нејзината старост.
Големина на послужавник
Колку е поширок плехот, и колку е потенка кората или горниот дел, толку повеќе треба да ја намалите температурата на печење, но и даденото време. Секогаш консултирајте се со упатството за употреба на рерната, таму ќе најдете вредни информации.
надморска височина
Не го очекувавте овој критериум, но навистина, висината влијае на времето на печење. Ова е затоа што колку е поголема надморската височина, толку е помал атмосферскиот притисок, а тоа влијае на периодот на печење. И не само видот и температурата мора да се прилагодат, туку и количината на шеќер, брашно и вода.
Други состојки
Обично, повеќето рецепти покажуваат и време на печење за секоја торта или торта. Меѓутоа, ако додадете дополнителни состојки или ги отстраните од составот, ова исто така ќе влијае на времето на печење. Немате друг избор освен да експериментирате и да ги пронајдете оптималните услови за печење за секој рецепт.
2. Предностите на електричната печка
Електричните печки се сè попопуларни во домаќинствата, пред се заради леснотијата на инсталирање, но исто така и заради леснотијата со која можат да бидат програмирани да печат различна храна и колачи. Еве ги главните предности на електричната печка:
3. Функции на електричната печка
Електричната печка може да биде вградена или самостојна и е позната и по своите функции: многу е полесно да се програмираат, температурите можат точно да се постават, да се испорача со вграден термостат и да има некои функции што не се наоѓаат во оние што работи со гас, како што е функцијата за скара или тостерот за тостер. Еве ги најчестите функции на електричната печка:
4. Температура на печење колачи во електрична печка
Многу рецепти за торти нудат и времетраење и оптимална температура на која рерната мора да се загрее пред да ја вметнете садот. Сепак, понекогаш овие детали недостасуваат.
Исто така, мора да ги земете предвид спецификациите на вашата печка, нејзината енергетска ефикасност и староста. Преферирано е тајмерот да се постави на помала вредност, затоа што е полесно да се поправи недоволно печена торта во рерна, наместо премногу печена.
Еве ги најчестите печива и слатки печени во рерна, идеалните температури и нивното време на печење.
Вид на торта
Температура на рерната
Време за печење
Едноставни бисквити, со захаросано овошје или парчиња чоколадо