Како да подготвите џем од јагоди со чили пиперки и ѓумбир

Колку е уникатно, толку е вкусно. Jamем од јагоди со чили пиперки и ѓумбир ќе биде садот што ќе ги воодушеви пупките за вкус на новите loversубители на вкусови.

• 1 кг јагоди
• 1 кг гелиран шеќер
• 1 мала исушена чили пиперка
• 1 лажичка рендан ѓумбир
• 1 лажичка црн пипер

Измијте ги и излупете ги јагодите, па исцедете ги. Скршете половина од количината на јагоди со блендер и остатокот исечете го на парчиња. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Измешајте ја пиперката со рендан ѓумбир и јагоди. Додадете го гелираниот шеќер и ставете ја смесата на оган, мешајќи постојано.

Оставете да се вари седум минути, по што можете да го направите тестот за гелирање: ставете лажичка џем на чинија, и ако е зацврстен, додадете ја големата мелена црна пиперка и мешајте нежно. Веднаш пополнете ги подготвените тегли со врел џем и запечатете ги.

---