Како да се готви тесто за леб за курник

Курник се смета за крал на сите плочи, бидејќи може да се направи од скоро секаков вид тесто. Вкусот е совршен, а аромата во готвењето едноставно ја исполнува целата просторија и ги привлекува сите на масата. Но, пред да започнете да готвите ова вкусно пециво, треба да ги научите рецептите за тестото од кое прават пилешко.

Состојки Број на

брашно -	500 грама
вистински путер од крава -	300 грама
јајца -	2 парчиња
водата -	2 мали лажици
сол -	неколку приклешта
Време за готвење: 40 минути	Калории на 100 грама: 410 Kcal

Алгоритам за подготовка на тесто за курник:

1. Кравјото масло мора претходно да се отстрани од фрижидерот, да се исече на парчиња. Оставете го да отстои околу 15 минути, така што станува меко;
2. Истурете го брашното во контејнерот, можете да го поминете низ сито;
3. Додадете малку сол во брашното и измешајте;
4. Штом путерот е мек, мора да се стави во брашно;
5. Мелете го брашното со путерот со рацете или со лажица. Следствено, мора да излезете од јадрото;
6. Посипете пилешки јајца во мешавината на брашно, додадете вода;
7. Потоа започнуваме да ги мешаме сите состојки со лажица;
8. Потоа рачно измесете го тестото. Треба да биде хомогена;
9. Како резултат, фондацијата мора да има еластична структура;
10. Завршената основа на песок може да се користи за готвење курник.

Прочитајте како да готвите вкусна супа со ќофтиња и ориз.

Забележете го рецептот за ароматични јадења од компир - рецепт за пире од компири со зачини и билки.

Не сакате да готвите долго време? Тогаш дефинитивно ќе ви требаат наши странични рецепти за мрзливи.

Исечете го тестото во павлака

За подготовка ќе ви бидат потребни следниве состојки:

• половина килограм брашно;
• крем - 100 грама;
• млеко - 2 лажици;
• путер - 4 лажици;
• сол - по ваш вкус;
• сода - 1 нецелосна т.ложка.

Време на подготовка - 40 минути.

1. Исечете го пилешкото јајце, ставете го во чаша и добро измешајте со вилушка или вилушка;
2. Ставете ја павлаката во масата на јајца, измешајте ја со метла додека не се изедначи;
3. Природното масло треба да се отстрани од фрижидерот пред малку да омекне;
4. Наполнете го млекото во мешавината на јајца и измешајте;
5. Потоа додадете мек путер, истријте со вилушка за печење или вилушка;
6. Истурете сол, сода бикарбона и измешајте;
7. Брашното мора да се просејува неколку пати и да се истури на другите компоненти;
8. Месете го целото тесто. Прво треба да се мешате со лажица;
9. Потоа ја замесуваме основата со рацете. Како резултат, основата мора да излезе со еластична структура;
10. Ја поставив основата во пакет од полиетиленски материјал и ја ставив на ладно место 30 минути;
11. По истекот на потребното време, извадете го тестото;
12. Поделете ја основата на половина, превртете два слоја, ширете го омилениот фил меѓу нив.

Тесто паста на маргарин без јајца

• 500 грама брашно;
• 4 лажици мајонез;
• крем - 4 лажици;
• 150 грама маргарин;
• половина чаша сода бикарбона;
• прстофат сол.

Време за готвење - 30-40 минути.

1. Маргаринот треба да се замрзне пред да се готви во замрзнувач;
2. Потоа избришете го маргаринот преку ренде со големи чипови;
3. Потоа истурете го брашното со маргарин;
4. Рацете џвакаме маргарин и брашно до грутка;
5. Во јадро брашно и маргарин истурете сол, сода;
6. После тоа, додадете крем, мајонез;
7. Месете го тестото од сите компоненти со мек и еластичен состав;
8. Ставете ја основата во вреќа и ставете ја на ладно место четвртина час;
9. После тоа, извадете ја основата од фрижидерот, поделете ја на два дела;
10. Од секоја страна на ролатиот слој, поставете го филот и формирајте ја розетата.

Тесто од кефир

Ние ќе ги подготвиме следниве состојки:

• чаша кефир со содржина на маснотија од 3,2%;
• 150 грама кравјо масло;
• две пилешки јајца;
• 10 грама сол;
• врв на сифон;
• малку оцет;
• 35 грама шеќер;
• околу 700 грама брашно.

Време на подготовка - 40 минути.

1. Willе ги скршиме јајцата, ќе ги рашириме во чаша;
2. Додадете шеќер во јајцата и матете со вилушка или додека не станат меки;
3. После тоа, истурете сол;
4. Сок за печење гасне мала количина каснувања и истурете во мешавината на јајца;
5. Ставете го путерот од крава во тенџере, ставете го на оган и стопете го во течна состојба;
6. Истурете го стопениот путер во садот со мешавината на јајца;
7. Наполнете чаша кефир;
8. Сите компоненти се мешаат со метла или вилушка додека не се измазнат;
9. После тоа, засијте го брашното преку сито, истурете го на делови во течната смеса и измесете го мекото тесто;
10. Резултатот треба да биде мека основа со еластична структура;
11. Ја ставив основата во пластична кеса и ја ставив во фрижидер неколку часа;
12. Веднаш штом ќе помине потребното време, ние ја извадиме основата, ја делиме на неколку делови;
13. Завртете правоаголен или кружен слој од секоја страна, истегнете го полнењето помеѓу слоевите и формирајте тромб.

Рецептот за вкусен курник

Кои состојки ќе бидат потребни за тестот:

• 200 грама маргарин;
• 200 грама крем;
• два жолчки;
• половина килограм брашно;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• малку сол;
• половина чаша шеќер;
• жолто за подмачкување.

Состојки за полнење пилешко:

• пилешко - ½ труп;
• 400 грама кромид;
• сол по вкус;
• црн пипер во форма на земја;
• половина чаша супа.

Компоненти за полнење ориз:

• чаша ориз;
• 6 пилешки јајца;
• 130 ml супа;
• сол;
• 30 грама путер од крава.

Колку да се готви - 2,5 часа.

Не е многу тешко да се подготви пилешко, но не е толку лесно. Важно е да научите како да направите тесто за него. Целиот вкус на ова печење зависи од тестото. Важно е да стане меко, миризливо и многу вкусно. Затоа, ако го направите ова печење, тогаш не заборавајте да ги користите нашите вкусни рецепти за тесто за тоа.

---