Како да се откажете од навиката да јадете солено
Преглед
Нутриционистите препорачуваат дневно внесување на натриум до 2300 милиграми - препорачана количина за здрави возрасни.
За возрасни лица кои се постари или имаат други фактори на ризик, дневната количина на натриум не треба да надминува 1500 милиграми. И покрај овие директиви, огромно мнозинство од светската популација троши многу над препорачаната дневна доза.
Оваа штетна навика може да предизвика повеќекратни медицински состојби кои, со текот на времето, можат да имаат значително влијание врз здравјето на оние кои вклучуваат премногу натриум во нивната дневна исхрана. Диететичарите нудат неколку совети за тоа како можете да консумирате соодветна количина на натриум и како можете да направите диета што е можно поздрава за вас.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Зависност од сол и нејзините негативни ефекти врз здравјето
На вашето тело му е потребен натриум за да одржува нормална рамнотежа на течности, да пренесува нервни импулси и да ги собира и релаксира мускулите. Вашето тело може да ги извршува сите овие функции со само 500 милиграми натриум секој ден. Наместо тоа, колку повеќе натриум внесувате, толку повеќе се менува вашата хемија на мозокот.
Истражувањата покажуваат дека големиот внес на сол предизвикува ослободување на допамин, невротрансмитер што предизвикува задоволство, што солената храна ја претвора во производи зависни како никотин или алкохол. Затоа, како и секоја друга зависност, ќе сакате да јадете повеќе и повеќе солена храна, а последица на тоа ќе биде зголемување на внесот на маснотии и калории (повеќето луѓе консумираат храна богата со натриум, особено од брза храна или ресторани).
Друг негативен аспект на јадење солена храна е потребата да се пијат многу течности за време и по солени оброци. Ова не би било проблем доколку луѓето изберат да пијат вода или сокови што е можно поприродно. За жал, солените оброци за брза храна се придружени со газирани пијалоци кои имаат прекумерни количини шеќер и натриум (голема количина на натриум е вклучена во составот на диетални сокови).
Голем внес на натриум може да предизвика зголемување на телесната тежина на видлив начин - со промена на начинот на кој вашето тело ги метаболизира мастите. Истражувањата покажуваат дека диетата богата со натриум го стимулира производството на инсулин, хормон кој му наложува на телото да складира вишок шеќер во форма на маснотии.
Начини за намалување на внесот на сол
- Намалете ја фреквенцијата на оброците земени во градот. Се чини дека овој метод е еден од најважните начини за намалување на внесувањето сол. Според научниците, околу 35% од оние кои консумираат премногу натриум земаат барем еден оброк во градот секој ден.
- Исчистете го оставата, чајната кујна. Фрлете ја во пакувана, нездрава храна. За многу луѓе, повеќе од 40% од внесот на натриум доаѓа од одредени видови храна, леб и ролни, преработено месо (шунка, салама, итн.), Пица, пилешко, супи, сендвичи, сирење, тестенини и закуски (како на пр. да бидат чипс, гевреки, пуканки, итн.).
- Откажи се од солнитата. Да, сол шејкерот е начин да се зголеми внесот на сол, бидејќи луѓето кои консумираат повеќе сол го имаат овој рефлекс да грабнат сол шејкер и да стават сол во кое било јадење, дури и без претходно да ја дегустираат. Специјалисти предлагаат да се става шејкерот за сол на места што се далеку од трпезата, како што обично јадете, па затоа пред да одите да го набавите садот, ќе имате дополнително време да размислите дали навистина ви треба толку многу сол.
- Дозволете пупки за вкус да се прилагодат. Без количината на сол што сте навикнале да ја ставате во храна, може да имаат помалку интензивен вкус за вас, но само за неколку дена. По околу една недела, ќе забележите дека храната е исто толку вкусна и без сол.
- Одлучете се за храна со малку натриум. Направете здрав избор на храна и вклучете овошје и зеленчук, цели зрна, посно протеини и млечни производи со малку маснотии. Ова се некои од храната со низок натриум.
- Внимателно прочитајте и проверете дали ги разбирате етикетите на производите. Обрнете посебно внимание на големината на порцијата, како и количината на натриум прикажана на етикетите за храна. Не сите јадења треба да имаат претежно солен вкус за да содржат зголемена количина на натриум - дури и некои колачи или десерти може да содржат значителна количина на натриум, дури и ако имаат сладок вкус на пупките на вкус. Изберете храна што е обележана со етикети со низок натриум или без додавање сол.
Како исхраната влијае на оралното здравје?
Кои навики влијаат на вашата кожа. Научете како да спречите брчки и да имате подмладен тен
Придобивките од антицелулитни креми
- Користете природни сокови за да му дадете вкус на храната. Вкусот на храната може да се подобри со додавање на сокови од агруми, не само сол. Заменувајќи ја солта со сок од лимон, ќе имате корист од многу други здравствени придобивки, а не само да го намалувате дневниот внес на натриум. Повеќето агруми можат да помогнат да се намали ризикот од мозочен удар, рак и кардиоваскуларни болести.
- Уживајте во зачините. Користете црна или црвена пиперка, ароматизирани билки наместо натриум. Текстурата и аромата на овие зачини ќе ја надоместат потребата за сол, а храната ќе има подобар вкус. Покрај тоа, природните зачини обезбедуваат заштита од неколку видови на рак и ја подобруваат функцијата на циркулаторниот систем.
- Одржувајте рамнотежа. Премногу натриум во вашата исхрана може да има негативни ефекти врз здравјето. Сепак, нискиот дневен внес на сол може да има и непријатни последици. Крвниот притисок може да падне премногу и срцето може да биде под влијание. Диетата со малку натриум прво мора да биде одобрена од нутриционист - има луѓе кои, поради одредени медицински состојби од кои страдаат, мораат да консумираат диета со многу понизок натриум од нормалната.
Во случај на здрави луѓе, нормално е да има рамнотежа на нивото на сол во организмот, бидејќи натриумот е многу важен електролит, кој помага во одржување на здрава рамнотежа на водата внатре и надвор од клетките на телото.