Како да се подготви медитеранска платика, риба со божествен вкус
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Фоксани
Рибата кралска морска платика е позната по белото месо. Тоа е храна индицирана за урамнотежена исхрана, со корисни ефекти врз организмот.
На човечкото тело му треба не само зголемен внес на витамини и минерали, туку и детоксикација. Од оваа гледна точка, рибата е храна погодна за балансирана исхрана, во сите сезони, со корисни ефекти врз организмот.
Во основа, квалитетна риба е исклучително здрава ако се јаде во комбинација, особено со зеленчук.
Специјалист по уметност ни нуди едноставен рецепт за вкусна храна од риба и зеленчук, наречен „морска платика во медитерански стил“.
Морската платика, научно наречена Sparus aurata, е риба која живее во Средоземното море, па затоа е неопходна во медитеранската кујна, како за белото месо, така и за вкусот. Тоа е риба која има малку коски, а од оваа гледна точка подготовката е едноставна.
Потребните состојки за четири порции се како што следува: кромид - 150 грама, бугарска пиперка - 200 грама, цреша домати -200 грама, сос од домати, каперси и четири риби Дорада.
„Исечкајте ја пиперката, кромидот и доматите и ставете ги во тавата две-три минути, на силен оган. Измерете ја содржината и додадете малку бело вино, а на крајот ставаме сос од домати. За тоа време, рибата Дорада се пече на скара, потоа се дебонира и на крај се меша во содржината на тавата. Откако ќе се стават во чинии, притиснете магдонос и послужете топло, со тост “, вели готвачот Михаи Тудораче.
Исто така, од него дознаваме дека рибата кралска морска платика е позната по белото месо, богато со протеини и витамини и има тотално посебен вкус. Корисни за здравјето се и каперсите, овошјето од медитеранскиот слив, кои имаат својство да го стимулираат процесот на детоксикација на организмот.
Нутриционистите велат дека рибата содржи Омега 3, јод, фосфор, хранливи материи што му се потребни на телото.
„Тоа е лесно сварлива храна, погодна за вечера. Во принцип, добро е да се јаде риба во исхраната и да се менува помеѓу слаба риба и масна риба. Секако, во комбинација со зеленчук “, вели нутриционистката Маричика Франчиук.