Како е да се биде вегетаријанец?
Обично ја избегнувам оваа тема, иако навистина уживам да зборувам за храна воопшто. Го избегнувам затоа што ми здосади да одговорам на истите прашања кои стануваат сè понервозни и едноставно затоа што не е вест на денот дека немам месо на чинијата. Но, денес се чувствувам како да му кажувам на светот како е да се биде вегетаријанец скоро пет години, затоа, како јубилејно издание 😛 се шегувам, се разбира, не ни знаев точно колку години имам, бидејќи не напишав никаде кога го извадив месото од менито, Морав да направам копање за да дознаам. Почнувајќи од денес, секој ќе знае каков е животот на еден ваков чудак, кој „се храни само со лисја“, за кого не е познато од каде ги зема своите протеини и како да живее така и да здебели згора на тоа. Покрај тоа што ги објавувам сите овие тајни информации, чувствувам потреба и јавно да се восхитувам на некои реакции во последно време (би ги нарекол анти-вегетаријанец, но некако мислам дека не ги дефинира во целост).
За оние кои се збунуваат во мноштвото термини што ги дефинираат различните диети, вегетаријанец е личност чија исхрана се базира на растителни производи, плус млечни производи и јајца. Тоа сум јас (грубо, но не сакам да навлегувам во детали). А, категоријата месо вклучува риба и морски плодови, дури и пилешко - не смејте се, сретнав луѓе кои ми рекоа дека се вегетаријанци, но пилешкото беше на списокот со зеленчук. Некаде на оваа планета, ќе има дрво каде растат кокошки, кој знае.
Како е да се биде вегетаријанец? Првата голема промена е во менталната јасност, почувствувана од самиот почеток. Размислувате појасно, размислувате повеќе, имате повеќе идеи. Секој што не е вегетаријанец, но некогаш држел религиозен пост повеќе од една недела, знае на што мислам. Јас, едно, никогаш не сум постел од религиозни причини, но можам да претпоставам дека е уште појасно, затоа што си веган неколку месеци, исклучувајќи ги од исхраната сите форми на производи од животинско потекло. Јас не сум веган повеќе од една недела, но слушнав дека е навистина добро и сè уште сум во искушение да пробувам подолг период.
Друга прекрасна работа, кога ќе станете вегетаријанец, е тоа што ја зголемува вашата енергија. Вашите тестови излегоа добро, со вредностите каде што треба да бидат. Тоа е ако сте вегетаријанец кој јаде здраво, затоа што ако сте тип кој јаде вегетаријански хамбургери и помфрит, плус кола, не добивате многу пофалби за резултатите.
Вашата диета ви изгледа апсолутно нормална, затоа што не вложувате напори да ја поддржите. По толку многу години имате тони рецепти, многу измислени од вас, одговоривте на сите прашања што ги поставивте за тоа; месото исчезна од списокот на она што го сметате за храна одамна. Сè е толку нормално и едноставно за вас, што не разбирате зошто не е исто за другите - односно зошто (на пример) секој пат кога планирате патување до ресторанот тие се оние кои се грижат за вас што нема да имате што да јадете таму, па дури и не размислувате за тоа?
Гледате на животните поинаку отколку што сте ги виделе порано: повеќе не правите разлика помеѓу свиња и кутре. Нема повеќе животни-потрошувачи (ја сфаќате гротеската на овој термин, кој претходно не сте ги ни земале предвид) и домашни миленици. Денешните индустријализирани фарми, каде што животните се одгледуваат во мизерни услови што скоро сите ги знаат, но никој не сака да размислува, ви се појавуваат како логори за концентрација. Кои се тие, само ние сме научени да ги гледаме поинаку. Луѓето кои се ужаснуваат кога ќе слушнат дека во некои земји на менито има кучиња, коњи, делфини и мачки, но на чинијата имаат некои ребра од јагне, ви се чини лицемерно. Дали сакате да ги прашате зошто е во ред да јадете јагне, а не куче? Но, вие многу добро знаете зошто тие мислат така, затоа што во вашиот ум постоеше оваа диференцијација во минатото, и ги оставате сами.
Друга работа што ве погодува при изборот на овој животен стил е огромната разновидност на зеленчук и овошје на планетата, мноштвото рецепти за кои никогаш не сте размислувале. Растението го препознавате на сликата подолу не само во супермаркет, туку и на улица, во саксии:
По околу две години вегетаријанство, ќе се запрашате каков ѓавол сте јаделе порано, освен месото. Сфаќате колку прекрасни вкусови изгубивте во годините кога јадевте месо. Sorryал ви е и сакате да се опоравите. Така добивате неколку вишок килограми и луѓето околу вас ве прашуваат со испакнати очи што добивате, некои дури шпекулираат дека јадете импресивни количини сирење или леб, бидејќи во спротивно нема да имате избор. Ја преиспитувате вашата диета и се ослободувате од тие килограми (ќе објавам пост за тоа, затоа што е многу силен) и сите почнуваат да дишат со олеснување дека „о, да, добро, вие сте вегетаријанец, затоа сте слаби, нормално е “(Проследено со„ дали се откажавте од сирењето? “).
Ова е, нашироко кажано, она што сакав да ви го кажам денес; Се надевам дека луѓето што читаат знаат да признаат сарказам и дека никој нема да се чувствува обвинет или загрозен на кој било начин. Можам да ве уверам дека ниту еден месојад не е повреден за време на снимањето!