Како емоциите влијаат на нашата храна - BZfE

Едниот е под стрес до стомакот, другиот јаде неограничено. Различни пристапи за управување со стресот можат да помогнат и на двата вида храна да излезат од стрес циклусот.

Утрото на С-Бан на пат кон работа, напладне помеѓу два состаноци на биро и навечер пред телевизија - за многу луѓе јадењето стана минорна работа. Стресот во секојдневниот живот често се дава како причина. Уживањето и ценењето паѓаат покрај патот, а на изборот и составот на храната исто така им се посветува малку внимание.

Скоро една четвртина јаде почесто поради стрес и фрустрација

Тоа беше резултат на репрезентативно истражување на институтот за анкети Форса во 2016 година. Тенденцијата се намалува со зголемување на возраста. Најважниот фактор на стрес е работата.

Извор: Ис беше, Германија. Студија за ТК за исхрана 2017 година

Ако ги прашате клиентите како стресот влијае на нивното однесување во исхраната и пиењето, се појавуваат различни однесувања: Постојат таканаречени стресови-јадечи кои јадат невозможно и за кратко време јадат храна богата со маснотии и шеќер. Тие имаат тенденција да станат прекумерна тежина со постојан стрес. Таканаречените напади на глад во стрес предизвикуваат тага, лутина или бурен налет кон стомакот. Тие страдаат од губење на апетит и гадење, и честопати губат телесната тежина со продолжен стрес. Но, видот и интензитетот на факторот што предизвикува стрес, исто така, игра важна улога. Екстремните стресни фактори често доведуваат до тоа засегнатото лице да јаде помалку. Малку фактори кои предизвикуваат стрес и меѓучовечки стрес, како што се отфрлање или осаменост, најверојатно ќе доведат до прејадување.

Управување со стресот - долгорочно и краткорочно

Алтернативи за стресни јадачи и гладни за стрес

Во списокот, советниците ќе најдат примери за типична храна што јадат двата вида на стрес и неколку предлози за алтернативи.

И двата вида храна влегуваат во циклус на стрес од кој е потребно да се избувне. Следните пристапи за управување со стресот можат да помогнат:

Инструменталниот пристап се користи за да се исклучи активирањето на стресот, на пример со делегирање или „кажување не“.
Во когнитивниот менаџмент на стрес, факторите што го зголемуваат стресот се елиминираат со преиспитување на однесувањето и претворање во корисно однесување, на пример гледање на нови задачи како предизвик.
Регенеративното управување со стресот помага да се ублажат негативните емоции како што е стравот и да се заменат со позитивни чувства како радост, на пример преку музика, релаксирачка бања или спорт.

Овие различни стратегии за справување со стресот имаат смисла во контекст на долгорочно советување. Неколку совети ќе помогнат на краток рок. На пример, можете да им препорачате на јадечите на стрес да грицкаат стапчиња од зеленчук или - ако ви се допаѓа и да не бидете гладни од тоа - да џвакате мастики без шеќер. Честопати не ја јаде храната што ја смирува, туку процесот на џвакање. Луѓето кои страдаат од стрес полесно јадат течна или мека храна, како што се пире овошје, матеница, јогурт или чаша сок под притисок. Оваа храна е лесна за голтање и помага да се надмине губењето на апетитот.

Надја Рове, BZfE

Од блогот што јадеме

Стрес? чоколадо!

. Гуми мечки и џвакани бонбони. Или не?

Штотуку ќе го напишав мојот нов пост на блогот кога добив коментар од Ајрис, која грубо ме прашува: „Што е со твојата диета?“ Искрено? Во моментов убаво

Радио придонес март 2015 година

Зависност од храна?

Губење на контрола при јадење, анорексија, патолошка дебелина - нарушувања во исхраната се почести од кога било порано, но може да имаат многу различни причини.

Што сакаат потрошувачите да знаат за храната и психата

Во последниве години јадев само храна што ми се јадеше и изгубив многу тежина (17 години, висока 160 см, нешто под 43 кг). Би сакал да добијам тежина, но се „гадам“ од терените. Имам нарушување во исхраната?

Прашање од zczc17 (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Клаудија Тиенел, нутриционист

Со вашата тежина вие сте јасно во опсегот на недоволна тежина. Ова може да доведе до здравствени проблеми, вклучувајќи пропуштени периоди, опаѓање на косата, губење на перформансите, замор и други симптоми. Ова е поврзано со фактот дека телото не добива соодветни хранливи материи и потребното количество енергија. Вашата диета во никој случај не ги покрива вашите потреби. Веројатно прво треба да научите како да јадете правилно повторно. Општо земено, три главни оброци - појадок, ручек, вечера - и две закуски (една наутро, една попладне) се оптимални. Можете да се ориентирате на пирамидата на храна. Содржи сè што треба да јадете секој ден. Ако ја делите оваа храна за пет оброци на ден, вашиот план за оброк ќе биде совршен.

Ако вашиот ум е постојано на темата храна, ова е јасен показател за развој или постоечко нарушување во исхраната. Вие не треба да се обидувате да ја освоите болеста сами, но направете го тоа паралелно со психолошка поддршка. Обидот да го направите тоа самостојно и да не можете да го сторите тоа може да ја зголеми фрустрацијата и да ве натера да ве напрегате дополнително во иднина. Со толку мала тежина, итно ви треба помош. Вашето семејство или пријатели сигурно ќе ви помогнат. Исто така, треба да го контактирате вашиот матичен лекар. Федералниот центар за здравствено образование (BZgA) во Келн нуди обемни информации за нарушувањата во исхраната на својот Интернет портал. Исто така, постои можност за лични или телефонски совети, како и адреси на терапевти и клиники, како и групи за самопомош.

Веб-страница на BZgA на тема нарушувања во исхраната

Ако велосипедирате помеѓу 5-10 км секој ден и во спротивно не се занимавате со никаков спорт, дали градите (нога) мускули? Дали зголемувањето на мускулите станува забележливо во зголемувањето на телесната тежина и покрај тоа што не јадете многу (приближно 1400-1600 kcal на ден)?

Прашање од инкогнито (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Кристоф Мејнхолд, нутриционист

Во принцип, секое редовно движење може да доведе до градење на мускулите. Бидејќи стресот од велосипедизмот не е многу висок, градењето на мускулите е многу веројатно можно само во ограничена мерка. Wouldе се чувствуваше како зголемување на телесната тежина на вагата. Дури и со релативно низок внес на калории, можете да добиете тежина. Она што е важно е колку калории консумирате и како работи вашиот метаболизам. На пример, ако не го снабдите соодветно телото со сите неопходни хранливи материи, метаболизмот работи на режачот. Дури и ако вежбате многу малку додека возите велосипед, ова може да резултира со мала потрошувачка на енергија. Понекогаш метаболичко нарушување (на пример, хипотироидизам), исто така, доведува до зголемување на телесната тежина, иако многу малку се јаде.

Ако сакате да дојдете до дното на зголемувањето на телесната тежина, исто така можете да се консултирате со признат и независен од производ нутриционист. Заедно со ова, можете да ги истражите причините и да развиете стратегија за да избегнете понатамошно зголемување на телесната тежина. Повеќето здравствени осигурувања субвенционираат вакви совети. Можете да ги најдете адресите на квалификувани нутриционисти на нашата веб-страница совети за исхрана.

Изгубив многу и тежам околу 43 кг со висина од 1,70 м. И јас не сум гладен или гладен, и тоа станува сè помалку секој ден. Јадам само од причина, но многу малку. Што можам да направам за да можам повторно да уживам во нормални количини храна?

Прашање од Роузи (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Др. Мајке Гроневелд, нутриционист

Добро е што барате совет за вашите навики во исхраната, и важно е да се обидете да ја вратите тежината на здрав начин затоа што вашата тежина е многу мала за вашата висина. Иако вашата сериозно недоволна тежина исто така може да се припише на високо ниво на психолошки стрес, прво треба да имате лекар да ги исклучи физичките причини (на пр., Хиперактивна тироидна жлезда).

Ако се исклучат органски болести, препорачувам диета богата со енергија. За да можете да се здебелите на здрав начин, важно е да одвоите време да јадете непречено барем еднаш на ден. Треба да јадете нешто што е можно почесто, барем 5-6 пати на ден, т.е. покрај 3-те главни оброци што веќе ги земате, треба да имате и 2 до 3 закуски помеѓу оброците. Лебот секогаш премачкувајте со путер или маргарин и ставете го двапати на пр. Б. со сирење и колбаси. За млечни производи, изберете варијанти со многу маснотии, односно полномасно млеко, крем јогурт и сирење со висока содржина на маснотии. Збогатете десерти, сосови и супи со крем или високо квалитетно растително масло. Закуска што е можно почесто, на пр. Б. ореви, мешавина од патеки или парчиња овошје. Овие здрави закуски е најдобро да ги имате при рака, дури и кога сте во движење. Дополнете ги вашите сендвичи или салати со авокадо, маслинки и суви домати во масло.

Можете исто така да го снабдите вашето тело со енергија брзо преку пијалоци. Пијте 2-3 чаши млеко или какао, како и неколку чаши овошен сок на ден и повремено чаша слад пиво. За некои луѓе, водата од ѓумбир има и стимулативно дејство кога се пие пред јадење. За да го направите ова, истурете зовриена топла вода над неколку парчиња клубенот ѓумбир. Мал оброк навечер пред спиење, на пр. B. крем јогурт, кварк-сад или пијте чаша какао или топло млеко со мед.

Покрај тоа, признат и независен од производ нутриционист може да ви помогне да се здебелите, кој ќе работи со вас за да изберете соодветна дополнителна храна со висока енергија. Повеќето здравствени осигурувања субвенционираат вакви совети за исхрана. Можете да ги најдете адресите на квалификувани нутриционисти на нашата веб-страница совети за исхрана. Поради вашиот психолошки стрес, треба да размислите и дали има смисла личниот совет од психотерапевт. Може да најдете адреси на веб-страницата www.psychotherapiesuche.de.

Психата секако игра важна улога во јадењето, особено кога станува збор за апетитот. Затоа е особено важно сега да не се ставате под преголем притисок. Дишете се редовно и направете нешто за да се опуштите: редовно вежбање, прошетки на свеж воздух, автогена обука или јога.

Дали стресот влијае на телесната тежина дури и ако мојата исхрана не е променета? Кортизол клучна точка стрес? Што можеш да направиш?

Прашање од инкогнито (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Кристоф Мејнхолд, нутриционист

Кога е под стрес, телото ослободува повеќе од хормонот кортизол. Промовира деградирачки метаболички процеси и гарантира дека повеќе протеини се претвораат во гликоза во организмот. Ова го зголемува нивото на шеќер во крвта и создава инсулин, кој ја транспортира гликозата до мускулните и масните клетки. Во случај на хроничен стрес или зголемено ниво на кортизол поради болест, ова може да доведе до повеќе маснотии во стомакот, меѓу другото.

Особено во многу стресни фази, важно е да се обезбеди рамнотежа. Помага ако редовно планирате фази на паузи и релаксација. Многу вежбање на свеж воздух исто така обезбедува рамнотежа. Дури и ако е тешко, треба да бидете сигурни дека јадете балансирана исхрана со многу зеленчук и овошје. Пијте најмалку 1,5 до 2 литри на ден. Јадењето неколку мали оброци во текот на денот, исто така, позитивно влијае на перформансите на учењето.

Пирамидата со храна ви покажува како можете да јадете балансирана исхрана.

Можете ли сами да го пронајдете вашиот излез од нарушување во исхраната? Или мора да побарате помош од центар за исхрана?

Прашање од BrigetK (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Клаудија Тиенел, нутриционист

Нарушувањето во исхраната е сериозно заболување со значителен физички и психолошки ризик и затоа - како и другите болести - мора да се лекува. Тешко е дека засегнатите можат сами да го пронајдат својот излез од нарушувањето во исхраната. Како по правило, прво е неопходна психотерапевтска помош. Бидејќи многу луѓе со нарушувања во исхраната се со екстремно слаба тежина и нивното однесување во исхраната е сериозно нарушено, дополнителен совет од квалификуван нутриционист може да биде корисен.

Ако имате нарушување во исхраната, постојат различни точки за контакт кои можат да ви помогнат да најдете соодветна помош. Прво можете да контактирате со некој на кој му верувате, т.е. Б. лекар, контакт или по телефон, преку Интернет или лично во советодавен центар. Таму можете подетално да разговарате за вашата лична состојба и да добиете дополнителна помош.

Информации за темата нарушувања во исхраната и адреси на лица за контакт и центри за совети може да се најдат на веб-страницата на Федералниот центар за здравствено образование (BZgA).

Поради стресот, ослабев многу, па повторно се здебелив и сега трајно тежам 51 кг на 1,70 м. Оттогаш, имав прекумерно јадење на секои 1-2 недели. На овие денови сум претежно фит, инаку често се чувствувам слаб. Што се крие зад тоа?

Прашање од Амели (прашањето и одговорот можеби се скратени)

Одговара: Кристоф Мејнхолд, нутриционист

Постојат неколку причини за прекумерно јадење. Една причина всушност може да биде недоволно снабдување со енергија, а можеби и хранливи материи. Ова е поткрепено со фактот дека честопати се чувствувате слаби и сте многу подобри по прејадувањето. Тогаш би било препорачливо ако јадете малку почесто и почесто секој ден. За да пронајдете дефицит на енергија и хранливи материи, можете да водите дневник за исхрана. Може, на пример, да го оцениме ова од страна на признат и независен од производ нутриционист. Врз основа на оваа проценка, нутриционистот може да ви каже кои хранливи состојки можеби ви недостасуваат и што да јадете повеќе.

Ако вашето снабдување со енергија и хранливи материи е доволно, исто така може да има психолошки причини кои стојат зад нападите во исхраната. Во овој случај, на пример, можете да контактирате со нутриционист кој е специјализиран за нарушувања во исхраната. Повеќето здравствени осигурувања субвенционираат вакви совети за исхрана. Можете да ги најдете адресите на квалификувани нутриционисти на нашата веб-страница совети за исхрана.

Совети и помош при нарушувања во исхраната може да најдете на веб-страницата на BZgA.

што-јадеме-форуми

Вашето прашање не е наведено?

Нашите експерти одговорија на многу прашања во врска со храната. Вие исто така може да најдете одговор на вашето прашање. Само кликнете на форумот или разгледајте некој од другите форуми специфични за темата.

до прашањата на потрошувачите од форумот „Вие прашувате - одговори за помош“

Совети за исхрана

Каде можам да најдам нутриционист?

Дали сакате лични совети за исхрана во близина на вашето место на живеење? За полесно да пронајдете квалификуван нутриционист, составивме врски за адресирање списоци со хонорарни нутриционисти, нутриционисти, диетичари и лекари - тоа е специјалисти со неколкугодишна обука од областа.