Како Хали Бери ја смени својата диета откако и беше дијагностициран дијабетес тип 1 -
Повеќе од 30 години, Хали Бери страдаше од дијабетес тип 1, болест што научи да ја „контролира“ преку диета и вежбање. Сега 53-годишна, актерката добитничка на Оскар изгледа подобро од кога било и повеќе не ги чувствува ефектите на болеста. Хали Бери потпишува дневник за храна за WomensHealth, во кој раскажува како ја сменила својата диета откако и дијагностицирале дијабетес и до сега, кога ужива во животот и сето она што го нуди исто како и другите здрави луѓе.
Хали Бери целосно го елиминирала шеќерот (очигледно), рафинираните јаглехидрати и алкохолот (виното) од нејзината диета и ужива во многу јадења од зеленчук, како што се шпагети тиквички, пире од карфиол, бобинки и кето-органско вино на главните оброци и закуски.
Вака изгледа Хали Бери, мајка на две деца - Нахла и Мацео.
„Силно верувам дека ние сме она што го јадеме, а храната има големо влијание врз нашето здравје и животот воопшто. Ја видовме важноста на храната за нашето здравје и направивме големи промени во исхраната за да постигнеме добро здравје. Бидејќи ми дијагностицираа дијабетес на 22-годишна возраст, целосно отстранив одредена храна. Другите често ме прашуваат дали не ми е тешко да живеам без нив или не ми се допаѓа, но мојот одговор е звучно НЕ. Навистина, на почетокот е многу тешко да се промени начинот на исхрана, особено кога станува збор за емоционални желби, но по некое време (за мене беа три недели), желбите исчезнуваат и исчезнуваат. исто така го менува начинот на однесување на пупките за вкус.
Секако, секој пат до правилна исхрана и добро здравје е различен, од личност до личност, но конечната елиминација на следните намирници направи разлика за мене “, вели Хали Бери.
Шеќерот
„Кога имав околу 20 години, пред да ми дијагностицираат дијабетес, бев зависник од шеќер. Денот го започнав со слатки житни култури и секогаш имав на рака чоколадо или бонбони, јадев слатки без престан. Откако ми дијагностицираа, тоа беше како клик. Моето здравје беше во прашање, па одеднаш се откажав од слаткото: немаше повеќе слатки, немаше повеќе десерти, дури и не јадев слатко овошје. Отпрвин, беше тешко. Зависноста од шеќер беше толку голема што имав ужасни главоболки и промени во расположението поради нејзино елиминирање од секојдневната исхрана.
Сепак, по неколку недели, почнав да се чувствувам подобро и желбата за слатки целосно исчезна. Шеќерот не ми се допаѓаше повеќе. Сега, ако ставиш голема чинија со десерт пред мене, јас дури и не го гледам.
Рафинирани јаглехидрати
Откако го избришав шеќерот од списокот, дознав дека телото синтетизира рафинирани јаглехидрати директно во шеќер, па затоа ги откажав за да го одржам мојот дијабетес под контрола. Така, ги елиминирав оризот, тестенините и лебот од исхраната без да трепнам. Знам дека некои од вас се прашуваат како бев во можност да се откажам од леб, но, како во случајот со шеќерот, кога ќе го навикнете вашето тело да живее без елемент, вашиот вкус и апетит се менуваат и на крајот го губите интересот. Откако целосно ги елиминирав белите јаглехидрати од мојата диета, се повеќе се интересирав за кетогената диета, која промовира потрошувачка на диетални алтернативи богати со јаглени хидрати и здрави масти.
Така, наместо да јадам пире од компири, правам пире карфиол со путер и сол. Тоа е вкусно и кремасто, а моите деца не можат да разликуваат разлика од двете. Или, кога правам тестенини, се одлучувам за оние тиквички. Овие мали промени ме тераат да уживам во оброците со најмалите и истовремено да го хранам моето тело на здрав начин.
Виното
Што се однесува до мене, последната пресвртница беше виното. Отсекогаш сум сакала вино, но се обидував да најдам посоодветна опција за мојата болест. Открив органско вино што не содржи додаден шеќер или хемикалии и е помалку алкохолно, затоа збогум главоболки! Ми требаше време да се навикнам на неговиот интензивен букет, но сега е мојот омилен пијалок “.