Како изгледа диета со цревата Здрави црева

Препорака за книга

Како изгледа диета со цревата?

Цревната флора сега се смета за важна контролна точка за производство на енергија, метаболизам и формирање на масни наслаги. Ако сакате да изгубите тежина на долг рок, треба да го вратите микробиомот во рамнотежа со диета на цревата.

Како да ослабам со "диета во цревата"?

Нашата цревна флора одлучува дали сме прилично добри или лоши „вредности на храната“. Пред сè, групата фирмикути сè уште може да добие значителни количини на енергија од реално несварливите компоненти на храната. Ако се зголеми бројот на фирмикути, повеќе јаглехидрати се апсорбираат од цревната лигавица и прво се транспортираат во телото, а потоа на колковите. Ако бројот на овие „бактерии од Мопел“ се зголеми само за 20%, тогаш 10% повеќе калории се канализираат во организмот секој ден.

На почетокот тоа не звучи многу, но додава околу осум дополнителни килограми во текот на една година! Во исто време, со зголемувањето на килограмите, се губи бактериската разновидност во дигестивниот тракт. Сега е познато дека цревната флора кај луѓе со прекумерна тежина може да произведе многу ензими кои ги разградуваат полисахаридите, кои се несварливи за луѓето и на овој начин „помагаат“ да добиеме многу енергија од малку храна. Во време на глад и лоши жетви, јасна предност за преживување - но во денешно време е непожелна.

Бифидобактерии и Акерманси ја поддржуваат диетата во цревата

Покрај тоа, луѓето со проблеми со телесната тежина обично имаат премногу мала разновидност на цревната флора, т.е. составот на бактериската заедница е монотон.

Но, постојат и други карактеристики во кои „дебелиот“ микробиом се разликува од „тенкиот“ микробиом. Луѓето со проблеми со телесната тежина обично имаат премногу мала разновидност во цревната флора, односно составот на бактериската заедница е монотон и немаат бројни бактерии кои регулираат тежина или се помалку застапени. Кај многу луѓе со прекумерна тежина има недостаток на бифидобактерии во цревата и микробите со такви прекрасни имиња како "Faecalbacterium prausnitzii" или "Akkermansia muciniphilia" недостасуваат. Неодамнешните студии откриле врски помеѓу големиот број на овие бактерии и малата телесна тежина, помал процент на телесни масти, помал ризик од дијабетес и метаболен синдром.

Таквата студија ја спореди администрацијата на жива Akkermansia muciniphilia со ингестија на убиени микроби на Akkermansia кај учесници во студијата со прекумерна тежина Учествуваа вкупно 40 лица со дебел тест, кои истовремено страдаа и од висок крвен притисок, дијабетес или покачено ниво на липиди во крвта. По три месеци, пациентите кои ги примиле убиените бактерии Акермансија муцинифилија покажале јасно подобрување на нивните вредности: Тие изгубиле во просек 2,3 килограми, вкупната вредност на холестеролот паднала за скоро 9% и нивото на хормонот инсулин за намалување на шеќерот во крвта околу една третина пониско.

За жал, во моментов нема додаток на храна што може да се користи за директно снабдување на овој микроб. Досега, бактериите Акермансија се користеле само во студии под одредени лабораториски услови. Но индиректно, врз бројот на оваа важна бактерија може да влијае и нашиот начин на живот, особено диетата. Чувствителниот микроб ладно реагира на неправилна исхрана. Белгискиот научник Патрис Кани беше во можност да покаже дека храната со многу маснотии го намалува бројот на овој заштитен микроб за фактор 100.

Кокошка или јајце?

Сега се поставува прашањето за кокошката и јајцето. Дали луѓето со прекумерна тежина имаат различна цревна флора затоа што јадат поинаку и почесто јадат брза храна и слатки? Или, всушност, микроорганизмите во цревата се виновни ако не можете да ги исфрлите килограмите? Одговорот беше даден со трансфер на пелети за измет од глувци со прекумерна тежина до нивните тенки специфики. За многу кратко време тие добија значителна тежина - со иста храна. Со цел да се исклучат генетските фактори, тие барале парови близнаци од кои едниот бил тенок, а другиот имал прекумерна тежина, а нивните цревни микроби биле префрлени во две групи слаби глувци. Како што се очекуваше, животните со „дебел“ микробиом брзо станаа дебели, другите јадеа иста количина жито и сепак останаа тенки и тенки.

Како изгледа диета со цревата?

Ако сакате да ја промените флората на цревата, мора да ги промените навиките во исхраната. Со цел да се промовира растот на корисни бактерии и да се зајакне интестиналната бариера, треба редовно да се консумира храна богата со пребиотици. Пребиотиците се, на пример, содржани во снегулки од овес, праз, лук, кромид, црн салсафик, артишок од Ерусалим, аспарагус, итн. Компирите, оризот и јуфките содржат одредени пребиотици кога ќе се оладат по готвењето. Салата од компир, ориз или тестенини се добри алтернативи.

Покрај тоа, ферментираната храна како кисела зелка, кефир или јогурт може да се конзумира почесто. Оваа храна обезбедува бактерии на млечна киселина прилагодена на цревата.
Со цел да се интензивираат ефектите, може да се користи и т.н. Ова содржи корисни цревни микроби (бактерии на млечна киселина, бифидобактерии) во висока концентрација и пребиотици.

Поддржете ја диетата во цревата со пробиотички бактерии

Диетата е важна основа за развој на здрав микробиом. Покрај тоа, исто така може да се додадат и бактериски соеви кои биле во можност да поддржат губење на тежината во студиите. Ова може да се докаже за млечните киселини бактерии L. gasseri и L. plantarum

Пазете се од гоење на бактериите во додатоците во исхраната

Студиите покажаа дека не сите бактерии на млечна киселина имаат корисен ефект врз нашата тежина. Студиите покажаа дека администрацијата на Lactobacillus acidophilus покажа значително зголемување на телесната тежина кај луѓето и животните. Lactobacillus fermentum и Lactobacillus ingluviei често доведоа до зголемување на телесната тежина кај животните.

Луѓето со прекумерна тежина често имаат премалку бифидобактерии во цревата и, во исто време, значително поголем број на Lactobacillus reuteri.

При избор на синбиотик што поддржува губење на тежината и може да се користи како дел од диета во цревата, затоа треба да се осигурате дека содржи доволно бифидобактерии. Од друга страна, треба да се избегнуваат соевите на млечна киселина L. acidophilus, L. reuteri, L. fermentum и ingluviei бидејќи тие доведоа до значително зголемување на телесната тежина кај луѓето и/или животните. Поради оваа причина, тие исто така се користат повремено како помагало за гоење при размножување на животни.

Насочена контрола на слабеење на бактерии со диета на цревата

Акермансија муцинифила: Отпорен скроб е важен за Akkermansia muciniphilia. Повеќе за отпорен скроб може да најдете тука https://schlank-mit-darm.de/resistente-staerke-staeckt-das-mikrobiom/ Покрај тоа, Akkermansia muciniphilia позитивно реагира на полифенолите и омега-3 масните киселини (риба, ленено масло, масло од репка). Пробиотички микроби како што се Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis и Bifidobacterium longum, исто така, промовираат размножување на бактериите Akkermansia.

Бактериодети: Добро се развива со црвено вино, јаболка, омега-3 масни киселини (риба, ленено масло, масло од репка), овесна каша, кафе, зелен чај, црн чај, инулин, пектин. Цревната pH вредност од околу 6,5 е оптимална за раст на овој микроб. Потребни се доволно бактерии на млечна киселина за да се задржи цревната pH вредност во здравиот, кисел опсег помеѓу 5,5 и 6,5.

Семиња Бифидо: Во нивниот раст се поттикнуваат зелен чај, екстракти од семе од грејпфрут, сок од калинка, семе од калинка, производи од цели зрна, кафе, изофлавони (= фитоестрогени, на пр. Од семе од соја или лен), какао, темно чоколадо, боровинки, црвено вино, урми, сок од јаболко, Омега-3 масни киселини (риба, ленено масло, масло од репка), инулин, влакна од багрем, отпорен скроб и диета богата со растителни влакна. Бифидобактерии се наоѓаат и во јогуртот и кефирот. Тие се исто така многу лесно да се внесат преку додатоци во исхраната.

Фирмити: Нивниот број се намалува ако редовно се консумира зелен чај или црн чај. Другите полифеноли, исто така, се чини дека ги намалуваат фиркулите.

Литература:

Милион М и сор. (2012) Компаративна мета-анализа на ефектот на видовите Lactobacillus врз зголемувањето на телесната тежина кај луѓето и животните. Микробна патогенеза 53 (2): 100-108 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0882401012001106#:

Милион М. и сор. (2012) Микробиотата на цревата поврзана со дебелината е збогатена со Lactobacillus reuteri и осиромашена со Bifidobacterium animalis и Methanobrevibacter smithii. Int J Obes 36: 817–825 https://www.nature.com/articles/ijo2011153/