Како малите земјоделци можат да обезбедат своја храна
Преземи PDF 234 KB
Бон, Берлин, 15 октомври 2012 година. Дури и на годинашниот Светски ден на храната, бројот на гладни луѓе сè уште е околу една милијарда. Очигледно дека светската заедница не успева да го ублажи глобалниот глад, и покрај сите уверувања. Како може да биде тоа? За успешна контрола на гладот потребно е, покрај поставувањето на рамковните услови кои поттикнуваат на развој, да се разгледа и логиката на дејствување на самите гладни. Само доколку детерминантите за оваа логика се променат и се појават алтернативни активности за погодените, тие можат да го надминат својот глад.
Кои гладуваат и зошто гладуваат? Повеќе од 50%, а со тоа и најголемата група на оние кои гладуваат ширум светот се мали земјоделци во Африка и Азија. Луѓето кои се и производители на храна се најпогодени. И ова и покрај фактот дека цените на храната во светот се на многу високо ниво веќе неколку години. Значи, овој стимул за цени досега не резултираше со релевантно дополнително производство меѓу малите стопанства. Зошто не ја користат сопствената почва за да ја обезбедат својата храна?
Двете најважни причини се: Прво, земјоделството, како што се практикува во моментов, тешко стана поисплатливо за повеќето мали сопственици во многу земји во развој, и покрај високите цени на земјоделството во светот. Второ, малите сопственици се принудени да дејствуваат, кои дејствуваат како стапици за глад.
Всушност, малите земјоделци во заднината само делумно добија глобално зголемување на цените поради внатрешни нарушувања на цените, контрапродуктивни ограничувања на извозот и недоволни информации за цените, вклучувајќи лоша инфраструктура. Спротивно на тоа, цените на ѓубривата, кои се зголемија повеќе од двојно во последните неколку години за земјите увознички на ѓубрива, т.е. повеќето земји загрозени од глад, се рефлектираат целосно. Бидејќи маргината на профит е одлучувачка за земјоделецот, а не само за цената на производот, зголемен поттик за производство за многу земјоделци сè уште не се појавил.
Ако погледнеме подетално во економијата на глад, ќе видиме дека малите стопанства не гладуваат цела година, туку периодично во периодот на берба. Х. откако ќе се потрошат залихите од последната реколта, но новиот сè уште не е донесен. Семејствата традиционално овојпат се премостуваат со собирање на шумски плодови, лисја итн. Во текот на растот на населението, но исто така и поради грабнувањето на земјиштето од страна на инвеститорите, земјиштето на лошо стана ретко.
Во исто време, периодот на берба постепено се зголеми во текот на изминатите неколку децении. Ова може да се покаже особено добро со користење на земјоделци од пченка во Африка. Националните земјоделски политики резултираа во земјоделство кое е силно еднострано кон хибридна пченка, со последица на зголемени ризици за производство, еднострана исхрана и паѓање на плодноста на почвата. Сепак, почвите со ниска плодност станаа плевел и затоа бараат повеќе мотика и повеќе ѓубриво. Земјоделците треба секоја година да купуваат нови хибридни семиња затоа што ако ги пропагираат сами, драстично ја губи својата продуктивност. Особено најсиромашните земјоделци, кои ја обработуваат целата површина со рачна копачка, не можат да поднесат ниту дополнителна работа ниту трошоци за семето. Затоа, доколку е потребно, тие честопати самите ги множат семето.Ако се појават климатски осцилации или болести, тие честопати ги напуштаат полињата пред бербата и работат како дневни работници. Денес, процентот на такви полиња напуштени пред бербата во јужна Африка е околу 30%, и покрај гладот!
Кон ова се додадени краткиот рок на траење на повеќето хибридни сорти пченка и хроничниот недостаток на готовина. По бербата, на земјоделците итно им треба готовина, v. а да плаќаат училишни такси и долгови. Денес тие сè почесто почнуваат да продаваат поголем дел од своето жито по бербата кога цените се на минимум. Сепак, вашите сопствени залихи веќе се потрошени три до четири месеци пред следната берба. Сега, кога пченката е локално оскудна, семејствата треба да купат повторно, но потоа по највисоки цени. Иако земјоделците ги разбираат овие врски, тие не гледаат алтернативен начин на дејствување поединечно.
Како можат малите земјоделци да избегаат од спиралата на глад? Постојат многу пристапи за ова: Добро организирано складирање со соодветни сорти може делумно да ги компензира флуктуациите на цените. Покрај тоа, со диверзифицирање на земјоделските култури, периодот за време на бербата може да се скрати, да се зголеми квалитетот на исхраната, да се намалат врвовите на работата и да се направи бафериран однесувањето на контрациклите на пазарот. Еколошко интензивирање на земјоделството и системи за управување со зачувување на почвата (Конзерваторско земјоделство) поголеми приноси може да се постигнат со пониски трошоци. Наместо да се користат увезени ѓубрива, може да се користат органски ѓубрива и да се зголеми одгледувањето мешунки или да се зголеми количината на ѓубриво Конзерваторско земјоделство може значително да се намали. Познато е дека со помош на такви методи, кога ќе се спореди со сегашното управување со земјиштето, приносот во тропските предели може да се постигне многу пати поголем.
Зошто земјоделците не ги прифаќаат овие пристапи? Одговорот е дека земјоделците од мали сопственици се веќе толку сиромашни што ќе бидат потребни многу силни стимулации на повеќе нивоа за да им се овозможи да ги искористат овие можности. Сигналите би биле: 1. Да се направат субвенции пофлексибилни, на пр. Б. преку систем на е-ваучер, во кој може да се пристапи до дефинирани суми пари преку мобилен телефон. Земјоделците се овластени преку вакви системи за борба против корупција да обезбедуваат придонес и за земјоделските култури Готовина култури да се купи по сопствена дискреција, 2. Пристап до заеми за механизација со прифатливи каматни стапки, 3. Достапни консултантски услуги за да се научат подобри методи на земјоделство, 4. Воспоставете организации на земјоделци за да може да се користат економии од обем и да се надминат проблемите со кредити, заштеди и маркетинг.
За спроведување на тестираните постапки на национално ниво, с. а неопходна е политичка волја на националните влади. Надворешна поддршка би била на пр. Б. корисно за премостување на привремените трошоци за пренамена за земјоделството, во воспоставувањето на таканаречените „Училишта за земјоделски полиња“ или со преземање на финансиски гаранции за пониски каматни стапки и за ублажување на ризиците за отплата на кредитните институции.
На овој начин, малите сопственици може да дадат поголем придонес за безбедноста на храната во нивната земја, освен само да се хранат. Благодарение на високите светски цени на земјоделството, овој проект може да успее, но зголемувањето на цените треба да достигне до малите сопственици, но без уште повеќе да се менува. Би било важно да се постават средства за компензација, да се подобри инфраструктурата и да се обезбедат подобри информации за цените. Бидејќи побарувачката за храна расте ширум светот, новите инвестиции во развојот на земјоделството се можност не само за индивидуалните земјоделци, туку и за земјите во развој како целина.
Д-р Сузана Нојберт е земјоделска економистка и раководи со Семинарот за рурален развој (СЛЕ) на земјоделскиот хортикултурен факултет на универзитетот Хумболт во Берлин.