Како можеме да интегрираме повеќе зеленчук и овошје дневно - Нутривел
Бројни студии откриваат поврзаност помеѓу соодветната потрошувачка на овошје и зеленчук и помал ризик од развој на многу хронични болести; Зголемената потрошувачка на оваа храна може исто така да помогне во заштита од одредени видови на рак.
Покрај тоа, поради малата калориска густина, помага во одржување на здрава телесна тежина. Без разлика дали се свежи, замрзнати, конзервирани или сушени, овошјето и зеленчукот се главни извори на хранливи материи што му се потребни на човечкото тело. Бидејќи хранливите материи во овошјето и зеленчукот се разликуваат, важно е редовно да се јаде широк спектар на овие намирници.
Колку е шарено, толку подобро.
Секоја боја означува одредени фитонутриенти, кои имаат различни корисни ефекти врз здравјето. На пример, светло зелен зеленчук и овошје (брокула, кеale, зелка, рузмарин, нане, босилек и др.) Содржат биолошки активни соединенија како што е сулфорафан, кои имаат антиканцерогени својства. Или сините и виолетовите (боровинки, капини, сливи и сл.) Содржат моќни антиоксиданти наречени антоцијанини, кои го одложуваат стареењето на клетките и му помагаат на срцето да функционира правилно. И крвни садови. В.
Европските и американските водичи за исхрана препорачуваат дневно консумирање на најмалку 5 порции зеленчук и овошје или полнење на половина од чинијата со зеленчук и овошје.
Еве неколку совети за тоа како да додадете повеќе зеленчук и овошје дневно:
- Замрзнатото овошје и зеленчук чувајте ги пригодни, конзервирани (без додадена сол и додаден шеќер) или сушени, особено во периоди кога свежиот зеленчук не е свеж. Во сезоната;
- Пробајте нови видови овошје и зеленчук и подгответе ги на различни начини: сендвичи кои можат да интегрираат зеленчук, овошни десерти, различни комбинации помеѓу јогурти со мала содржина на маснотии или пијалоци од зеленчук, овес и овошје итн .;
- Јадете цели овошја, а не овошни сокови, бидејќи тие содржат диетални влакна и други хранливи материи што се губат со елиминирање на пулпата.
За повеќе совети за подобрување на вашето здравје преку исхрана или здрави менија со одличен вкус, можете да се обратите до нашите нови специјалисти за Nutriwell.