Како нашата храна го храни фрлањето ѓубре

архива

Најнови статии

Четврток, 05 септември 2019 година

Како нашата храна го храни фрлањето ѓубре.

На сончеви утра, сакам да појадувам на тераса. Сонцето ги испраќа првите нежни зраци над куќите во соседството, јас тивко го слушам треперењето птици и потоа: Бум! Татнеж! Пискај! О да, понеделник денес. Собирање смет, жолта корпа за отпадоци. Крајно време е да дојдат. Кофата се прелеа повторно претходниот ден. Со месеци сум на диета за пакување. Мотото: Купете што е можно помалку што е непотребно спакувано. И многу непотребно се спакувани. Особено со храна. Кога станува збор за свежо млеко, ние само преминавме од Тетра Пак во стакло, што со потрошувачка од пет литри неделно, носи голем потенцијал за заштеда. Веќе некое време порибав домати со конзерва само во зима. Во лето сè се купува свежо и самостојно се кора. Погодност беше вчера. Но, кога станува збор за купување свежи домати, јас секогаш сум изненаден, ах, шокиран колку често гледате домати завиткани во пластика како лежат наоколу на попустот. И печурки, пиперки, праски, круши, сливи. Мора ли? Не мора да. Се разбира не.

На крајот на краиштата, веќе неколку месеци чувствувам нотка на промена во полицата со овошје и зеленчук. На пример, мрежите со повеќе освежувања се нудат за замена на пластично пакување и вреќи. Случајност? Увид? Маркетинг? Или само економска пресметка на крајот? Бидејќи од јануари 2019 година е во сила новиот закон за пакување, чија прокламирана цел е да се ограничи количеството отпад од пакување. Државата затоа ги прашува сите што како препродавач купуваат амбалажи и ги пуштаат во оптек. И се утврдуваат квоти за рециклирање на амбалажата, што на крајот ги создаваме ние приватните потрошувачи како „жолто ѓубре“, чие отстранување ме чини паузата за појадок во понеделник наутро, се сеќавате. Двојните системи, т.е. рециклерите, треба да докажуваат годишно во рамките на таканаречената „проверка на протокот на волумен“ дека ги исполнуваат потребните квоти за рециклирање. Звучи како административно ѓубриво, но тоа е добар пристап. Иако сум изненаден што пропишаната квота за пластика е само 58,5%. Ова значи: скоро половина од целата амбалажа што макотрпно ја сортираме во жолти вреќи и тони не мора да се рециклира. Се разбира, ова го покренува прашањето дали постои прифатлива врска помеѓу напорите и придобивките.

Затоа, моето мото: Ако е можно, не купувајте стока што е спакувана во пластика. Само во 2016 година, во Германија се генерирани 3,1 милиони тони отпад од пластично пакување. Нема веродостојни бројки за тоа колку од ова отпаѓа на пакувањето храна, со оглед на обемната меѓународна трговија со храна. Ако претпоставам, би претпоставил барем една третина, т.е. 1 милион, бидејќи храната има многу голема пропусна моќ при ракување и не само свеж зеленчук, туку многу повеќе сирење, колбаси, млеко и замрзнати производи се спакувани во неа. Ако додадете приближно 6,6 милиони тони храна што се отстранува во Германија од година во година, само билансот на отпад открива шокантна вистина за нашите навики во исхраната. Ако сега додадам вишок килограми телесна тежина што нашето германско државјанство ги носи со себе. Но, не, повеќе сакам да го зачувам тоа за подоцнежен пост.

Уписот е објавен во четврток, 5 септември 2019 година во 21:34 часот и е поднесен под безбедност на храна. можете да ги следите сите коментари на овој запис преку RSS 2.0-фидот. можете да напишете коментар или да поставите повратна информација на вашата страница.