Како нутриционистите пресметуваат калории во исхраната; Д-р
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.
Втората најголема категорија на методи за проценка на потрошените калории веќе е меѓу медицинските методи. Се состои од најточни проценки на потрошувачката на енергија. Калориметријата е еден таков метод на проценка. Во оваа статија, д-р Şербан Дамијан ги објаснува принципите на директни и индиректни методи на калориметрија, во нивните „затворени“ или „отворени“ верзии (ефективно затворени, значи во запечатена комора што овозможува одредување на концентрациите на дишните гасови) Не само калориметријата, туку дури и посложените и лесно достапни комбинации на мерења доведуваат до такви проценки. Параметрите што влегуваат во пресметки и равенки се концентрациите на потрошен кислород/емитиран јаглерод диоксид, пулс, чекори/растојанија, температура на кожата, галванска реакција и вклучуваат или опрема за кабинетот со маска за тестирање на одмор и напор, или уреди за мобилни нараквици. со разни сензори. Целта е иста: да се проценат трошоците за калории. Сепак, точноста и достапноста на методите опишани погоре се варијабилни, генерално попрецизните методи се помалку достапни и обратно. И сè уште има фактори на грешки каде започнуваат толкувањата на броевите.
И од теорија во пракса. Она што претходно го изложив се проценки на базалниот метаболизам и вкупната потрошувачка на енергија, од кои може да се пресметаат/проценат реалните или посакуваните бројки за внес на калории за одредено лице: или равенки, или мониторинг на внесот, или уреди за следење на трошоците. Она што не го наведов порано е исклучително важна врска помеѓу овие параметри и уште два други многу важни параметри: составот на телото и историјата на пациентот (!). Го оставам составот на телото за друга статија, но тука затворам со неколку поими за историски што може многу да влијае на сите горенаведени податоци.
Како и да е, за да се елиминира евентуалното разочарување од заклучокот, не мислам дека е бескорисно да се презема нешто, напротив. Но, добро е да се знае точно како и зошто ги користиме, само за да не се залажуваме. Науката за калориите не е ниту фиксна ниту занемарлива. Ние го сакаме, не го сакаме, продолжуваме да добиваме калории. На секој можен начин.