Како правилно да изберете добар чај, откријте ги 5-те тајни

Значи, понекогаш сакате да се почестите со вистински елитен чај, но недостатокот на искуство ве спречува да одлучите да купите. На крајот на краиштата, постојат многу варијанти и сите на прв поглед се многу слични едни на други.

Како да изберете добар чај, така што да ви донесе максимални придобивки и задоволства? Што ако нема никој во близина да понуди практичен совет? Сè е многу едноставно: нашите 5 тајни ќе ви помогнат да изберете чај со совршен вкус и арома!

Првата тајна: интегритет на лисјата и отсуство на прашина од чај

Внимателно набудувајте го квалитетот на лисјата. Елитен чај - ова се големи, добро свиткани лисја кои не се кршат на допир. Сите мора да бидат недопрени, без прашина од чај. За да се уверите во ова, истурете малку чај на вашата рака, па истурете го назад и погледнете ја вашата дланка: добриот чај не остава речиси никакви остатоци.

Втора тајна: униформност на бојата

Сите лисја треба да бидат приближно иста боја. Ако забележите зелени или малку белузлави лисја, дефинитивно може да одбиете да купите. Мешавина од различни култури, и ова е неприфатливо за квалитетен производ. Понекогаш е дозволено да се мешаат различни сорти, но да бидат од иста година.

Третата тајна: мирис на лисја од чај

Пред да изберете чај, проверете дали го чувствувате мирисот. Чајните лисја треба да имаат богата, пријатна арома и да немаат нечистотии. Чајот треба да биде миризлив, да ви пружа вистинско задоволство. Ако се покаже дека мирисот не е силен, има некои непријатни ноти или мислите дека нешто не е во ред со мирисот, подобро е да изберете друг чај.

Четврта тајна: аромата на подготвениот чај

Се разбира, далеку, не можете да направите чај во сите продавници. Но, никој не ве спречува да го правите ова дома и да бидете сигурни (или разочарувачки) за интегритетот на продавачот. Ова ќе ви помогне да го направите вистинскиот избор следниот пат.

Добро е да се направи инфузија на чај. Направете го тоа подобро во чаша гаиван - на овој начин правилно можете да го процените вкусот:

Чајот се прави со зовриена вода;
Потоа покријте го неколку секунди;
Исцедете го чајот и помирисајте го капакот.

Немојте да се изненадите ако мирисот на сварениот чај е многу различен од мирисот на суви лисја од чај. Така треба да биде! Willе ги намирисате специјалните белешки, бидејќи кога ја подготвувате инфузијата, чајните лисја целосно ја откриваат својата арома.

Петтата тајна: Вкусот на чајот

Добриот кинески чај треба да има хармоничен и густ вкус, оставајќи пријатна сензација во устата. Не треба да чувствувате ништо излишно - само богат вкус на чај. Кога голтате, пијалокот лесно поминува низ грлото, без да се држи или иритира со груби белешки. Квалитетен чај ќе се лизне внатре, уживајќи на тој начин во длабокиот вкус на инфузијата.

Важно: Ако почувствувате горчина што се издвојува во позадина, тогаш или истуривте премногу лисја од чај или, за жал, купивте чај со лош квалитет.

Инфузијата со чај треба да биде пријатен мирис и да има хармоничен вкус. Ако чајот не одговара на горенаведените тајни, тогаш можеби вреди да се избере друга опција.