Како правилно да пиете рум 5-те најважни совети
Правото стакло и вистинската температура се само почеток: Ова е колку добар рум е навистина забавен - ние го обезбедуваме 5 најважни практични совети за совршено уживање.
1. Правиот рум за почеток
Звучи банално, но не сите руми се исти.Ако започнете со погрешен рум, може да го расипете инаку прекрасното патување. Ако го прочитате патот низ различните специјални форуми во потрага по вистинскиот почетен рум, ќе бидете преплавени со огромна количина на информации - честопати завршувате со редок и скап рум за вистински познавачи, но кој обично не е идеален за почетници. Премногу тешко, премногу остро, премногу сложено - накратко: огромно и недоволно наградувачко. Секој што ќе се впушти во полето на темни руми за прв пат, треба да започне со пријателски пад - со рум што е отворен, топол и прилагодлив.
Наша препорака за вистински почеток: Botucal Reserva Exclusiva. Прекрасно рум во боја на килибар од Венецуела е избалансиран, со полно тело и пријатно сладок, без да се префрла во продор. Прекрасно е за пиење, но полн со карактер да се даде прв поглед во светот на темните руми. Секој што започнува со Botucal, многу веројатно ќе сака да продолжи.
2. Рум: чист или мешан?
За разлика од темниот рум кој се чувал со години, светлиот рум ретко се пие чист - иако исклучоците го потврдуваат правилото тука, на пример со филтриран рум Бланко Резерва (прочитајте повеќе за разликите во румот овде). Прво правило може да биде дека кратко складираниот и затоа претежно ефтиниот бел рум е добро прилагоден за мешање на коктели со карипски талент, додека обратно, со зголемување на времето за складирање, чистото уживање треба да станува сè повеќе стандардно. Однесувајте се кон 12-годишниот Ботукал или новооткриениот Рум Елмилио Премиум Рум за да се запознаете чисто и да му дадете на финиот пад можност да се развијат невалкани и неразредени.
Постои еден важен исклучок кога станува збор за разредување: вода може да се додаде капка по капка, во зависност од вкусот. Особено со потешки руми со висока содржина на алкохол (јачина на буре на клучни зборови или Јачина на буре) вообичаено е да се додадат мали количини на мека вода за да се намали румот до пријатна јачина на пиење и да се ослободат посложените ароми кои инаку се маскираат од алкохолот.
3. Десното стакло е клучно
Како и со толку многу теми за уживање, практичните размислувања брзо се мешаат со приказните за маркетингот. Ова е дефинитивно случај со единствените вистински, правилни очила за рум. Тешко дека постои поголема марка духови што не продава и свои очила, комплет со врежано лого и уверување дека само со оваа чаша карактерот на румот навистина е, стварно да може да се сретне.
Голем дел од ова е глупост и може безбедно да се игнорира. Многу, но не сè! Бидејќи обликот и текстурата на чашата за пиење всушност влијаат на мирисот, вкусот и - секако - на изгледот на румот. Затоа, во никој случај не е ирелевантно од која чаша ја вкусувате вашата нова аквизиција. Во основа, може да се каже дека стаклото е светло на врвот подмладува но не треба да има премногу волумен. Затоа советуваме да не се преголеми тамблери, како и обемни чаши со црвено вино
Подобро: чаши за носење или дегустација
Зошто оваа форма? Комбинацијата на лушпеста стаклена каросерија и заострените странични haveидови имаат траен ефект врз перцепцијата на мирисот на румот. Чаша која е зашилена кон горните пакети ги испарливите ароми на румот и не им дозволува да избегаат целосно, како прав тамблер. Направете споредба и ќе откриете дека сум Чаша за носење или дегустација многу повеќе од ликот на самиот рум пристигнува во носот и алкохолот игра втора свирка. Во (премногу) големото стакло овој сооднос е целосно обратен и носот добива целосен товар на алкохол, додека посуптилните ароми испаруваат незабележано. И бидејќи нашето чувство за мирис и вкус се неразделно поврзани и влијаат едни на други, првиот впечаток врз носот има големо влијание врз тоа како румот се појавува на јазикот и на непцето.
 |  |  |
| Идеално за рум: вакво стакло за носење обезбедува оптимално искуство со мирис. | Чашите за дегустација се потесни и го концентрираат мирисот посилно. | . сепак, дозволете и помал контакт на површината со амбиентниот воздух. |
Имајте расположение за совршено уживање во румот?
4. Совршена температура
На која температура треба да пиете темно рум директно? Дали овде може да се формулира општо правило засновано врз широк спектар на стилови? На крајот на краиштата, вкусот е многу субјективна работа и индивидуалните преференции можат да бидат фундаментално различни, што исто така и особено се однесува на претпочитаната температура за пиење.
Без коцки мраз за темно рум!
Сè уште може да се наведе општо правило: Ниските температури „деактивираат“ одредени ароми за нашата перцепција на вкус, додека на повисоки температури алкохолот станува сè доминантен. бидете ладни додека се уживаат во ситни капки без мраз: Правилната температура отвора повеќе вкус. Ако сакате да го пробате вкусот на духот, не ладете (премногу). Правилото е: Собна температура (приближно 16 ° до 19 ° C)
Поточно за рум, особено за темни, тешки видови рум, се препорачува малку потопла температура на пиење отколку на пример за текила или џин. „Топлите“ печени и ароми од кафе на шпански Рон, исполнети со карактер, на пример, не одат добро со коцки мраз, дури и ако е топло надвор. Говорејќи за „надвор“: Се разбира, моменталната надворешна температура игра улога. Во зима румот се пие поинаку отколку во лето, кога е 33 ° во сенка. Ако сакате да уживате во вашиот рум на мраз, треба да го сторите тоа. Како што беше напишано на почетокот: Индивидуалните преференции на вкусот се различни и на крајот го пиете скапиот рум за себе и за сопственото задоволство.
5. Трпеливост: Не му давате рум на екс
Можеме да започнеме сега? Имаме вистински рум, право стакло и соодветна температура. Би било штета, сепак, да го испуштите добриот пад на поранешниот со храбар замав. Бидејќи како и секој друг висококвалитетен дух, румот има потреба и заслужува малку Време во воздухот, да дише и целосно да ја развива својата арома. Отворете го шишето малку порано и дајте му на пијалокот малку време во чашата пред да го пробате за прв пат. Тестирајте што прави време во воздухот! Мирисајте свежо отворено шише и повторете го тестот десет минути подоцна откако румот имал време да дише. Почувствувајте ја разликата?
Секој што сè уште може да мириса на белешки од лепак, заштедил на рум или на време
Румот мириса подобро секоја минута. Удобно, заоблено, поцелосно. Ова е исто така затоа што нашиот нос почнува да го чувствува својот пат кон спектарот на ароми и може да идентификува нови нијанси со секое „поминување“. Со добар рум, ќе откриете нешто ново со секоја чаша - тоа е една од радостите на убавите духови првата голтка. Имаме можност да уживаме во бојата на течноста во чашата за носење и да гледаме како полека течат полните солзи.
Салуд! Па сфати!
Чекаше доволно долго: сега трпението мора да биде наградено и дојде вистинското време за пиење. Уживајте во вашиот рум во мали голтки, дајте му на финиот пад многу време да се расплетува во устата, тоа ќе ве награди богато за тоа. Тивко земете малку повеќе од премногу во устата и полека „голткајте го“ румот. Румот има различен вкус за нас на различни места на јазикот и на непцето и се покажува од различни страни. Неговите нијанси, суптилностите, впечатоците полека се откриваат, повторно со секоја голтка и сепак никогаш не е исто.
Друга причина за тоа Бавноста е императив Кога пиете: Со секоја дополнителна секунда што румот ја поминува во устата, финишот станува поблаг, помек, потопол. Бидејќи дел од алкохолот се апсорбира преку мукозните мембрани во устата (се создава пријатно „вкочането“ чувство), со резултат румот да не гори повеќе на патот низ хранопроводот. Она што останува е пријатното ехо на благородна капка и исчекување на следната голтка.
Комплетниот Понуда за рум од mySpirits може да се најде тука.
Поздравете и забавувајте се истражувајќи!