Како правилно да се готви LINTEA, одличен извор на протеини - Viaţa Libera Galati
За разлика од гравот или наутот, леќата не треба да се натопува, па затоа многу брзо се готви.
Леќата може да се користи во салати, супи, чорби и јадења од ориз, и е одличен извор на протеини за вегетаријанци и вегани. За разлика од гравот и наутот, за кои е потребно подолго време за готвење, фазата на омекнување на зрната е неопходна, за леќата оваа фаза не е неопходна, па затоа може да се потпрете на оваа мешункаст зеленчук за да направите брзи рецепти.
Леќа, одличен извор на протеини
Заедно со наут, грав, грашок, зеле од луцерка, соја, семки од коноп, леќата, леќата имаат висока содржина на протеини. Покрај протеините, леќата исто така обезбедува значителен внес на железо, калиум, растворливи и нерастворливи влакна, калциум, магнезиум и витамин Б6. Исто така, една чаша леќа содржи околу 230 калории, а ситоста што ја обезбедува е долготрајна. Така, можете да се потпрете на едноставни јадења од леќа кога сакате да изгубите вишок килограми и не сакате да јадете многу месо.
Според познатиот доктор Оз, потребни ни се околу 50 грама протеини на ден, бидејќи тие ни помагаат да бидеме поенергични, полесно да се спротивставиме на кулинарските искушенија од сите видови и да согоруваме дополнителни масти.
За да добиете идеја за содржината на протеини што се наоѓаат во растителни извори во споредба со животински извори, еве колкав ќе биде процентот: чаша леќа содржи 18 грама протеини; мало парче месо носи 22 грама протеини; јајце содржи околу 6 грама протеини; обичен грчки јогурт има околу 16 грама протеини; чаша полномасно млеко има околу 8 грама протеини.
Затоа, можете сами да видите дека леќата има значителна содржина на протеини.
Како правилно да се готви леќа
Во зависност од големината и бојата на гравот од леќа, времето за готвење ќе се разликува многу малку, но во просек на леќата не и требаат повеќе од 30 минути вриење, според ева.ро. Портокаловата леќа најбрзо се вари!
Еве ги чекорите:
1. Измијте ја леќата многу добро.
2. За да зовриете леќа ви требаат три чаши вода за секоја чаша леќа. Така, ако сакате да зовриете чаша леќа, ќе користите три чаши вода. Ставете вода и леќа во голем тенџере, бидејќи леќата двојно се обемува додека врие. Покријте со капак и оставете да врие 15-20 минути.
3. За време на готвењето можете да ставите половина кромид, мелен лук или сол за да му дадете вкус на леќата.
4. Варената леќа може да се јаде како таква со малку маслиново масло, сок од лимон, магдонос и друг зеленчук. Или можете да го сварите одеднаш со друг зеленчук за да направите вкусна чорба или да го поминете со блендерот за да добиете крем супа.
5. Ако не сакате да ја користите леќата веднаш, можете да ги чувате во фрижидер неколку дена или да ги ставате во запечатени вреќи во замрзнувачот за да ги имате при рака кога ви требаат. ЗА ПОВЕЕ ДЕТАЛИ КЛИКНЕТЕ ОВДЕ