Како ротквицата ги зајакнува белите дробови, кожата и стомакот - портрет

Објавено од Катарина Зигелбауер на 10 јули 2018 година - 12 коментари

Дали знаевте дека покрај белата ротквица има и црна ротквица? Има црна школка, но е бела одвнатре и изгледа исто како ротквица и бела ротквица (исто така наречена ротквица од пиво, австриска наречена „радио пиво“).

Овие тројца се, секако, лудо здрави, па затоа пишувам овде за нив. Веднаш ќе дознаете за кои болести можат да ви помогнат и како можете најдобро да ги користите.

твојот остар вкус потекнува од содржаните масла од синап, кои западната нутриционистичка наука ги опишува антибактериски ефект. Во исто време, оваа острина може Иритираат стомакот. Ако не толерирате ротквица и ротквица, т.е. ако имате болки во стомакот или морате да burp, тогаш тие не се за вас. Може да се обидете да ги готвите, тогаш тие ќе бидат поблаги и сварливи. Потоа имаат помалку зачинет вкус.

Прво совет за складирање:

Ротквиците ќе траат подолго во фрижидерот ако ги отстраните лисјата и ги завиткате во влажна крпа.

Ефект на ротквицата и ротквицата од перспектива на ТКМ:

термички ефект: суров: ладење, варен: неутрален
Вкус: зачинета
Референца на органи: бели дробови, стомак
Ефекти: раствора флегма, го движи и регулира Qi, дисипира влажна топлина, ја лади крвта, детоксицира, стимулира диуреза (мокрење)
Контраиндикација (не користете): Ако желудникот и слезината се ладни, забележителни се во водена дијареја или не варени остатоци во столицата. Според „Кинеската диететика“, ротквицата не треба да се јаде ако некој внесува корен од женшен или други многу негување, надополнување на ТЦМ билки.

Извори (исто така и за рецептите наведени подолу): Практична книга за храна и кинеска медицина, Бакопа-Верлаг; Кинеска диететика, Елзевиер-Верлаг

Ова резултира во следниве терапевтски апликации:

1. Болки во грлото, кашлица со густа слуз, засипнатост, пренатрупани синуси

Рецепт 1: Измешајте околу 250 грама ситно исечкана ротквица со 2-3 лажици мед или шеќер во сад и оставете да стои неколку часа додека не се смири сируп. Потоа земете го голтки во текот на целиот ден.

Рецепт 2: Исцедете 250 грама ротквица и 30 грама свеж ѓумбир во сок, пијте на голтки во текот на денот.

2. Дигестивни блокади, чувство на стегање во стомакот, гадење

По прејадување или несварлива храна, можете да јадете ротквица или парче ротквица (сурова) за да го стимулирате варењето. Направете го ова само ако можете добро да се справите со сировата ротквица.

Во книгата „Кинеска диететика“ се вели дека варената ротквица го поддржува желудникот посилно од суровата ротквица, а исто така го намалува Qi и го ослободува „средниот“ (страница 121). Ако Qi е намален, тоа не значи ништо друго освен дека е поддржано варењето, чија насока би требало да се спушти.

3. Камења во жолчката, камења во бубрезите

Камењата во жолчката и камењата во бубрезите се нарекуваат „влажна топлина“ во TCM. И ротквицата може да го пренасочи ова.

„Практичен водич за храна и кинеска медицина“ препорачува да јадете лажица грубо рендана ротквица дневно неколку недели. Забележете дека камењата во бубрезите и жолчните камења, се разбира, мора да бидат прегледани медицински.

Во „Кинеската диететика“ се препорачува свеж сок од ротквица за камења во жолчката, 2 лажици два до три пати на ден.

4. Проблеми со кожата со црвенило и воспаление (знаци на топлина во крвта)

Заради својот ефект на ладење на крвта, ротквицата е важен зеленчук за кожата. Ако имате акни, невродерматитис и слично, јадете ротквица почесто или додавајте ротквица во вашиот зеленчук во рерна.

5. Задржување на вода, едем, оток, нарушувања на урина

Диуретичното дејство може да помогне во евакуација на вишокот на влага и да го олесни мокрењето.

Рецепт од „Кинеска диететика“, стр. 123: Потопете парчиња ротквица во мед и полека пржете ги во тава на ниска температура додека не станат миризливи и меки. Оставете да се излади и полека џвакајте, дистрибуирајте 3 порции во текот на денот.

Патем, овој рецепт датира од 15 век, бидејќи „кинеската диетика“ се базира на антички извори. Сметам дека е инспиративно, но не секогаш ги земам рецептите буквално, туку ги прилагодувам за да одговараат на моето расположение. Исто така, би сакал да ве охрабрам да го направите ова доколку ви се допаѓа!

Ако имате главоболка, јадете сирова ротквица, тоа го стимулира протокот на Чи и може да ви помогне! Главоболките се секогаш знак на стагнација на црниот дроб Чи и лутиот вкус се движи. Бидејќи главоболките честопати се придружени со топлина, особено е пожелен ладилниот ефект на ротквицата (за разлика од ефектот на загревање на лутите зачини како лук или чили - не би ги препорачал за главоболки).

7. Направете месо повеќе сварливо

Како гарнир за месо, имате неколку ротквици или ротквици - сурови или варени. Тие помагаат да се направат тешките за варење компоненти на месото подобро употребливи и да се отстранат можните токсини.

8. Зајакнување на имунолошкиот систем

Да, и жешките клубени можат да го сторат тоа! Тие го тонизираат нашиот Wei-Qi, т.е. нашиот имунолошки систем.

Како се чувствувате во врска со ротквицата и ротквицата? Јас би бил среќен ако ги споделите вашите искуства и омилени рецепти со нас во коментарите!

Коментари

Многу замрзнувам и имам тенденција да настинувам, но и стагнација на црн дроб-чи. Поради позитивниот ефект врз имунитетот, јадам 3 роткви сурови секој ден, само ги грицкам на страна. Јас не јадам повеќе од тоа, поради ефектот на ладење, но вие секогаш велите толку убаво што не зависи од количината, туку од регуларноста. Значи, 3 x грицки од ротквица за имунолошка одбрана:)

Почитувана Јасмин,
благодарам за коментарот!
Да, 3 ротквици звучат како разумна количина, одлично!
Со почит,
Кетрин

Почитувана Катарина,
Јас и сопругот сакаме да јадеме бела ротквица. Тој има проблеми со носот, скоро секогаш затворен, а јас со стомакот и црниот дроб. Повеќе не јадеме слатки и закуски, само оваа ротквица. Но, треба да го јадете само во зима, не трајно. Kубезен поздрав за Елвира

Почитувана Елвира,
благодарам за коментарот!
Убаво е што ротквицата е добра за вас.
Со почит,
Кетрин

Кога бев дете, ротквиците беа почесто на менито, но бидејќи се грижев за себе: малку повеќе воопшто. Некако не ми се допаѓа острата свежина или свежа топлина. Никогаш не ми се допаѓаше рен. И бидејќи и онака би имал проблем со конфузијата на симптомите, класифицирајќи дали ротквицата и копродукцијата се соодветни за мене или не, јас си го олеснувам тоа и го слушам апетитот, кој вели не. Како и да е, благодарам за написот!

Почитуван Рундхилд,
благодарам за вашиот коментар! Да, ако не сакате ротквица и копродукции, тогаш подобро да не ги јадете. Вашето тело веќе ви кажува што е добро за вас. И да јадеме нешто што воопшто не ни се допаѓа, според мене, не е препорачливо во секој случај. Уживањето промовира сварливост! Значи правиш се како што треба.:)
Со почит,
Кетрин

ден без ротквици би бил изгубен ден за мене. Повеќето од годината јадам 1 до 2 роткви на ден, почесто за појадок на интегрален леб со малку путер.

Почитувана utута,
благодарам за вашиот коментар, звучи прекрасно! Веднаш добивам вкус за сендвичи со ротквица и сол.
Со почит,
Кетрин

Имајте убаво петочно утро, драга Катарина,
Многу сакам ротквица и во некои денови сакам еден во продавницата
Шнурпселн;). Но. понекогаш имам впечаток дека имам лош здив откако ќе го изедам (и тоа ме прави несигурна). Може ли ова да биде?
многу поздрави
Штефи

Почитувана Стефи,
благодарам за коментарот!
Да, лош здив може да биде поради маслата од синап. Ако се чувствувате непријатно, можеби јадете помалку ротквица! (Можеби има само премногу?)
Со почит,
Кетрин