Како се откажав од шеќерот од кафе - Анкуша Коман

За мене, првиот чекор кон откажување од шеќер беше откажување од кафе.

Пред две години бев во Мисколтаполча, Унгарија. Надвор беше студено, врнеше дожд, баравме кафуле каде што ќе можеме да поминеме неколку тивки часови.

Влегов во специјализирана продавница, каде имаше само една маса, лабораториска атмосфера за кафе и каде што можеше да изберете каков вкус треба да има вашето кафе, каков треба да биде, како треба да се подготвува итн. Момчето таму воопшто не знаеше англиски јазик, не разбираше ништо, па единствениот начин да комуницира беше „Преведи на Google“.

Избравме арома на кафе, како да го подготвиме и кога ни го донесе, тој ни напиша на „Гугл преведи“ да пробаме без шеќер „Пробај без шеќер“. И јас го пробав тоа. Сфативме колку е добар вкусот и рековме дека треба да продолжиме да го обидуваме истото, особено затоа што во кафето ставаме и млеко (кое има и шеќер).

Всушност, прашањето што ми падна на ум беше: Сакаме кафе заради неговиот вкус или всушност го сакаме вкусот на шеќер со вкус на кафе?

Тој мирис на утринско кафе е за кафе или затоа што го поврзуваме со она што е ставено во него, односно со голтка шеќер.?

И така, го започнав експериментот, од curубопитност да видам што навистина сакам и зошто сакам да пијам толку многу кафе.

Оттаму, работите се одвиваа природно, дури и да не беше лесно на почетокот, но така се откажав од шеќерот во кафето и имплицитно во чајот. Очигледно, не беше време кога воопшто не пиев шеќер, но го намалив и постепено се откажав од тоа. Ако порано помислата на едноставна лимонада, без шеќер, ми правеше вода, сега ми се чини нешто енергично и апсолутно нормално. На крајот на краиштата, ова е вистинска лимонада.

Ако ставите цела кесичка шеќер во кафето, започнете со ставање половина. Овие промени се прават постепено ако сакате да останете на време. Ако ги направите одеднаш, вашето тело ќе ве замоли веднаш да ги замените со нешто друго.
Принципот е едноставен, откривате празнина, а телото ве замолува да го замените, да го покриете со нешто друго. Затоа, многу луѓе кои се пушачи, кога ќе престанат да пушат, добиваат на тежина. Ја заменувам цигарата со храна.

Враќајќи се на шеќер, оставете го вашето тело да се навикне полека со промената.

Откако се откажав од шеќер за кафе, сега чувствувам мачнина со него. Во Југоисточна Азија има места каде што добивате шеќер во кафето без да ве прашаат, особено за време на појадокот. Не можам повеќе да уживам така. Повеќе сакам да јадам торта ако почувствувам потреба за нешто слатко отколку да пијам кафе со шеќер.

Откако ќе се откажете од шеќерот во повеќето јадења, природно ја чувствувате сладоста и се чини дека е доволно. Веднаш знаете дали има шеќер во пијалок или не.

Не лажете со кафеав шеќер, бидејќи тоа е истата работа, барем онаа што ја имаме на пазарот. Како и да е, разликите меѓу нив се многу мали.

Шеќерот се крие во многу од храната што ја јадеме, во повеќето од нив. Можеби ви се познати експериментите на луѓе кои се обидоа да исклучат шеќер од апсолутно ништо и останаа со многу малку опции за храна. Се чини дека Романец троши 30 килограми шеќер годишно, во просек, во споредба со европскиот просек од 19 килограми. Работите може да бидат такви или не, јас лично не направив детално истражување за тоа, но секако консумираме многу шеќер. За да дознаам, започнете со дневник за храна.

започнете со мали чекори.
истрае.
не започнува одеднаш.
мириса на кафе кога го пиеш.
запрашајте се дали сакате кафе или шеќер со вкус на кафе.
не заменувајте бел шеќер со кафеав шеќер, тоа е иста работа.

За мене, ова беше првиот чекор во рафинирање на мојот вкус на шеќер и така ми беше доволно да консумирам мали количини или сурови вегански слатки без да чувствувам потреба за повеќе.

Се работи за навика како и што било друго. Тоа е повеќе од здрава навика и со текот на времето, вашето тело ќе ви се заблагодари за тоа. Истрај, оди напред и резултатите нема да чекаат долго.

Ако сакате да добиете повеќе написи како оваа, ве поканувам да се претплатите на билтенот со адресата за е-пошта.

Извор на фотографијата на насловната страница: Unsplash