Каков вид риба е добро да се јаде Антена 1
Сите сте слушнале барем еднаш да кажете колку е здрава рибата, колку е полна со „добри маснотии“, какви чуда содржи фосфорот за организмот, важноста на познатите масни киселини Омега3 и многу други елементи. хранливи материи што ги носи во вашето тело.
Сите лекари препорачуваат јадење риба најмалку еднаш неделно, како во исхраната на децата, така и кај возрасните. Но, сите овие се веќе познати прашања. Она што не го знаете е дека не сите видови риби се толку здрави и дека, напротив, постојат сорти риби или производи од риба што навистина треба да се избегнуваат! Особено сега, во православниот велигденски пост, кога имате „ослободувања од риба“, еве неколку информации што треба да ги запомните и кои се поддршка на правилен избор за вашето здравје.
1. Романски крап, кинески крап, фитофаг
Тие се дел од исто семејство, се одлични снабдувачи на Омега3 и фосфор и се риби што можат да се јадат во која било количина, особено затоа што ги наоѓаме свежи во трговијата. Единствената мала „неповолност“ би била цената: тие се прилично скапи риби за многу од купувачите (особено романскиот крап).
2. Скуша, харинга, треска, ослиќ
Сите се океански риби и ги наоѓаме замрзнати само во нашата земја, но тие се со многу добар квалитет, полни со хранливи материи. Пазете се од замрзната риба, сепак, бидејќи не сите увозници или трговци ги транспортираат и чуваат во соодветни услови: многу често тие се одмрзнуваат, а потоа повторно се замрзнуваат, процес што ги менува протеините, една од најважните хранливи материи за кои јадеме риба. И како аспект, по одмрзнување и повторно замрзнување, многу често рибиното месо добива непријатен изглед, станува меко и се распаѓа. Ако сте го забележале овој аспект по одмрзнувањето, подобро е да не го јадете месото, бидејќи неговиот квалитет е веќе променет по повторното одмрзнување.
3. Пангасиј
Многу „модерна“ риба во денешно време, донесена во Романија по 90-тите и се најде во галантерија само во замрзната форма. Покрај тоа што е ниско во Омега 3, пангасиусот е генерално лош квалитет на риба во однос на исхраната. Покрај тоа, тој може да биде дури и штетен, а тоа се должи на водите од кои потекнува, кои во најголем дел се многу загадени. Во никој случај не се препорачува за деца. Ако можете, избегнувајте го тоа.
Постојат неколку видови лосос, но можете да јадете тивко, во која било количина, колку што можете да си дозволите. џеб Има неповолност што е скап, но исто така лососот е меѓу најздравите видови риби во светот. Секако, има и лосос одгледуван, инфериорен во однос на дивиот лосос, поради начинот на кој се храни, но лососот останува здрава риба и се препорачува без ограничување од сите специјалисти.
5. Црноморска риба: турбо, харинга, лопатка, коњска скуша, сардела
Јадете ги толку често колку што можете свежи. Тие имаат голем недостаток што се „сезонски“ риби: во зима ги наоѓаме само замрзнати, но. летото се приближува! Тие се полни со хранливи материи и имаат прекрасен вкус, особено затоа што секојдневно се ловат и се носат директно на терасите на крајбрежјето, каде што мирисот на свежи аншоа од Црното Море лебди во воздухот.
6. Риби полу-препарати: кавијар (крап или харинга), маринирана риба, батог
Комерцијална салата од кавијар или кавијар, било крап или харинга, содржи многу малку кавијар, но има многу „гуар гума“, конзерванси и многу други адитиви. Прочитајте ја етикетата и ќе видите колку е мал процентот на јајца во споредба со другите хемиски елементи. Избегнувајте кавијар комерцијално подготвен колку што можете. На крајот, купете јајца од крап во нивната природна состојба и подгответе ги дома. Батог или пушена риба генерално може да се јаде, иако чадот на кој е подложен е штетен за организмот; ова ако се традиционално пушени, бидејќи има производители кои само ги „посипуваат“ производите со вкус на чад - уште еден хемиски изум наменет да ги измами традиционалните производи. И кога купувате маринада од риба, внимателно прочитајте ја содржината на таа маринада.
7. Конзервирана риба (сардини, скуша, харинга, туна)
Тие можат да се консумираат без страв дека можат да нанесат штета на организмот. Дури и ако е зачуван, рибата не ги губи своите својства. Сè уште содржи Омега3, фосфор и сите други компоненти за кои го консумираме.
Корисен совет