КАКОВОРИ ЗА ЛАМ - Едит; s Кујна
Многу ми се допаѓа вар. Ја сакам нејзината арома во лимонадите и колачите. Можете да најдете уште една прекрасна варова торта овде .
Овие колачиња се прекрасни, миризливи и крцкави.
Можете да ги направите и со лимон, портокал или мандарина, наместо вар.
Сега, за Божиќ, можете да го направите секој вкус, во вар ставете зелена боја, во жолто лимон и во портокал/портокал од мандарина.
Onlyе излезат не само многу добри колачиња, туку и многу убави!
1 лажичка (со врв) кора од вар
1/2 lgt сода бикарбона
За кора: измешајте го шеќерот со изренданата кора од вар. Да го оставиме настрана.
Во мал сад измешајте го брашното, прашокот за пециво, сода бикарбоната и солта.
Во голем сад, измешајте го путерот добро (на собна температура) со шеќерот околу 5 минути.
Додадете го јајцето и повторно добро измешајте додека составот не стане хомогена.
Потоа додадете сок од вар и кора и ванила.
Потоа додадете ја смесата со брашно, првата половина, па остатокот.
Ако сметате дека тестото е многу меко, можете да додадете дополнителна лажица брашно.
За мене тоа не беше случај, и онака ќе се стврдне во фрижидерот.
Го ставаме тестото во фолија за храна, го израмнуваме и оставаме да се излади најмалку еден час (го оставив 2 часа).
Извадете го тестото откако ќе се олади, направете топчиња со големина на помал орев и поминете ги низ мешавината на шеќер и кора од вар подготвена на почетокот.
Внимателно! Шеќерете го само горниот дел од топчињата, а не основата што ќе биде во плехот.
Во спротивно, шеќерот во основата ќе предизвика горење на колачето!
Топчињата ги ставаме откако ќе ги ставиме преку шеќерот во плехот, на хартија за печење со растојание од 4-5 см помеѓу нив
и печете во загреана рерна на 175 степени 12-15 минути.
Оставете ги да се оладат во тавата 2-3 минути (додека се топли, сепак се многу меки),
потоа префрлете ги на скара и оставете ги целосно да се изладат.
Овие беа првите колачиња испечени во мојата нова електрична печка Електролукс ♥
Ви посакувам среќен Божиќ, исполнет со радост и да бидете опкружени со убов.