Какви видови масти треба да консумирате
Кето диетата, заснована на многу маснотии, средни протеини и ниски јаглени хидрати, ужива големо внимание. Сепак, интересно е да се види колку маснотии му се потребни на телото за да функционира правилно.
Познато е дека некои масти се неопходни за повеќето луѓе. Телото користи маснотии за многу функции, вклучително и за обработка на витамини растворливи во масти, како што се А и Е, покажува medicalxpress.com. Вклучувањето на некои масти во вашите оброци ви дава чувство на ситост и ова е важно кога трошите помалку калории за губење на тежината и сакате да спречите чувство на глад помеѓу оброците.
Во однос на идеалните количини, здравите возрасни треба да консумираат помеѓу 20% и 35% калории од маснотии, според Академијата за исхрана и диететика. Лажица маслиново масло е еднаква на 10% од дневните калории во една типична диета, 1.200 калории на ден.
За да пресметате дневен опсег на повеќе лични масти, Американскиот совет за вежбање предлага едноставна формула. За минималната количина, множете ја тежината (во килограми) со 0,4 и за максималната, помножете ја со 0,5. Значи, ако имате 140 килограми, тоа е помеѓу 56 и 70 грама маснотии секој ден.
Какви видови масти треба да консумирате
Кои видови масти ги јадете исто така се важни. Повеќето треба да бидат од храна со мононезаситени и полинезаситени масти. Ограничете ги заситените масти и целосно избегнувајте ги транс-мастите. Транс мастите постепено се елиминираат од пакуваната храна, но може да видите предмети на полиците до 2020 година, затоа внимателно прочитајте ги состојките.
Мононезаситените масти се наоѓаат во маслиново, канола, кикирики, шафран и сончогледово масло; овошје од авокадо; кикирики и повеќето ореви.
Полинезаситени масти се наоѓаат во масни риби како пастрмка, харинга и лосос; ореви; семе од лен, тиква, сусам и сончоглед; сончогледово масло, пченка и соја.
Заситени масти се наоѓаат во путер, свинска маст, кокос и кокосово масло, путер од какао, палмово масло и палмино масло; месо, месо и полномасно млеко.
Транс мастите се наоѓаат во типично делумно хидрогенизирани масла, кои се наоѓаат во не-млечни пакувани крем производи, во некои сорти на пуканки од микробранова печка.
32-годишно истражување спроведено од Харвард открива дека замена на само 5% од заситените масти со полинезаситени масти обезбедува значителни придобивки за здравјето. Едноставна промена е да замените две порции црвено месо секоја недела со масна риба.