Калао флаванолите ја подобруваат когнитивната функција, контролата на крвниот притисок и метаболичкиот профил кај постарите возрасни лица
Во двојно слепа контролирана, паралелна студија, здрави, постари возрасни лица без видливи знаци на когнитивна дисфункција беа запишани и рандомизирани на три краци за третман за да добијат пијалок што содржи 993 мг флаванол (висока содржина на флаванол - HFG), или Да се пијат 520 mg флаванол (средна содржина на флаванол - MFG) или со 48 mg флаванол (мала содржина на флаванол - NFG). Когнитивните функции беа измерени на почетокот и по 8 недели кај сите субјекти со „Мини-ментален преглед на државата“ (ММСЕ), „Тест за правење патеки А и Б“ (ТМТ) и „Тест за вербална флуентност“ (VFT).
Резултатите од тестот во MMSE не се разликуваа едни од други во трите краци на третман. Во поединечни случаи, сепак, имаше позитивни разлики помеѓу различните концентрации на флаванол во однос на когнитивните функции. Средното време (± стандардна девијација) за прекинување на TMT A и B по конзумирање на HFG пијалок беше -8,6 ± 0,4 s за TMT A и -16,5 ± 0,8 s за TMT B и пијалокот MFG за TMT A -6,7 ± 0,5 s и TMT B -14,2 ± 0,5 s во споредба со пијалокот NFG. Вредностите на VFT се подобрија во сите групи на третман. Сепак, степенот на подобрување беше значително поголем во групата HRA (7,7 ± 1,1 зборови/60 секунди) отколку во MFG (3,6 ± 1,2 зборови/60 s) и NFG групи ( 1,3 ± 0,5 зборови/60 с). Значителни подобрувања во инсулинската резистенција и липидната пероксидација (забелешка: липидната пероксидација значи оксидативно распаѓање на липидите) со HFG и MFG во споредба со NFG.
Студијата за диететска интервенција покажува дека редовната потрошувачка на флаванол во некои области може да помогне во подобрување на когнитивната дисфункција поврзана со возраста без несакани ефекти, можеби, како што сугерираат авторите, преку подобрување на чувствителноста на инсулин.
Коментар: Во последните 10 години, полифенолите, големо семејство на комплексни фенолни соединенија кои содржат две или повеќе хидроксилни групи прикачени на ароматичен прстен, добија големо внимание поради нивната висока биоактивност, особено поради метаболичките антиоксидативни ефекти. Многу полифеноли содржани во нашата храна се сметаат за корисни за здравјето. Значи, храната е од голема важност. Големата потрошувачка на зеленчук, овошје, житарици и маслиново масло, што одговара на составот на медитеранската исхрана, е поврзана со намалување на некои видови на рак, невродегенеративни болести, дијабетес тип 2 и кардиоваскуларен ризик. Зрната какао е особено богат извор на полифеноли. Содржи многу флаваноли, особено добро истражена активна супстанција на флавоноидите, кои се поврзани со позитивно влијание врз кардиоваскуларниот систем. Експериментите врз животни и резултатите од клиничките тестови го потврдуваат корисното влијание на какаото врз кардиометаболичките ризични фактори и познанието.
Со нивната сегашна студија, Мастројаково и др. Постарите студии потврдуваат дека редовната потрошувачка на флаваноли на какао има позитивен ефект врз некои области на опаѓање на сознанието со возраста и врз кардиоваскуларните и метаболичките фактори на ризик. Какао флаванолите исто така ја подобруваат чувствителноста на инсулин и церебралниот проток на крв. Во една неодамнешна студија на Лампорт и сор. извештаи за подобрен регионален проток на мозок на крв кај постари возрасни лица по внесувањето на флаванол. Во понатамошна студија, акутно когнитивно подобрување кај испитаниците (батерија за когнитивна побарувачка) и помал ментален замор може да се демонстрираат со калао флаваноли. Неколку студии исто така ја разгледаа врската помеѓу внесувањето антиоксиданти и деменцијата. Иако претходните студии врз луѓе не дадоа јасни резултати, церебралниот проток на крв се чини дека е важен фактор за одржување на когнитивните функции кај постарите луѓе. Калао флаванолите исто така може да го намалат формирањето на амилоид бета пептиди и тау протеини, кои се важни за Алцхајмеровата болест. Конечната пресуда се уште чека.
Чоколадото, особено црното чоколадо со висока содржина на флаванол, позитивно влијае на сите познати фактори на ризик за кои сега се смета дека се претходници на патот кон цереброваскуларни и кардиоваскуларни заболувања: дебелина, висок крвен притисок, висок холестерол и дијабетес. Дури и умерената потрошувачка на чоколадо го намалува ризикот од мозочен удар. Ништо не треба да нè спречи да уживаме во чоколадото.
Текст: Др. медицински Јирген Хоуер, специјалист по медицина на детски болести и адолесценти
Извор: Мастројаково, Д и сор. Консумацијата на какао флаванол ја подобрува когнитивната функција, контролата на крвниот притисок и метаболичкиот профил кај постари лица: Студија за познавање какао и стареење (CoCoa) - рандомизирано контролирано испитување. Am J Clin Nutr 2015, 101: 538-548
Nehlig, A. Невропротективните ефекти на какао флаванолот и неговото влијание врз когнитивните перформанси. Br J Clin Pharmacol 2012, 75 (3): 716-727
Лампорт, диџеј и сор. Ефектот на какаото богато со флаванол врз церебралната перфузија кај здрави постари возрасни лица за време на состојба на одмор во состојба на свесност: контролирано плацебо, вкрстено, акутно испитување. Психофармакологија (Берл) 2015 Септември, 232 (17): 3227-3234