Калиум: симптоми на недостаток и каква храна штити од нив
Калиумот е неопходен за нервите и мускулите да функционираат правилно. Откријте овде колку минерал ви треба секој ден, во која храна е и како се манифестира недостаток на калиум. Но, бидете внимателни: Не само што недостатокот е штетен, туку и вишок може да биде опасен!
Секоја клетка во нашето тело содржи калиум. Како позитивно наелектризирана честичка, минералот е вклучен во многу електрофизиолошки процеси во телото и затоа е познат и како електролит. Калиумот е особено важен за нив Пренос на стимули помеѓу нервите и мускулите. На овој начин, минералот гарантира дека нашите мускули се стеснуваат и повторно се шират.
Ова не само што ги прави возат можни спортови и издржливост: нашето срце, како најголем мускул во телото, има потреба од калиум за да се собере во просек 70 пати во минута кај возрасните и со тоа да испумпува крв низ нашиот организам.
Исто така калциум и натриум влијаат на срцевата активност и крвниот притисок. Сепак, натриумот, кој се наоѓа во солта, меѓу другото, го зголемува крвниот притисок и го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари. Исто така а Фаворизира недостаток на калиум Според студијата на Светската здравствена организација (СЗО) Висок крвен притисок и ризик од мозочен удар. Една причина за ова: Калиумот како природен антагонист на натриум може да ги компензира „солените гревови“. Затоа, треба да се користи сол умерено и да се претпочита храна богата со калиум.
Она што исто така зборува во прилог на диета со висока содржина на калиум: Според научниците од медицинскиот колеџ Алберт Ајнштајн во Newујорк, тоа ни овозможува да живееме подолго. Во студија заснована врз здравствени податоци на повеќе од 90.000 жени, истражувачите дошле до заклучок дека високата потрошувачка на калиум може да го намали ризикот од смрт за десет проценти. Ризикот од мозочен удар падна за 24 проценти, во согласност со студијата на СЗО.
Други задачи на калиум:
- Минералот влијае на нашето Чувство на студ и топлина, со овозможување на нервните влакна да пренесуваат стимули.
- Калиумот игра важна улога во Регулирање на рамнотежата на течности во клетките. Тој го промовира испуштањето вода, додека неговиот натриум ја врзува водата. За да се овозможи добра интеракција, телото треба соодветно да се снабдува со калиум и натриум.
Тоа активира ензими. Хемиските соединенија кои го контролираат метаболизмот, помагаат во варењето и имунитетниот систем, борејќи се против воспалението во организмот.
Калиум: Која е дневната потреба?
Телото не може да направи калиум сам. Затоа сме зависни од снабдувањето однадвор. Според германското друштво за исхрана, возрасните и младите треба околу четири грама калиум на ден апсорбира преку храна. Овие се претвораат 4.000 милиграми. Студиите покажуваат дека повеќето Германци имаат добро снабдување со калиум.
Може да се користи едноставен тест на крвта за да се утврди дали имате доволно калиум. Следното се однесува на возрасните:
- кога Долната граница: 3,6 милимоли на литар (mmol/l)
- кога Горна граница: 5,0 милимоли на литар (mmol/l)
Соодветен дневен внес на калиум (проценки на германското друштво за исхрана):
| Возраст | Барање за калиум во милиграми (мг) |
| 0 до 4 месеци | 400 |
| 4 до 12 месеци | 600 |
| Од 1 до 4 години | 1100 г. |
| 4 до 7 години | 1300 година |
| Од 7 до 10 години | 2000 година |
| 10 до 13 години | 2900 година |
| Од 13 до 15 години | 3600 година |
| Млади и возрасни од 15 години | 4000 |
| Бремени жени | 4000 |
| Breените кои дојат | 4400 година |
Мускулна слабост и палпитации: знаци на недостаток на калиум
Недостаток на калиум (медицинска хипокалемија) може да се појави кога телото изгубило многу течности и електролити како резултат на дијареја со повраќање, екстремен физички напор или строга диета. Недостаток на калиум може да влијае и на пациентите кои земаат лекови кои се користат за производство на вода (диуретици). Дијабетичарите исто така се изложени на ризик.
Бидејќи калиумот исполнува многу функции во организмот, последиците од недостаток на калиум се исто така широки. Овие вклучуваат:
Палпитации и други нарушувања на срцето
Запек преку цревна парализа
Со овие знаци, храната со висока содржина на калиум (види табела) обично го надополнува недостатокот. Соодветно Додатоци на храна се достапни преку шалтер во аптеките или аптеките. Сепак, тие не треба да се земаат безгрижно долго време без медицински совет. Бидејќи премногу калиум, како недостаток, е ризично.
Премногу калиум е нездрав
Калиумот одредува многу важни функции во телото, пред сè срцевиот ритам и активноста на срцевиот мускул. Ако нивото на калиум е превисоко, исто како и прениското ниво на калиум, ова може да доведе до сопнување на срцето, а во најлош случај до мускулна парализа, па дури и срцев удар. Пациентите со изразена слабост на бубрезите тука се првенствено изложени на ризик, затоа што органите потоа не се во можност да го исфрлат вишокот калиум.
Телото ги регулира нивоата на калиум независно
Кај здрави луѓе со недопрени бубрези, телото до одреден степен компензира за недостаток на калиум. Хормонот Алдостерон осигурува дека нивото на калиум останува во нормалниот опсег: Ако нивото на калиум е прениско, надбубрежните жлезди веднаш произведуваат помалку алдостерон.
Резултат: бубрезите лачат помалку калиум. Ако нивото на калиум е превисоко, надбубрежните жлезди реагираат со зголемување на производството на алдостерон. Хормонот предизвикува бубрезите да лачат повеќе калиум и се намалува претерано високото ниво на калиум.
Храната богата со калиум може да надополни недостаток
Со цел да се покријат дневните потреби од околу 4.000 милиграми калиум, треба да се обезбеди балансирана исхрана и да се јаде храна богата со калиум.
Во табелата подолу се наведени храна која е особено богата со калиум. Информациите секогаш се однесуваат на 100 грама одредена храна. Затоа, ве молиме, земете во предвид дека големината на порциите значително се разликува во зависност од храната и дека побарувачката за калиум најдобро може да се постигне со широк спектар на следниве примери.
| Храна | Содржина во mg на 100 g храна |
| Лисици, сушени | 5.370 |
| Соја, исушени | 1.800 |
| Леблебија, суво | 1.370 |
| Кајсија, исушена | 1.370 |
| трици | 1.350 |
| бел грав, сушен | 1.340 |
| Темно чоколадо, 50% какао | 1.300 |
| Доматно пире | 1.160 |
| Микроби | 1.050 |
| Кромид, сушен | 1.040 |
| Ф’стаци без школка | 1.020 |
| Чипс | 1.000 |
| Грашок, исушен | 990 година |
| Излупете стомак | 970 година |
| Леќа, исушени | 840 година |
| Бадеми | 835 година |
| Киноа | 805 година |
| магдонос | 810 година |
| Помфрит, рерна | 800 |
| лешник | 775 година |
| Двопек од цели зрна | 700 |
| Сладок костен | 700 |
| Брашно од цело жито | 680 година |
| кикирики | 660 година |
Чистата вода е најдобриот гас за жед. Опсегот на минерални води е голем - но која е погодна за спортисти, бебиња или за оптимално снабдување со калциум? Суптилната разлика го прави тоа. повеќе.
Мускулни грчеви, замор и меки коски - недостаток на минерал може да има различни ефекти повеќе.
Магнезиумот ги одржува мускулите и нервите во форма. Набавете го минералот со овие намирници! повеќе.