Калкулатор овошје, скапоцен камен; се сушат печурки

Пресметува губење на тежината за време на сушење или дехидрирање и тежина на отстранетата вода. Главната состојка на овошјето и зеленчукот е водата. Ако ова се отстрани, преостанатото, размачкано овошје или зеленчук е полесно, има подолг рок на траење и често има посилен вкус. Чајот и зачините исто така претежно се сушат. Сушењето се нарекува сушење во воздухот или во топол дехидратор, со околу 20% преостаната вода. Со други видови на сушење, повеќе се повлекува.
Податоците за содржината на вода секако се просечни вредности, во реалноста содржината на вода може да варира. Изберете овошје или зеленчук или внесете содржина на вода и внесете количина, другите две количини ќе бидат пресметани. Количините се мерат во единица маса, како што се грамови или килограми; истата единица се однесува на сите три величини.

Пример: 500 грама чили што се исушени во рерна сепак имаат 60 грама. Значи, ако првично содржеле 90% вода, тие сепак имаат 2% по сушењето.

овошје

Исечени свежи и суви чилеа хабанеро.