Калории на маслото од Макадамија и хранливи вредности и здравствени придобивки
Маслото од макадамија е здраво сеопфатно. И покрај повисоките калории, содржи здрави незаситени масни киселини.
Маслото од макадамија или маслото од макадамија, како што понекогаш се нарекува, се прави со вадење масло од овошје (или ореви) на австралиското дрво Макадамија интеграфолија.
Многу луѓе користат масло од макадамија за третмани за коса и за унапредување на здравјето на кожата. Маслото нуди некои придобивки за здравјето и убавината, но не сите се поткрепени со силни научни докази.
Калории на маслото од Макадамија и факти за исхраната
Ако ја погледнете содржината на витамин во маслото од макадамија, тука има и неочекуван потенцијал: „Кралицата на оревите“ содржи околу двојно повеќе фолна киселина (витамин Б9) од нејзиниот роднина, бразилскиот орев.
Изобилната фолна киселина што ја содржи е вклучена во разни метаболички процеси, меѓу другото. 600 гр орев макадамија се доволни за да се покријат дневните потреби за Б9.
Но: Бидејќи оревите главно содржат маснотии и со тоа имаат висока содржина на калории, не се препорачува да се користат како ексклузивен снабдувач на Б9. Еве калории на маслото од макадамија и информации за исхраната:
| на 100гр | |
| Калории масло од макадамија | 815 kcal |
| Протеин/белка од јајце | 0,0 гр |
| јаглехидрати | 0,0 гр |
| дебели | 91,0 гр |
| Влакна | 9,0 гр |
Масти во маслото од макадамија
Маслото од макадамија содржи неколку видови масти, вклучувајќи заситени масти, полинезаситени масти и мононезаситени масти. Поточно, маслото содржи:
- Олеинска киселина (околу 55-60 проценти) мононезаситена маст што може да го подобри кардиоваскуларното здравје кога се користи наместо заситени масти или рафинирани јаглехидрати.
- Палмитолеинска киселина (приближно 18-25 проценти), мононезаситена масна киселина што може да има позитивни ефекти врз чувствителноста на инсулин и метаболизмот на холестерол.
- Палмитинска киселина (околу 7-8 проценти), заситена масна киселина што може да го зголеми нивото на ЛДЛ холестерол и да има негативно влијание врз здравјето на срцето.
- Стеаринска киселина (околу 2-4 проценти) заситена масна киселина што може да го намали ЛДЛ холестеролот (иако не толку ефикасна како незаситените масти).
- Линолеинска киселина (околу 1-3 проценти) или омега-6 масни киселини, овие полинезаситени масти понекогаш се поврзани со губење на тежината, иако има недостаток на докази.
Истражувањата покажаа дека овие есенцијални масни киселини можат да помогнат во намалувањето на нивото на ЛДЛ холестерол и да спречат кардиоваскуларни заболувања. Експертите за исхрана препорачуваат да добиете 3-8 проценти од дневните калории од полинезаситени масти.
- Интензивна нега која ја разоткрива косата и спречува разлетување
- Веднаш се апсорбира од косата; лесна и не масна конзистентност
- Ја измазнува површината на косата, ја прави косата еластична и сјајна
- Со природна УВ заштита, сјајот на бојата на обоената коса се задржува подолго
Заситените маснотии во маслото од макадамија (стеаринска киселина) можат да имаат позитивно влијание врз здравјето на срцето, но генерално здравствените експерти препорачуваат да го намалиме внесувањето на заситени масти и наместо тоа да консумираме незаситени и полинезаситени масти. Маслото од макадамија не содржи јаглехидрати или протеини.
Здравствени придобивки од маслото од Макадамија
Маслото од макадамија ја промовира кожата и косата и, кога се користи специфично, има придобивки против стареење за луѓето, особено маслото од макадамија може да се користи на следниов начин:
- Натопување и кремарање на стареење на кожата
- Може да лекува мали рани
- Нуди антиоксидантни придобивки
- Мека коса и посјаен изглед
Маслото од орев макадамија може да се користи и при готвење. Заменувањето на заситените масти како свинска маст или путер со незаситени маснотии како маслото од макадамија може да го промовира здравјето на срцето.
Како можам најдобро да го чувам маслото од макадамија?
За да го чувате маслото од макадамија, чувајте го во ладен шкаф далеку од директна сончева светлина. Откако ќе се отвори, треба да се чува на ладно место.
- Интензивна нега која ја разоткрива косата и спречува разлетување
- Веднаш се апсорбира од косата; лесна и не масна конзистентност
- Ја измазнува површината на косата, ја прави косата еластична и сјајна
- Со природна УВ заштита, сјајот на бојата на обоената коса се задржува подолго
Колку трае маслото од макадамија?
Ако го ладите маслото од макадмија, најдобро е да го доведете на собна температура пред да го користите. Ако се чува правилно, маслото може да трае до две години.
Совети за готвење со масло од макадамија
Маслото од орев макадамија треба да се користи на крајот од процесот на готвење, а не за пржење или загревање храна. Многу готвачи ја наросуваат риба, школки или зеленчук.
Можете исто така да го користите како основа за облекување салата. Миризливото масло од орев макадамија оди добро со агруми, кокос, па дури и со чоколадо.
Алергии и интеракции на маслото од Макадамија
Во зависност од начинот на производство и обработка, маслата од дрвја ореви и кикирики можат да претставуваат ризик за луѓето со алергии. Оттука, оние со алергија на ореви треба да бидат внимателни кога користат или конзумираат масло од орев макадамија.