Калории од банана, хранливи вредности; Витамини
Бананите се еден од најпопуларните видови овошје - ги јадеме сурови, варени, печени или на скара, па дури ги пиеме како нектар, во смути или милкшејк. Не е ни чудо, бидејќи искривените плодови не само што се вкусни, тие се исто така полни со хранливи материи и затоа се исклучително здрави. Овде можете да дознаете повеќе за состојките, хранливата вредност и калориите на тропските плодови.
Нутритивна вредност на бананите
Бананите се многу хранливи. Во зависност од нивната зрелост, тие содржат различни количини на хранливи материи. Иако тие секогаш се богати со јаглехидрати, составот варира: колку е зрела една банана, толку помалку скроб и повеќе шеќер содржи.
100 грама банана обезбедуваат околу:
- 22,8 грама јаглехидрати
- 2,6 грама влакна
- 1,1 грам протеини
- 0,3 грама маснотии
Колку калории има една банана?
Бананите се едни од калориските бомби меѓу овошјето. Бидејќи 100 грама овошје со сладок вкус имаат просек 88 до 95 килокалории (kcal). Бидејќи тежината на нормалната банана е помеѓу 100 и 130 грама, потрошувачката на такво овошје е приближно еквивалентна 88 до 124 килокалории да резервира.
Секој што моментално држи диети, треба пред сè исушени банани (Чиповите од банана) прават лак: Бидејќи на овие им е одземено вода, нивната содржина на фруктоза е сè поконцентрирана. 100 грама суви банани се околу 290 килокалории.
И покрај тоа што бананите се многу калорични, тие не се понездрави од другите овошја. Бидејќи бананите се исто така богати со здрави состојки.
Калории стапици во овошје и зеленчук
Минерали и витамини
Бананите содржат Минерали Калиум и магнезиум, кои се важни за функцијата на мускулите и нервите како и за производство на енергија и електролитниот баланс. Тоа ги прави бананите совршена закуска помеѓу нив.
Доволно снабдување со двата минерали е особено важно за спортистите, бидејќи нивната потрошувачка се зголемува преку интензивно тренирање и потење. Покрај тоа, недостаток на калиум и магнезиум може да предизвика срцеви аритмии.
Постојат и други минерали и елементи во трагови во бананите, како што се:
- фосфор
- калциум
- железо
- цинк
Што се однесува Витамини Бананите не се толку продуктивни како и другите овошја, но најмалку 100 грама банана веќе покриваат 12 проценти од дневните потреби на витамин Ц. Бананите исто така содржат витамин А, витамин К и разни витамини од групата Б, особено витамин Б6.
Банани за варење
Бананите лесно се варат и затоа се препорачуваат не само како храна за бебиња, туку и за проблеми со цревата. Во дијареја Нивниот висок процент на пектин може да помогне во врзувањето на водата во цревата и на тој начин да ги ублажи симптомите, а истовремено да го снабдува телото со магнезиум.
Колку и да звучи парадоксно на почетокот, бананите не само што помагаат против дијареја, туку и против запек. Бидејќи пектинот со влакна го стимулира варењето, па затоа бананите се добар домашен лек дури и за запек. Сепак, дефинитивно треба да користите зрели банани, бидејќи незрелите содржат премногу скроб што тешко се вари.
Зрелите банани се најдобро сварливи
Содржината на скроб во банана се намалува со зреењето на овошјето. Додека незрела, зелена банана содржи скроб (јаглени хидрати со долг ланец) и шеќер (јаглени хидрати со краток ланец) во сооднос 20: 1, овој однос е токму спротивниот за зрелата банана. Ова е затоа што скробот се претвора во шеќер за време на зреењето. Шеќерот му обезбедува на телото брза енергија, додека скробот во телото прво мора да се распадне.
Затоа најлесно се вари зрела, жолта банана, чија кожа веќе ги покажува првите кафени дамки. Ако бананата созрее над оваа точка, така што нејзината кожа станува кафеава, исто така ги губи витамините.
Потрошувачката на незрели, зелени банани е исто така од други причини Не е препорачано: Овие содржат многу целулоза, која цревата не ја вари добро и затоа може да предизвика болка во стомакот.
Берба банани
Бананите зреат по бербата. Обично тие се собираат во нивната земја на потекло кога се уште се зелени и потоа се транспортираат малку разладени (на 13,2 степени Целзиусови) до нивната дестинација.
Таму тие созреваат во таканаречените комори за зреење пред да бидат продадени. Сепак, оваа постапка не го нарушува квалитетот на бананите - напротив: Ако бананите созреат на повеќегодишни, тие ќе пукнат и ќе развијат брашно вкус.
Купување и чување банани
Бидејќи зрелите банани брзо добиваат темни дамки, препорачливо е да набавите масло во супермаркетсветло зелено Банани да грабне и да ги остави да созреат дома. Навлака направена од пластичен филм, на пример, и затворено јаболко или домат може значително да го забрза зреењето.
За подолг рок на траење на бананата, таа треба да се чува одделно од овошјето што ослободува етилен - по можност да се обеси за да се избегнат точките на притисок.
Бананите исто така треба не во фрижидер се чуваат. Под околу 12 степени Целзиусови, нивната кожа ја менува бојата и страда од аромата. Складирањето на 12 до 14 степени Целзиусови е идеално ако не сакате да созреат.
10 факти за бананите
Дали знаете од каде потекнува бананата? Или каква банана е достапна во нашите супермаркети? Или зошто бананата е искривена? Не Еве десет работи што треба да ги знаете за бананите и растението банана: