Канадска студија препорачува растителни диети со вегонономист од причини

Една нова канадска студија од универзитетот Далхози и универзитетот во Гуелф ги разгледува многу придобивки од исхраната растителна. Резултатите, меѓу другото, покажуваат дека четиричлено семејство би можело да заштеди во просек 6,8 проценти од годишните трошоци за храна, доколку сакале да јадат претежно растителна храна.

Новата студија беше спроведена во февруари 2019 година. Учествуваа вкупно 1.071 лице низ целата земја и беа интервјуирани и на англиски и на француски јазик. Бренда Нјамбура Вамбуи, член на истражувачкиот тим, коментира: „Она што најмногу ме изненади е дека зголемената потрошувачка на овошје и зеленчук не ја зголемува просечната цена на храната. Во моментов, цените на месото и алтернативите се повисоки отколку на овошјето и зеленчукот. Новиот канадски „Водич за храна“ исто така препорачува поевтина диета од растително потекло. "

Бидејќи веганските производи сега се мејнстрим, се очекува цените на оваа храна да продолжат да паѓаат и во иднина доколку побарувачката и понудата продолжат да се зголемуваат. Зголемената потрошувачка на растителни алтернативи е исто така значително поодржлива и поздрава од потрошувачката на месо. Со новата студија и тековниот Водич за храна, уште повеќе потрошувачи треба да научат за предностите на диета од растителна основа, особено помладите групи на потрошувачи.

---