Канцерогена храна Треба да м; треба да избегнуваат

Треба да се консумира само умерено: црвено месо, алкохол и шеќер може да го зголемат ризикот од рак.

Диетата може да го зголеми ризикот од рак. Прочитајте овде која храна може да биде канцерогена.

Нашиот начин на живот, вклучувајќи диета и вежбање, може да влијае на ризикот од развој на рак. Светската здравствена организација (СЗО) проценува дека секој трет карцином е предизвикан од лоша исхрана и недостаток на вежбање. Во исто време, таа проценува дека околу 30-50 проценти од ракот може да се спречи.

Дебелината и одредена храна, меѓу другото, можат да го промовираат ракот. Stiftung Warentest дава преглед на состојбата на истражувањето во однос на истата Храна која го зголемува ризикот од рак и како тие можат да се намалат.

Рак и исхрана: која храна е канцерогена?

Што може да го зголеми ризикот од рак? Што може да ублажи? И СЗО и институтите, како што е Европскиот орган за безбедност на храната, ги класифицираат ризиците за храна врз основа на долгорочни студии. Исто така, може да се случи претходните класификации да бидат откажани заради поновите студии, како што беше случајот со кафето, на пример.

Сепак, постојат некои намирници за кои студиите покажале дека се јасно поврзани со потрошувачката и ризикот од карцином. Овие вклучуваат следново:

Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени

Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.

Колбаси, шунка и ко: За излекуваните, пушените и солени месни производи и производи од колбаси се вели дека го зголемуваат ризикот од рак на дебелото црево - според Stiftung Warentest. Затоа, колбаси, производи од колбаси и преработено месо се класифицирани како „канцерогени“ од СЗО.
Црвено месо: Црвеното месо, како свинско, говедско, јагнешко и козјо месо, е класифицирано како помалку критично како колбасот. Како и да е, за нив се вели дека „веројатно ќе предизвикаат рак“ и затоа нема да се консумираат во големи количини.
Млеко: Млекото само по себе не би требало да го зголемува ризикот од рак, но количината го прави тоа. Постојат индикации дека 0,2-0,8 литри на ден можат да помогнат дури и во заштита од рак. Во многу големи количини, се верува дека количината на калциум содржана кај мажите го зголемува ризикот од рак на простата.
Шеќер: Се верува дека шеќерот индиректно придонесува за ризик од карцином, бидејќи прекумерната потрошувачка придонесува за дебелеење. Дебелината е поврзана со многу видови на рак, вклучувајќи рак на хранопроводот, рак на дојка и рак на дебело црево.
Алкохол: Во случај на алкохол, секоја чаша се смета за критична и може да го зголеми ризикот од рак. Без оглед на алкохолот, количината од 1 чаша за жени и максимум 2 чаши за мажи на ден не треба да се надминува според СЗО.

Совети: намалете ги предизвикувачите на рак

Покрај намалувањето на канцерогената храна, како што се производи од колбаси, црвено месо, шеќер и алкохол, Stiftung Warentest дава неколку совети за намалување на другите потенцијални предизвикувачи на рак:

Не пијте премногу топло: Според СЗО, топлите пијалоци се класифицираат како „најверојатно канцерогени“, што значи дека чајот и кафето идеално не треба да бидат над 65 ° C кога се консумираат.
Нежно скара: Канцерогени супстанции може да се развијат при скара. Затоа, печењето на скара треба да биде што е можно понежно, на пример со употреба на плех за скара од не'рѓосувачки челик и температурата не е превисока.
Избегнувајте пушење: Тост, помфрит, пржен компир и слично не треба да се затемнуваат премногу. Се формира акриламид, кој е класифициран како „потенцијално канцероген“.
Фрлете мувлосани работи: Мувлосаната храна може да произведе канцерогени токсини. Ако не сте сигурни дали храната е сè уште добра, подобро е да ја фрлите.

Најважните факти за ракот во Германија

Заклучок

Дури и ако карциногената храна и другите предизвикувачи на рак сега се прецизно избегнати, сè уште не е целосно заштитен од рак. Други фактори играат улога, како што се пушењето, загадувањето на воздухот, зрачењето и разни инфекции.

Сепак, начинот на живот и исхраната играат улога во однос на ракот. Јадете што е можно поизбалансирано, здраво и богато со хранливи материи и обрнете внимание на многу храна од растително потекло, како овошје и зеленчук, за да го намалите ризикот од рак. Исто така, проверете дали вежбате доволно за да спречите рак.

Кои видови на рак постојат и кои се најновите достигнувања во науката? Дознајте повеќе на нашата тема за рак. Како да јадете диета по растителна основа, можете да дознаете на нашата страница за вегетаријанци .