Карфиол Дива леб во кујната

ПОСТ РЕЦЕПТИ

10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА

Посни компири од слатки компири

ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ

лута пиперка

Од категоријата: што готвиме денес? Нешто брзо, сезонско, без премногу калории?

СОСТОЈКИ:

1 средна карфиол
3 јајца
4 лажици брашно
4 лажици презла
сол
пипер
масло за пржење
1 врв со нож лушпи од лута пиперка
ПОДГОТОВКА:

Измијте ја карфиолот, одмотајте го во букети и оставете го во солена вода 5 минути. Варете го 2 минути во зовриена солена вода. Не го вариме повеќе за да не се навлажни премногу.
Изматете ги јајцата и измешајте ги со лута лута пиперка.

дива

Исцедениот и изладен карфиол го исцедуваме преку брашно, јајца и презла (како кај полжави). Загрејте го маслото добро, па испржете го карфиолот.

дива

Brownе го зарумениме од сите страни. Послужете топол карфиол запечен, но и ладен, со лимон, сос од лук со кисела павлака, или доматна салата.