Кари со урда; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

4 порции подготвени за 45 минути, 461 калорија по порција, 27 гр маснотии, 19 гр јаглехидрати

жени

Потребни состојки

3 лажици сончогледово масло

3 сецкани зелени лути пиперки

25 гр магдонос, плус за сервирање

1 лажичка мелен коријандер

6 мелени семиња кардамон

4 чешниња мелен лук

25 гр свежо рендан ѓумбир

500 гр свежо урда

Како да направите кари со урда

1 Потопете ги индиските ореви во 200 ml вода 20 минути. Загрејте 2 лажици масло и пржете го кромидот.

2 Исечете ги индиските ореви и кромидот, скоро сите лути пиперки, магдоносот. Загрејте го преостанатото масло и заруменете ги зачините неколку минути. Додадете ги тестенините
со индиски ореви и урда, измешајте и чувајте на оган.

3 Додадете 150-200 мл вода и вриејте 5-10 минути.

4 Комбинирајте ги преостанатите лути пиперки и магдонос со сок од лимон. Послужете со сос натопен во пилаф, бухти и зачинети тестенини.