карнитин
Карнитинот е соединение добиено од аминокиселини, присутно во скоро сите клетки на телото. Биосинтетизира од лизин или метионин.
Неговото име потекнува од латинскиот збор карнус (месо), ова е изолирано за прв пат од месото.
Под името на карнитин има неколку соединенија како што се Л-карнитин, пропионил-Л-карнитин, ацетил-Л-карнитин и Д-карнитин. Ова соединение било наречено и витамин Б4, заедно со аденин и холин, витамин Бф, БТ, Б20 (Л-карнитин).
Ова соединение ги пренесува масните киселини со долг ланец во митохондриите за да се претворат во енергија.
Карнитинот исто така носи токсични соединенија произведени од митохондриите за да се спречи нивната акумулација.
Поради горенаведените улоги, карнитинот се наоѓа во големи количини во мускулите кои користат масни киселини како извор на енергија.
Карнитинот е опширно проучен поради неговата улога во производството на енергија и затоа што добро се поднесува кога се користи за терапевтски цели.
Ацетил-Л-карнитин се користи во скоро сите студии затоа што полесно се апсорбира во тенкото црево отколку Л-карнитинот и влегува во мозокот во поголеми количини.
Важен фактор што придонесува за процесот на стареење е лошото функционирање на митохондриите. Карнитинот може да биде вклучен во овој процес, неговата концентрација во ткивата се намалува со возраста.
Студиите покажаа дека додатоците што содржат ацетил-Л-карнитин и алфа липоична киселина ја намалуваат деградацијата на митохондријалот, ја подобруваат меморијата и другите функции на мозокот (кај постари лица). Дозата што се користеше беше 1-3 грама карнитин за 3-12 месеци.
Многу спортисти, особено бодибилдери, консумираат карнитин со цел да ги зголемат физичките перформанси (зголемување на нивото на енергија во телото). Нема научни докази дека оваа супстанца ја има горенаведената улога (во случај на здрави луѓе). Се користеше 2-6 грама карнитин дневно до 28 дена и резултатите беа слични на плацебо.
Иако карнитинот се промовира како додаток за слабеење, нема научни докази кои покажуваат дека тој делува. Бидејќи може да ја намали количината на маснотии во телото и заморот, истовремено со зголемувањето на мускулната маса, карнитинот може, во некои случаи, да им помогне на луѓето кои сакаат да изгубат вишок килограми.
Други улоги на карнитин се: зголемување на бројот на црвени крвни клетки кај лица со заболување на бубрезите и подобрување на здравјето на лица со хипертироидизам.
Недостаток на карнитин
Телото може да ја произведе потребната количина на карнитин, но во некои случаи (предвремено родени бебиња) произведената количина не е доволна и со тоа станува основна хранлива материја што треба да се добие од надворешни извори.
Постојат два вида на недостаток:
- генетика - се манифестира до возраст од 5 години и произведува кардиомиопатија, слабо развиени скелетни мускули и хипогликемија;
- предизвикани од разни болести (на пример, слаба функција на бубрезите) или во посебни услови (третман со антибиотици). Администрацијата на карнитин се покажа како ефикасна во лекувањето на овој вид недостаток.
Бидејќи не е основна хранлива материја (може да се синтетизира од телото) не е утврдена препорачана дневна доза.
Вишок карнитин
Во дози од три грама на ден, додатоците што содржат карнитин може да предизвикаат гадење, дијареја, грчеви во стомакот и мирис на риба во телото.
Метаболизмот на карнитин од цревни бактерии може да произведе штетна супстанција (ТМАО) што може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Се чини дека ефектот е посилен во случај на луѓе кои јадат месо, а вегетаријанците се помалку погодени. Сепак, овој ефект не е доволно проучен и потребни се дополнителни студии.
Општо, за да се задржи концентрацијата на карнитин во крвта, вишокот се излачува преку урината, но додатоците може да содржат повеќе од капацитетот за обработка на организмот.
Контраиндикации
Л-карнитинот влијае на функционирањето на тироидните хормони и не се препорачува за лица со хипотироидизам.
Л-карнитинот може да ја зголеми ефикасноста на лековите што се користат за спречување на згрутчување на крвта, и треба да се консултирате со специјалист пред да земете додатоци што содржат карнитин.
Луѓето кои страдаат од следниве состојби, треба да разговараат со специјалист пред да земат додатоци што содржат карнитин: напади, болести на бубрезите, цироза, дијабетес, хипертензија и други кардиоваскуларни состојби.
Мора да се дава на деца само со согласност и под надзор на специјалист. Истото важи и за бремени жени и доилки.
Извори на карнитин
Активната форма во телото е Л-карнитин, кој исто така се наоѓа во храната.
Најдобри извори на карнитин се месото (вклучително и рибата) и млекото. Општо земено, црвеното месо содржи поголема количина од месото со светла боја. Може да се добие и од растителни извори, но во многу мали количини.
Возрасните на разновидна диета добиваат околу 60-180 мг храна, а веганите 10-12 мг.
Диетите со малку карнитин многу ретко влијаат на вкупната количина присутна во организмот.
Друг извор се додатоци во исхраната. Избегнувајте додатоци кои содржат Д-карнитин - тоа е биолошки неактивна форма и негативно влијае на активноста на природниот Л-карнитин.