Кашмири пилешко кари
- Зачини и билки
- Печурки
- Трендови
- Да скара
- зделки
- Подароци
Зачинето кулинарско уживање од Кашмир, што е особено импресивно во комбинација со ориз или наан леб.
состојки
Прави 4 порции.
500 гр филе пилешки гради
1 куп млад кромид
75 гр кашу ореви
2 лажици ghee (алтернативно разјаснет путер)
2 лажички Фукс коријандер, мелен
1 лажичка куркума од лисица
½ лажичка Фукс ѓумбир, мелен
2 нотка пиперка од Фукс
200 мл крем
Фукс кујнска сол со морска сол
Нутриционистички вредности по порција
| Калорична вредност: | 2000 kj (478 kcal) |
| Маснотии: | 32,6 гр |
| овде: заситени масни киселини: | 15,0 гр |
| Јаглехидрати: | 10,7 гр |
| од кои шеќери: | 3,0 гр |
| Протеини: | 35,9 гр |
| Сол: | 0,5 гр |
подготовка
Исечете го пролетниот кромид во тенки прстени. Исечете го пилешкото на парчиња со големина на залак и зачинете го со зачини и сол.
Растопете го жикот во тенџере, ставете го пилешкото во тенџере и пржете го од сите страни. Сега додадете пролетен кромид и индиски ореви, кратко испечете ги и потоа додадете го кремот.
Врие 10 минути и зачинете со сол.
совет: Послужете со ориз басмати или леб од лук.