Кашу ореви здрави од денес!
Бидејќи оревската кашу е толку мала, таа често се потценува и лежерно се отфрла како мала јатка. Содржи концентриран дел од високо квалитетни минерали, од кои 20 проценти го сочинуваат протеинскиот дел. Тој исто така нуди многу витамини, бета-каротин и важни минерали како железо, магнезиум, калиум, цинк, па дури и фосфор. Во секој случај, за оревите често се вели дека спречуваат кардиоваскуларни проблеми со редовно јадење.
Со својата слатка арома, што донекаде потсетува на бадеми, оревот кашу ужива висока вредност на препознавање не само поради неговиот закривен изглед, кој потсетува на бубрег. Друга точка што секогаш зборува за нив е нивната разноврсност во кујната. Можете да јадете ореви бидејќи се продаваат во продавници, да ги користите во азиски и индиски јадења или да ги користите како додаток на мусли или салати. Од време на време, тој исто така може да биде дел од вкусот на сладоледот, но во европската кујна е прилично редок. Starвездените готвачи сакаат да работат со овој висококвалитетен орев.
Во својата сурова форма, кашу орев е малку отровен. Поради оваа причина, сите ореви од индиски ореви што можете да ги купите во продавниците се лесно печени. И покрај сè, можно е да ги испечете повторно во тавата кога ги користите, на пример, ако ви треба за десерт.
Купете ореви од индиски ореви
Од каде доаѓаат индиските ореви?
Првично, португалските освојувачи ја откриле земјата Бразил во 16 век и се населиле таму. Тука беа создадени и првите големи насади за кашу ореви.
Денес, освен во Бразил, има огромни насади во Кенија, Мозамбик, Индија и Танзанија, каде се чуваат и се грижат кашу дрвјата. На овие зреат таканаречените кашу јаболка, од кои се берат свитканите ореви. Јаболкото кашу не е многу големо, во просек е со големина на мандарина. Самото дрво, сепак, достигнува значителна големина до 15 метри.
Годишно се собираат до 100.000 тони индиски ореви, а голем дел се извезува низ целиот свет.
Содржината на минерали
Кашу орев има се. Содржината на минерали ја поддржува рамнотежата на сопственото тело во снабдувањето со важни материи. Магнезиумот што го содржи го поддржува развојот на мускулите, нервите и срцето во неговата самозаштита. Јадрата содржат и фосфор, кој осигурува зајакнување на забите и коските. Калиумот обезбедува регулирање на крвниот притисок и рамнотежата на водата достигнува здрав просек.
Бакарот содржан во индиски ореви е важен дел од некои ензими кои се наоѓаат во човечкото тело. Оревите се исто така богати со железо и цинк. Додека железото е таму за да ги поддржи телесните клетки во генерирање енергија, исто така го стимулира клеточното дишење. Кашу оревите се многу соодветни како дополнителна храна во случај на недостаток на железо. Цинкот, сепак, е одговорен за зајакнување на имунолошкиот систем. Растот на телото, како и кожата, како и рамнотежата на инсулин се добро регулирани.
Слабејте со кашу орев?
100 грама кашу ореви имаат околу 550 kcal. Оревот содржи и многу заситени масни киселини. Иако се чини дека ова е пречка при губење на тежината на долг рок, таков проблем обично не се јавува кај индиските ореви. Редовното консумирање на индиски ореви спречува срцеви заболувања, дијабетес, па дури и дебелина. Предноста тука е во тоа што, поради нивниот состав, тие се многу заситени. Не е невообичаено студентите да ги користат како храна за нервите. Затоа и затоа што тие ги стимулираат мисловните процеси преку нивните минерали.
Спортистите исто така сакаат да користат ореви во форма на бубрег, што има врска со високата содржина на протеини.
Покрај нивната способност добро да се заситат, индиските ореви го стимулираат варењето на храната.
Производи направени од индиски ореви
Во оваа земја е многу тешко да се добијат производи што се прават од ореви. За да го направите ова, оревите кашу се мешаат во скоро секој пакет орев. Во Бразил, на пример, постојат компании кои се занимаваат со цедење сок од семе. Ова е популарно низ целата земја и исто така е многу здраво. Но, школките може да се дестилираат и преку овие ореви, поточно овошките стебленца на нивните дрвја. Ова е особено популарно во Гоа, Индија.
Слично на кокосовото млеко, млекото може да се добие и од кашу ореви. Можете дури и да го направите тоа сами. За да го направите ова, кашу оревите, кои најдобро не се печени премногу, мора да се натопат во вода. Водата треба да биде три пати поголема од самите ореви.Тие се впиваат преку ноќ и потоа се матат следниот ден со помош на миксер. Ова е местото каде што водата повторно влегува во игра. Во иста количина колку што беа натопени оревите, додавате свежа вода во миксерот. Сега треба да мешате околу две минути додека не се постигне млечна конзистенција. На сладоста на кашу млеко сега може да влијае влијанието на урми или други овошја со сладок вкус.
Инсајдерски совет: вкус на ванила и манго е особено егзотичен во комбинација со ова млеко!
Дали има алергија на кашу ореви?
Како и со која било друга оревче, постои можност и ореви од индиски ореви да страдаат од алергија. Иако овие се случуваат многу ретко, тие тогаш се многу насилни и исто така опасни. Слично на алергија на кикирики, тука може да се појави анафилактичен шок, што често ги збунува овие две нетолеранции. Покрај тоа, состојките во индиските ореви може да доведат до пад на крвниот притисок или срцеви аритмии. Во овој случај, всушност позитивните точки се свртуваат против телото, бидејќи почнува да се бунтува против состојките.
Освен гореспоменатите производи во кои се обработува индискиот орев, може да се случи да има состојки и во производи за егзотична нега или шампони. Тука е важно да се обрне внимание на состојките што ги содржи.
Лекарите силно ве советуваат да бидете внимателни ако сте алергични на кикирики или лешници. Во таков случај, статистички гледано, ризикот да се биде алергичен на индиски ореви исто така треба да биде поголем.
Заклучок
Сè на сè, индиските ореви се многу популарни ореви, кои надворешно честопати ги доживуваат како здрави. Ако подобро ја разгледате нивната приказна во позадина, можете да научите многу интересни работи. Пред сè, ретко се знае во оваа земја како се садат и се собираат.
Во секој случај, тие живеат според нивната репутација. Бидејќи оревите кашу се малку витамински бомби. И покрај сè, не треба да одите по првиот пакет кога купувате ореви. Како и со многу други производи, постојат и различни нивоа на квалитет кои не се однесуваат на самата берба, туку на процесот на печење.