Кажи ми што јадеш тонично суво грозје за ладни денови Кликни на мобилен
Суво грозје е плод на сорти грозје без семиња, одгледувани долж бреговите на Средоземното море. Овие егзотични "бобинки" ги задржуваат своите терапевтски квалитети дури и по процесот на дехидрација.
Со мала содржина на азотни материи, но богати со витамини (А, Б и Ц), јаглехидрати и минерали (калциум, магнезиум, калиум, јод, железо), сувото грозје е многу хранливо.
Еуген urgургиу, д-р по биохемија со вештини за фитотерапија и исхрана, цени дека овие енергетски плодови се корисни во разни болести: бели дробови, бубрези и астенија (ефектите од потрошувачката од 50 g на ден се видливи по шест до седум дена од третманот).
Овие тонични плодови помагаат и во одржување на видната острина до староста. Во исто време, кафеното суво грозје е многу побогато со хранливи материи, па затоа е индицирано во засилувачките терапии на организмот.
Зошто е добро да се јаде суво грозје:
Намалете го ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Сувото грозје е енергично овошје, поради фруктозата што ја содржат; Во исто време, честата потрошувачка на суво грозје се бори против заморот, спречува депресија, намалувајќи го ризикот од кардиоваскуларни болести. Бидејќи е генерален тоник на организмот, нутриционистите препорачуваат консумирање на суво грозје (минимум 50 гр на ден) на деца, студенти за време на полагање испити, стари лица и на сите луѓе кои прават постојан напор - физички и интелектуално.
Тие содржат растителни влакна и се борат против запек
Влакната содржани во овие суво овошје помагаат во намалување на лошиот холестерол, ја подобруваат работата на цревата и лекуваат запек. Во случај на запек, сувото грозје е многу корисно бидејќи го олеснува варењето на храната. „Порција“ суво грозје треба да се јаде наутро на празен стомак. (Сепак, овие суво овошје - само неколку - мора да се остават да киснат во вода од вечер до утро).
Спречете задржување на течности
Присуството на калиум во составот на суво грозје спречува задржување на течности, ја флуидизира крвта и го намалува нивото на крвниот притисок. Во исто време, сувото грозје содржи и антиоксиданти, хранливи материи кои играат значајна улога во спречување на појава на малигни тумори. Во исто време, магнезиумот што содржи суво грозје ја намалува киселоста на желудникот и го регулира варењето на храната.
Тие се ефикасни во ремените за слабеење
На луѓето кои сакаат да изгубат тежина им се препорачува да јадат суво грозје, бидејќи не содржат маснотии. Без претерување, овие луѓе можат да уживаат во придобивките од суво грозје, важни извори на енергија.
Индициран во борбата против анемијата
Сувото грозје, како извор на железо, е лекови кои спречуваат анемија. Овие сушени плодови можат да ги јадат со задоволство децата со недостаток на железо, што е многу ефикасно за бремени жени. Во овој случај, недостаток на железо во телото има сериозни ефекти, бидејќи идна мајка со недостаток на железо може да роди дете кое наследува недостаток на калциум и е склоно кон анемија. Затоа, диетата што содржи суво грозје е многу корисна за анемични лица на која било возраст.
Добро за здравјето на коските
Откриено е дека сувото грозје содржи бор, многу ефикасен минерал за одржување на здравјето на коските, за кој многу луѓе не слушнале. Борот е вклучен во регулирањето на хормоните и во метаболизмот на витамин Д, исто така е ефикасен во третманот на остеопороза, бидејќи ги зајакнува коските и ја намалува нивната болка. И витаминот А, иако се наоѓа во скромна количина во составот на суво грозје, е корисен за здравјето на очите.
Неодамнешните студии покажаа дека дневната потрошувачка на суво грозје, проследено со неколку минути пешачење, значително го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања кај жени на возраст помеѓу 50 и 70 години. Во исто време, експертите заклучија дека една чаша со суво грозје на ден го намалува апетитот, но и нивото на лош холестерол, но придонесува за зголемување на нивото на добар холестерол, што спречува атеросклероза.
Време на подготовка: еден час
Калории: 250/порција
состојки: 100 гр суво грозје, 200 гр кафеав ориз, 200 мл масло, 3 главици кромид, 600 мл сок од домати, 4 чешниња сецкан босилек, 2 гроздови зелена боја, 3 јајца и 200 гр моркови.
Подготовка: Излупете го и исечкајте го кромидот и оставете го да врие во 500 гр вода измешана со 10 лажици масло. Потоа додадете ориз (исчистен од нечистотии и измиен), рендан морков, суво грозје, изматени јајца и измешан со ситно сецкани зеленило и босилек. Составот се става на умерена топлина 15 минути. Откако ќе „цвета“ оризот, земете една лажица од составот и завиткајте ја во лист зелка.Сармалите сварете ги во тенџере и, кога ќе бидат скоро подготвени, додадете сок од домати и преостанатото масло. Продолжете да готвите сарма уште 15 минути, а потоа ставете ја тавата во рерна на средна топлина уште 10 минути. .
Егзотична салата за празнични оброци
Време на подготовка: 50 минути
состојки: Црвена зелка, чаша суво грозје, лажичка цимет во прав, 6 лажици маслиново масло, сок од помал лимон, чаша црвено вино, лажичка мед, сол и бибер по вкус.
Подготовка: Исечете ја зелката на многу тенки ленти, а потоа добро измешајте ја со сол додека не омекне. Потоа додадете масло, сок од лимон и мелен пипер. Одделно, ставете суво грозје, мед и цимет во виното и оставете ги да киснат 20 минути во фрижидер. По овој интервал, истурете ја оваа мешавина врз зелката, покријте го садот со про plasticирна фолија и оставете го да се излади најмалку еден час пред да ја послужите салатата.