Кетогена диета и наизменичен пост; Медицински центар Дијасан Клуж Напока

диета

Кетогена диета и наизменичен пост

Кетогената диета и периодичниот пост имаат многу повеќе заеднички работи отколку што можете да помислите. Кога овие две ќе се комбинираат, процесот на согорување на маснотии и зголемување на метаболизмот е многу побрз.

Двете диети го зголемуваат производството на кетонски тела и го „согоруваат“ складирањето на маснотиите во организмот. Интермитентен пост во комбинација со хиперлипидична диета може да ви помогне да ја достигнете тежината што сонувате да ја достигнете.

Познато е дека наизменичното постење се препорачува за губење на тежината и за намалување на инсулинската резистенција. Кетогената диета се препорачува за зголемување на метаболизмот и зголемување на мускулната маса.

Ако сакате да пробате една од овие две опции, зошто да не ги испробате истовремено?

Кетогената диета се заснова на мала потрошувачка на јаглени хидрати (јаглехидрати), без оглед на вкупниот внес на калории. Оваа диета може да се опише како хиперлипидична хипогликемична диета, преку која се произведуваат кетонски тела како резултат на процесот на согорување на маснотиите во телото, што доведува до фаза на кетоза.

Нашето тело е во состојба да земе енергија и од јаглени хидрати и од масти, во зависност од тоа што го има на располагање.

Молекулите на јаглени хидрати се претвораат во телото во глукоза, се користат за енергија и се складираат во црниот дроб како гликоген. Гликогенот се ослободува полека помеѓу оброците за да се одржи нивото на шеќер во крвта. Ако јаглехидратите повеќе не се дел од менито, телото ќе научи да користи друг извор на енергија кога ќе се потроши снабдувањето со гликоген.

Постојат два начина да се предизвика кетоза:

1. Ендогена кетоза: со хипогликемична хиперлипидична диета и пост (телото произведува кетонски тела самостојно)

2. Егзогена кетоза (кетонските тела се земаат од надворешен извор - пример од додатоци)

Придобивките од кетоза

И централниот нервен систем и телото можат да користат маснотии како извор на енергија за да функционираат, не само глукоза. Придобивките од кетозата се повеќекратни: ја зголемува можноста за концентрација, чувство на ситост, контрола на шеќерот во крвта (кај дијабетес тип II), зголемување на мускулната маса.

Забранета храна

  • слатка храна: кисели сокови, овошни сокови, суво овошје, секаков вид слатки (чоколадо, бисквити, колачи, итн.)
  • житарици: производи од пченица, ориз, тестенини, леб, колачи
  • овошје: сите плодови мора да се отстранат, освен бобинки, во ограничени количини
  • грав, леќа, грашок, грашок
  • компири, моркови, репа
  • диететски производи или производи со малку маснотии (бидејќи тие обично се многу преработени и богати со шеќер)
  • некои зачини или сосови кои содржат шеќер
  • некои масти: ограничување на потрошувачката на мајонез, преработени растителни масла
  • алкохол: поради висока содржина на јаглени хидрати

Дозволена е храна

  • месо: пилешко, говедско, мисирка, свинско месо (варено/скара/печено), пастрмалии или филети од мускулатура
  • риба: варена/печена/конзервирана (сопствен или сок од домати)
  • јајца 5-6/неделно
  • путер и павлака: богато со маснотии (без обезмастено)
  • сирење: што е можно непреработено, сирење. кедер, моцарела и сл.
  • ореви и семиња: бадеми, ореви, семе од лен, семки од тиква, чиа семе, итн.
  • здрави масла: првенствено екстра девствено маслиново масло, кокосово масло и масло од авокадо (сурово, не пржено)
  • авокадо
  • зеленчук со ниски јаглени хидрати: генерално зелен, црвен зеленчук, кромид, пиперки, итн.
  • зачини: сол, бибер и разни ароматични билки.

Интермитентен пост

Најдобар метод за детоксикација на организмот е постот со течности. Кога телото не се храни (не добива енергија од храна), почнува да ги „согорува“ масните наслаги за да ги користи како извор на енергија (особено „согорувањето“ на абдоминалните масти.

Придобивките од постот со течности се повеќекратни:

  • Слабеење - абдоминална маст (за хепатална стеатоза)
  • Ја намалува шеќерот во крвта и инсулинската резистенција (за дијабетес)
  • Го намалува високиот крвен притисок
  • Ги намалува триглицеридите, холестеролот во крвта
  • Го зголемува метаболизмот, го зголемува хормонот за раст и адреналинот
  • За централниот нервен систем (спречува Алцхајмерова болест, Паркинсон)
  • Анти-стареење, долговечност

Постојат неколку начини на пост со течности:

  1. Наизменична пошта (8/16 ч): во текот на еден ден, јадете во рок од 8 часа и не јадете 16 часа (може да се пие само следниве течности: вода, чај, кафе без шеќер или засладувач). Примери на временски интервал во кој треба да се јаде: 9-17, 10-18, 11-19, 12-20. Нема проблем ако прескокнете оброк. Не смее да има фиксни часови храна (исто секој ден).

Пример оброци време 11-19:

  • 8/9: 1 чаша вода + 1 чаша чај или природно кафе со малку млеко
  • 11 часот: вкус
  • 13-14: ручек
  • 16 часот: вкус
  • 18.30 часот: вечера (до 19 часот)
  • 20-21: 1 чаша чај без шеќер/засладувач

Други варијанти на Интермитентен пост:

  • распоред 6/18 (јадете во рок од 6 часа и 18 часа не јадете)
  • распоред 4/20 (јадете помеѓу 4 часа и 20 часа што не јадете - неколку дена во неделата)

  1. Постење со течности 24 часа

Еден ден во неделата пијте само течности (вода, чај, кафе без шеќер или засладувач, процедена чиста супа) 24 часа. Пример: ако јадете вечера во четврток во 18.00 часот, следниот оброк ќе биде во петок во 18.00 часот, за кое време пиете само споменати течности.

    Полесно е да ги организирате распоредот и часовите со наизменичен пост, бидејќи не мора да јадете во определени часови. Сè се сведува на тоа кога јадете, а не колку јадете

Вие согорувате многу повеќе масно ткиво (од продавницата на маснотии во организмот)

Liveе живеете подолго - студиите велат дека луѓето кои јадат поретко на ден живеат подолго и се поздрави

Го подобрувате вашето здравје и го зголемувате метаболизмот - придобивки за цревната флора, за спиењето, намалување на шеќерот и крвниот притисок, намалување на воспалението

  • Имате многу помал ризик од развој на дијабетес во текот на целиот живот

    • Калориско ограничување

    Едноставното калориско ограничување нема ист ефект врз организмот како наизменичното постење или кетогената диета. Се вели дека ако прескокнете оброк, тоа е лошо за метаболизмот, што е лажно. Старите препораки со 3 оброци и 2 закуски веќе не се релевантни и со време дури доведуваат до зголемување (стапката на дебелина и дијабетес е зголемена ширум светот).

    Интермитентен пост + кетогена диета

    Овие два методи можат да работат одлично заедно за да го зголемат нивото на кетонски тела. Можете да одржувате повремено постење 8/16 и во 8-часовен прозорец да јадете хипогликемични.

    Кетогената диета се фокусира на видот на хранливи материи што ги консумирате и една на калориите: да консумирате што повеќе маснотии и протеини и што помалку јаглехидрати. Постот се фокусира на временскиот прозорец (кога јадете и колку јадете). Хиперлипидната диета може да го надополни постот и да ви помогне да останете во кетоза што е можно подолго.

    Оваа статија првично беше објавена од ХВМН