Кикирики кај дијабетес - Чудесните ефекти на кикириките кај дијабетичарите

Кикириките се попопуларни од јаткастите плодови и другите маслени овошја, поради фактот што се поевтини и полесно достапни. Покрај тоа, се покажа дека путерот од кикирики е многу корисен за дијабетес, бидејќи помага да се одржи шеќерот во крвта под контрола.

Тие имаат многу хранливи материи кои можат да бидат корисни за луѓето со дијабетес тип 2. Консумирање на кикирики и други производи што содржат кикирики можат да помогнат:

контрола на шеќерот во крвта
превенција од дијабетес
губење на тежина
намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања

Сепак, кикириките имаат некои здравствени ризици. Ако имате дијабетес тип 2 и сакате да дознаете повеќе за кикириките и нивното место во вашата исхрана, ве покануваме да го прочитате овој напис до крај.

Кикириките имаат слични придобивки како оревите, бадемите или другите маслодајни семиња, но по цена се поповолни.

Придобивките од јадење кикирики кај дијабетес

Луѓето со дијабетес треба да го земат предвид гликемискиот индекс на храната што ја јадат. Тоа покажува колку брзо телото ги претвора проголтаните јаглехидрати во гликоза. Гликемискиот индекс (ГИ) е скала од 100 поени за класификација на храната. Оние кои брзо го зголемуваат шеќерот во крвта имаат поголема вредност.

Водата, која нема никакво влијание врз гликозата во крвта, има гликемиски индекс 0. Кикириките имаат гликемиски индекс 13, што значи дека може да бидат вклучени во планот за исхрана на дијабетичар.

Според една статија во британскиот весник за исхрана, јадењето кикирики или путер од кикирики наутро може да помогне во контролирање на шеќерот во крвта во текот на денот.

Во исто време, кикириките може да го намалат зголемувањето на инсулинот во храна со поголем ГИ кога се јадат на истиот оброк.

Кикириките помагаат во контролата на гликозата во крвта, особено поради високата содржина на магнезиум. Една порција кикирики, што може да значи околу 28 кикирики, содржи 12% од препорачаната дневна доза на магнезиум.

Списанието за интерна медицина пишува дека овој минерал помага во одржување на нивото на шеќер во крвта.

Како мешунките (како грав), кикириките се богати со растителни влакна. Тие се важни за контролирање на дијабетесот, бидејќи ја намалуваат или забавуваат апсорпцијата на глукозата во крвта.

Истражувањата покажаа дека зголемениот внес на влакна може да го намали ризикот од дијабетес тип 2 за 20-30 проценти. Womenените треба да консумираат повеќе од 25 влакна на ден, а мажите повеќе од 38 гр.

Го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања

Според една студија во Journalурналот на Американскиот колеџ за исхрана, кикириките можат да помогнат да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести - една од најчестите компликации на дијабетисот. Додавањето на овие плодови во вашата исхрана може да помогне во намалување на крвниот притисок.

Кикириките можат да бидат корисни во контролата на телесната тежина

Поради фактот што помага да се предизвика и одржува ситоста подолго време, кикириките го намалуваат апетитот и апетитот, со што придонесуваат за здрава телесна тежина и подобра контрола на нивото на гликоза во крвта.

Го намалува вкупниот ризик од дијабетес

Јадете кикирики може да имаат помал ризик од дијабетес тип 2, според студијата објавена во списанието „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“. Тие содржат хранливи материи и незаситени масти кои му помагаат на организмот поефикасно да го регулира инсулинот.

Кои се ризиците од кикирики кај луѓе со дијабетес тип 2

Покрај сите придобивки што ги имаат врз факторите на ризик од метаболичкиот синдром (дијабетес, дебелина, кардиоваскуларни заболувања), кикириките имаат и неколку недостатоци:

Омега-6 - кикириките содржат повеќе есенцијални масни киселини Омега-6 од кој било друг вид орев; во високи дози, тие можат да го зголемат воспалението и вклучуваат ризик од дебелина и дијабетес; Внесот на омега-6 не треба да биде поголем во исхраната од омега-3.
Сол и шеќер- кикириките обично содржат додавање сол и шеќер, што треба да ги избегнуваат срцевите и дијабетичарите; особено путерот од кикирики може да има додаден шеќер, маснотии и масло; изберете асортиман што е можно поприроден и изберете кикирики со лушпа, сурови или несолени.
Калории - иако се многу богати со хранливи материи, кикириките исто така имаат висока содржина на калории, затоа треба да се консумираат умерено како закуска; 20 гр сурови кикирики содржат над 400 калории; доколку сакате да уживате во овие овошја, препорачливо е да ги послужувате наместо други производи (рафинирани житарки, преработено месо), а не како додаток на нив.
алергии - најголем ризик поврзан со потрошувачката на кикирики е високиот алергенски потенцијал на овие плодови; некои луѓе можат да развијат сериозни несакани ефекти со кикирики и производи што содржат кикирики.

Совети за потрошувачка

Најдобар начин за консумирање кикирики е во нивната чиста форма, без сол и шеќер. Кикириките во лушпа се природни и имаат многу добар вкус. Тие исто така можат да бидат пржени или кафеави. Наместо сол, можете да користите зачини или зачини, како што се лук или чили.

Путер од кикирики изеден за појадок го намалува апетитот и помага во контролата на гликозата во текот на денот. Може да се подготви дома од кафеави кикирики и да се преработи во мешалка со голема брзина. По неколку минути мешање, кикириките ги ослободуваат своите природни масла и се претвораат во кремаста паста.

Во домашен путер од кикирики можете да додадете засладувач без калории, како што е стевиа ребаудијана, какао во прав/рогач, цимет или разни зачини.

Ако сте алергични на кикирики или едноставно не ги сакате, можете да се одлучите за други слични закуски, како што се:

ореви и бадеми (имаат сличен хранлив профил и се корисни кај дијабетес тип 2);
семиња (семки од сончоглед или путер од сончоглед се добри извори на протеини и содржат 2 пати повеќе магнезиум од кикирики);

Конечни размислувања

Статистичките податоци покажуваат дека повеќе од 16 милиони луѓе во САД имаат дијабетес тип 2. Оваа болест може да предизвика сериозни компликации, како што се срцеви заболувања, слепило или откажување на бубрезите.

Диетата игра клучна улога и во превенцијата и управувањето со болести. Кикирики и производи од кикирики можат да бидат корисни за дијабетес. Сепак, тие треба да се јадат што е можно поприродно, без сол и шеќер и во умерени количини.