Кимчи и супа од зеленчук како посно јадење Кој прави диета со порции
7 март 2014 година од администратор | Нема коментари
Кимчи по една година
Неодамна повторно го открив: mидарска тегла со остаток од кимчи од минатото лето.
Пронајден фрижидер, така да се каже, што ме натера да мислам на „супа од кимчи“.
Постојат различни корејски рецепти, понекогаш со стаклени тестенини и шеќер за да се „неутрализира“ вкусот на кимчи, претпоставувам, некогаш со доста многу свинско стомаче на скара, понекогаш со тофу за веганската супа кимчи - накратко: може да ја направите супата кимчи само направи како што мислиш.
Вредноста на кимчи, што е дека е лесна за варење и дека ги користиме најдобрите бифидобактерии (кои веќе малку го прогестираа зеленчукот), дефинитивно треба да се зачува.
За оние кои не знаат кимчи: тоа е поврзано со сирова кисела зелка, едноставно не е направена со бела зелка.
Во овој случај имаме работа со млечен ферментиран ѓумбир, праз, црвен пипер, чили и ферментиран кромид, саламурата е дополнително изострена со лушпи од чили, па затоа и го оставив.
Свежо направена супа од зеленчук направена од целер, лук, еден куп мешани билки и кромид беше основа за супа:
Засипување: Неколку хесески „прави колбаси“ исечени на четврти парчиња, со корен од магдонос, црвен пипер, тиквички. Дополнете со супа, варете, зачинете со сол, бибер и соја сос, додадете варен ориз.
Оваа супа веќе влезе во чинијата, само тогаш се наоѓаше кимчи, кој сега е исечен на мали парчиња.
Логично е да не се прегрее, па дури и да зоврие кимчи, Бифидобактерии да се одржи во живот. Вторите се претпоставува дека се лошите Фирмикутен, кои се едни од најлошите гоење што го отежнуваат животот.
И така може, треба да биде, оваа супа да може да ни помогне на интестиналната интелигенција при скокови: Со свесна одлука за „функционална храна“ од вашата кујна, додека одлуките за јадење всушност доаѓаат од цревата несвесно, да се погоди.
Па, ајде да си ја олесниме диетата, да се откажеме од броењето на делови денес (сметајќи ги калориите).
Во написот Рецепт: домашна кимчи - вака функционира можете да разберете како ги разработив тајните за правење кимчи; Тогаш исто така прочитав дека стариот кимчи понекогаш се смета за особено вреден во Кореја - тоа би можел да го разберам денес. Мирисот, кој првично излегува од стаклото и потсетува на крава од старите добри времиња, исчезнува, вкусот останува, и беше само заоблен, иако малку егзотичен.
Тука повторно „заборавената чаша“ во голема мера: