Кинеоа минестрон

тенок рецепт заснован на концептот „сè што можеш да јадеш“

Експертот за исхрана Марион Грилпарцер ја разви својата верзија на сè што може да јадете врз основа на нејзината испробана и проверена диета GLYX. Формулата на Мерион Грилпарзер со 1-2-3 ве прави среќна, сита и витка: Замислете чинија со 6 еднакви делови и едноставно пополнете ја според оваа формула.

кора лимон

  • 1. поглавје јаглехидрати
    Тестенини, кафеав ориз, компири, артишок од Ерусалим, интегрален 'ржан леб, овесна каша, компири од јакна, амарант, киноа, слатки плодови итн.
  • 2 дела протеини
    Риба, ракчиња, месо, млечни производи, јајца, тофу, сирење, крем сирење, кварк, јогурт итн.
  • 3 дела Витални супстанции
    Зеленчук, зелена салата, печурки, зеле, овошје со низок GLYX, јадра, ореви.

Покрај тоа: Состојки кои го заокружуваат вкусот и ви даваат важни хранливи состојки, како што се маслиново масло, оцет, чили, цимет, свежи билки, морска сол, малку суров шеќер од трска, мед од багрем, сируп од агава и др. Во книгата „Диета што сè може да се јаде“ ќе најдете табела со храна и количини за составување и многу вкусни рецепти.

Избравме рецепт со киноа за да го пробате. Киноата е прекрасна алтернатива на пченицата. Неговиот висококвалитетен протеин обезбедува сè што му треба на телото. Киноата има ниска вредност на GLYX и е алтернатива на глутен без глутен за секој со целијачна болест. Киноа може да најдете во супермаркетите, аптеките и органските пазари.

За 2 лица

  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 250 гр домати
  • 150 гр млади тиквички
  • 1 мал морков
  • 100 гр целер
  • 2 стебленца мудрец
  • 2 лажици маслиново масло
  • Морска или кристална сол
  • пипер
  • 600 мл зеленчук
  • 60 гр киноа
  • ½ еден куп магдонос
  • рендана кора од лимон
  • 50 гр свежо рендан пармезан

Излупете и исецкајте го кромидот и чешнето лукче. Пожарете ги доматите, исплакнете, излупете и грубо исечкајте. Измијте ги и исчистете ги тиквичките, преполовете ги по должина и исечете ги на парчиња. Излупете го морковот, измијте го и исчистете го целерот, исечете ги на парчиња. Измијте ги, извадете ги и исечете ги листовите жалфија.

Загрејте го маслото во тенџере. Испечете ги кромидот и лукот додека не бидат про transирни. Додадете зеленчук, зачинете со жалфија, сол и бибер. Истурете ја супата, оставете да зоврие и посипете ја со киноа. Покријте сè и варете на тивок оган 15-20 минути.

Во меѓувреме, измијте го магдоносот, истресете го суво, извадете ги лисјата и исечкајте. Се меша со кора од лимон. Зачинете ја супата со сол и бибер, посипете ја мешавината од магдонос и пармезан одозгора.

Совет за канцеларијата: Истурете ја топла супа во загреан термален контејнер, цврсто затворете - и уживајте за ручек.

Подготовка: 45 минути; По порција: 17 g Е, 19 g F, 28 g KH