Кинески ориз со ѓумбир

Рецепт за кинески ѓумбир ориз

За подготовка на целиот кинески ориз, рецептот е многу едноставен и брз, со низок степен на тежина. Особено, за рецептот претставен овде, посебно внимание мора да се посвети на квалитетот на коренот на ѓумбир, како и наздравеното масло од сусам.

Количини за 4 порции

1 чаша ориз со кратко зрно
1/2 лажиче свеж ѓумбир, ситно сецкан
1/2 лажиче пржено масло од сусам
2 чаши вода
1/2 лажиче груба сол

Подготовка кинески ориз со ѓумбир

Исплакнете го оризот со сито и исцедете го.

Во голема тава (или вок), загрејте го маслото од сусам и испржете го ѓумбирот на средна топлина додека не почне да ослободува вкус, околу 1-2 минути.

Промешајте ориз, додадете вода и сол, а потоа вриејте на тивок оган додека не се апсорбира вода (околу 12-15 минути).

Повторно промешајте и оставете да „одмори“ додека не се подготви за сервирање. Над садовите со Кинески ориз со ѓумбир, може да посипете сецкани лисја од зелен кромид и ленти пржен ѓумбир.

---