Кисели печурки од Лоте3864 готвач

прави приближно 2 чаши со содржина на 1/2 литар

лоте3864

состојки

1 чаша маслиново масло
1 чаша Балсамичен оцет
1 лажиче сол
1 лажичка Пиперка, црна, цела
1 куп Мајчина душица, посвежа
500 гр Печурки, вргањ, лустери, свежи, исчистени и исечени

подготовка

За маринадата, измешајте половина од маслиновото масло и оцет со сол, бибер од зрна и мајчина душица во тенџере, ставете да зоврие на тивок оган и намалете го околу 2 минути. Додадете ги печурките и вриејте уште 2 минути, постојано вртејќи се.

Поставете ги печурките во суви asonидари. Дополнете со преостанатото маслиново масло и оцет. По ладењето, запечатете херметички и оставете да се одмори во фрижидер најмалку 24 часа за да можат да се развијат сите ароми. Иако маслото се зацврстува во фрижидер, веднаш повторно се тече на собна температура.