Киселите краставици се вкусни и здрави, но имаат и недостатоци
Последен час
13:33 - Биланс на коронавирус во Романија, 15 ноември! Ситуацијата на АТИ станува сè покритична. Огромен притисок врз санитарниот систем
13:13 - Една земја во Европа се враќа на пролетните ограничувања: Тоа е единствениот начин
12:50 - Клаус Јоханис, прва одлука по трагедијата на АТИ! Она што го направи претседателот во неделата наутро, во раните часови
12:30 часот - Неверојатно изненадување во САД! Доналд Трамп објави што сака да направи по истекот на мандатот во Белата куќа
12:10 - Во Романија има огромна жалост! Коронавирус уби друг угледен лекар. Имаше само 48 години
11:59 - Огромен удар од Кина! Како Пекинг го консолидира својот статус на економска суперсила
11:45 часот - Пресврт на ситуацијата: Кривичното решение во врска со делот АТИ во Пјатра Неам. Земено е на денот на пожарот
11:30 - Политичко исмевање во окружната болница во Пјатра Неам: Како болничката единица за една година има осум директори
Есента е сезона во која, барем во романската традиција, домаќинките подготвуваат зеленчук, во некои случаи и овошје, кое го берат за консумирање во текот на зимата. Освен за кулинарски аспект, киселите краставички имаат многу придобивки за организмот на оние што ги консумираат.
Кога се ферментира зеленчук, се раѓаат бактерии кои заедно со микрофлората во организмот ќе помогнат да се зајакне имунитетот, да се ублажат симптомите на алергија, па дури и да има антиканцерогено дејство, бидејќи тие имаат можност да го намалат воспалението во телото, една од главните причини за рак.
Исто така, мора да се земе предвид начинот на кој се јадат кисели краставички, со акцент на комбинациите на храна. На пример, се препорачува собирање покрај мешунки, компири или месо.
Кисела зелка е одлична во вакви случаи и, покрај непогрешливиот вкус, носи многу витамин Ц во организмот и се спротивставува на негативните ефекти на црвеното месо. Во исто време, активните супстанции во киселите краставички и зелката, особено, помагаат во процесот на детоксикација, што ги прави идеални во диетите.
Бидејќи немаат додаден шеќер, киселите краставички се наведени во исхраната бидејќи имаат многу малку калории, нула маснотии и големи количини на влакна, кои се неопходни за здраво варење. Исто така, киселите краставички се богат извор на минерали како магнезиум, железо и калциум, неопходни за правилно функционирање на организмот, покажува csid.ro.
Зачините што сакаме да ги додадеме на киселите краставички се исто така многу важни. Ако, на пример, користиме копра и лук за да додадеме вкус на гогонелите, ќе имаме корист од позитивните ефекти на сите овие растенија. Копарот има флавоноиди, со улога на регенерација на ткивата, лукот помага во балансирање на бактериите во организмот и неколку семки од синап помагаат при варење и спречуваат надуеност.
Од друга страна, киселите краставички не се за секого, како што кавијарот може да го пробаат само најбогатите од земја. Меѓутоа, во случај на кисела краставица, проблемот не е финансиски, туку во однос на несаканите ефекти што можат да ги имаат кога ќе ги консумираат луѓе кои страдаат од здравствени проблеми.
Таквите категории се заболени од бубрежни заболувања, хипертензија или оние со срцева слабост, но исто така и дијабетичари, пациенти со заболувања на желудник или црн дроб, оние со состојби поврзани со задржување на водата и оние кои често доживуваат главоболки или мигрена.
Начинот на подготвување на киселите краставички е исто така многу важен: една лажица сол е доволна за еден литар вода, а киселите краставички ќе станат starsвезди на оброците послужени во семејството. Без никакви други додатоци, како што се шеќер или оцет, особено кога станува збор за комерцијално сомнителни кесички во прав.
Доколку ви се допаѓаат објавените материјали, ве покануваме да не следите на нашата страница на Фејсбук