Класични шеќерни бонбони - Намирници - Општество - Познавање на планети - Намирници -

Од Бетина Виганд

Гумени мечки, сладунец, сланина од глувче: Од 1920 година, во Бон се правеа слатки што ги радуваат децата и возрасните.

• гумено мече
• сладок корен
• гума за џвакање
• Лилјани
• Сланина за глувци
• Loveубовни бисери
• Чоколадни бакнежи
• Ахој туш

гумено мече

„Харибо“ се залага за „Ханс Ригел, Бон“. Производителот на слатки ги прави шарените гумени мечки од 1920 година. Торба шеќер, мермерен врв, шпорет од тули и бакарен котел беа почетната престолнина на Ригел. Во 1922 година Ханс Ригел ја измислил „танцувачката мечка“, сериозен изглед на предок на денешните гумени мечки. Тие не научија да се смешкаат подоцна.

Во раните денови, сопругата на Ригел сè уште мораше да им ја носи стоката на клиентите со велосипед. Кога компанијата ги постигна првите успеси, Ригелови можеа да си дозволат возило за испорака. Веќе немаше никаква пречка за подемот.

По гумени мечки, Ханс Ригел го прошири асортиманот за да вклучи производи од сладок корен. „Харибо ги прави децата среќни и возрасните“ - овој рекламен слоган стана непогрешлив заштитен знак на гумени мечки од 1930 година.

сладок корен

Една од класиците на слаткарската индустрија е секако сладунец, кој во минатото дури се користел и како лек. Тасев биле, исто така познат како сладок корен, е растение кое потекнува од медитеранскиот регион и западна Азија. Номен е предзнак: Тасев биле 50 пати послатки од шеќерот од трска.

Тасев биле својствен типичен вкус на состојката глициризин, која ако се консумира прекумерно, може да предизвика главоболки и висок крвен притисок.

За производство на слатки сладунец, оваа супстанца се извлекува и се меша со брашно, шеќер и желатин. Првиот полжав со слад од сладолед излета од производната линија во 1925 година. Патем, црната боја е вештачка.

гума за џвакање

Најуспешен производител на гуми за џвакање на сите времиња несомнено бил Вилијам Вригли r.униор, кој го освои светот од 1890 година наваму со своите производи „Пиперминот на Вригли“ и „Сочно овошје“. Но, снаодливите мажи веќе го откриле деловниот потенцијал на џвакање стоки претходно.

Првиот производител на гуми за џвакање бил Johnон Кертис acksексон. Како основен материјал користел смола од смрека.

Но, тој немаше никаков финансиски успех. Фотографот и пронаоѓач од Newујорк, Томас Адамс успеа да го стори ова за прв пат. Неговите топчиња за гуми за џвакање направени од сок од јаболкница од пулпа првично беа невкусни, но брзо станаа хит за еден денар. Токму тој дојде на идеја да продава гума за џвакање во долги и тесни ленти.

Со Првата светска војна, бранот за џвакање се прелеа и на Германија. Отпрвин тие можеа да се купат само во продавниците на окупаторските сили, а подоцна и насекаде. Триумфалното напредување на гума за џвакање повеќе не можеше да се запре.

Очигледно, џвакањето на еластична, слатка маса произлегува од основната човечка потреба. Од археолошките откритија знаеме дека дури и нашите предци во камено доба џвакале смоли од дрво од задоволство.

Лилјани

Лижавчиња, лижавчиња или лижавчиња не се ништо повеќе од тврди бонбони на стап. Тие се состојат од 95 проценти индустриски шеќер и гликоза. На ова се додаваат аромата и бојата.

Нема јасни докази за тоа кој прв ги продал бонбоните на стап. Она што е сигурно, сепак, е дека првата целосно автоматска фабрика за производство на лижавчиња е развиена во американската држава Висконсин во 1908 година. И дека компанијата Бредли Смит го патентирала името Шекерче во 1931 година.

Без разлика дали лижавчиња, лижавчиња или лижавчиња, денес има безброј сорти. Лоли направи телевизиска кариера во 1970-тите. Заедно со ќелавата глава и по мерка одела, лижавчето стана заштитен знак на култниот полицаец од Newујорк Тео Којак алијас Тели Савалас. Помеѓу 1973 и 1978 година беа емитувани 118 епизоди со полицаецот од лижавчето.

Сланина за глувци

Сланината за глувци се нарекува бел слез на нов германски јазик. Производот од пена шеќер се состои од белка од јајце, желатин, вода, пченкарно брашно, гликоза, шеќер, разни бои и ароми.

Патем, бел слез не е фантастично име, тоа значи "вистински бел слез". Античките Египќани користеле сок од коренот на бел слез за правење слатки.

Денес сокот се заменува со желатин. Производите од бел слез се особено популарни во САД. Тие се дури и на скара. Но, сланината со глувци потекнува од Франција. „Pâtes de Guimauve“ биле користени таму како лек за ублажување на кашлицата уште во 11 век.

Loveубовни бисери

Шеќерните бисери се продаваат на пазарот од 1908 година. Пронаоѓач беше производителот на слатки Рудолф Хоинкис од Гарлиц. Според легендата, името на бисерите наводно потекнува од цитат на пронаоѓачот. По пронаоѓањето на бисери, тој му рекол на своето семејство дека ги сака исто како бисерите, за кои сè уште немал име. Затоа неговата сопруга ги нарече loveубовни бисери.

Како и многу третирања со шеќер, шарените топчиња се состојат само од шеќер и агенс за боење. За секој бисер, еден кристален шеќер трајно се прска со раствор на декстроза за време на 100-часовниот процес на производство. Саксонските peубовни бисери традиционално се продаваат во шишиња за бебиња.

Чоколадни бакнежи

Првите чоколадни бакнежи најверојатно ги направиле француски слаткари во 19 век. Слатките бомби дојдоа во Германија само на почетокот на 20 век. Голем чоколаден бакнеж е тежок 28 грама и има 98,6 килокалории.

Имаше и чоколадни бакнежи во поранешната ГДР, иако со одлучувачка разлика во конкуренцијата од Западот: беше украсена со мал чоколаден прелив.

Обидите да се прилагодат на западниот дизајн по падот на Wallидот предизвикаа бран протести од источногерманските клиенти. И така, чоколадниот бакнеж со бакшиш има трајно место на пазарот на слатки до денес. Во минатото тие сè уште беа политички погрешно наречени бакнежи на Негро или Моренкопе.

Ахој туш

Трговецот од Штутгарт Теодор Белт открил основа за лимонада во 1925 година, која заедно со вода резултирала со пенлив пијалок за неколку секунди. Првично, шумливата се состоеше од две таблети со основни состојки натриум и винска киселина. Заедно со вода, се активира хемиска реакција што произведува јаглеродна киселина.

Белт основал компанија со својот зет, нацртал пријателски мавтајќи со морнар за рекламирање и го нарекол својот производ „Ахој-Браузе“. Тушот се произведува и денес и доживува вистинска ренесанса како последица на ретро бранот.

Патем, лесно можете да направите туш и сами. За ова ви треба чаша со разреден овошен сок, лажица забен камен во прав, две лажици лимонска киселина и седум лажици шеќер во прав. Измешајте ги сите суви состојки во сад и потоа додадете лажичка полна во разредениот овошен сок.

Но, најдоброто нешто за туширањето е сè уште директно на јазикот. На жалење на стоматолозите, бидејќи лимонската киселина ја напаѓа забната глеѓ и шеќерот предизвикува расипување на забите.

---