Кнедли од слива, слатка од детството

Навигација за пребарување

Навигација

  • едиторијали
  • Настан
    • НАЈПРОЧИТАНИ ЧЛЕНКИ
  • политика
    • Глупави откритија
  • Социјално
  • Здравје
    • Гастрономија
  • Економија
  • Културни медиуми
    • Музика и фази
    • Мистерии на Бузау (РОМАНИЈА)
      • Забранети вистини
    • СРЕЕН КИНО
    • Дали го знаевте тоа?
    • Забранети вистини
  • Религија
  • Спорт
  • национално
  • дијаспора
  • модерен

Кнедли од слива, слатка од детството

детството
Сливи, така рекоа првите плодови на есента. Нивната сезона, од средината на август до крајот на октомври. Слатки и сочни, полни со витамини, сливи се theвездите на овој период. Иако имаат малку калории (сливата има само 35 калории), сливите се полни со здрави шеќери. Тие имаат 80 проценти вода, многу растителни влакна (четири грама, во 100 грама овошје), минерали и витамини А, Б, Ц и Е.

Тие се со право познати по нивното лаксативно дејство. Сливи, исто така, имаат силно тонично дејство врз клетката на сиромаштија, поради високата концентрација на витамини од групата Б, десет сливи се доволни за да го покријат целиот спектар на витамини од групата Б потребни за еден ден. Тие се препорачуваат во периоди на опоравување и борба против депресија.

Значи, што може да биде посугестивно за сабота од рецептот кој има сливи меѓу состојките.

КОПУСИ НА СЛИВИ

состојки:

500 гр компири, 120 гр брашно, сливи, една лажица гриз, 70 гр презла, 100 гр путер, 100 гр шеќер, лажичка сол, две кесички ванилин шеќер, по избор: лажичка цимет во прав, нокт врвот на прав од каранфилче.

Начин на подготовка:

1. Измијте ги сливите, исцедете ги и исчистете ги семето. Посипете 30 гр шеќер, промешајте и ставете во цедалка.

2. Сварете го компирот во солена вода, оставете малку да се излади и излупете.

3. Поминете низ мелница за месо или поминете со шпатула, додадете гриз, брашно, сол и месете додека не се добие соодветно тврдо тесто.

4. Обликувајте го во подебел ролат, исечете го на подебели парчиња и завиткајте ги половините на сливата.

5. Дадена им е кружна форма, без никакви пукнатини, бидејќи се распаѓаат. Ставете тенџере со врела вода, ставете ги кнедлите и варете додека не се крене на површината.

6. Се топи путерот, се додаваат лебници, преостанатиот шеќер, ванилиниот шеќер, циметот во прав и чешнето прашок. Поминете ги кнедлите низ смесата и послужете ги веднаш.

Ако тестото е премногу меко, додадете брашно, а ако е премногу тврдо, додадете малку ладна вода.