Книга за готвење малини Брита

Грешки и забуни во кујната - копирање на ваш сопствен ризик!

„Бери добро време - сè со бобинки“ е мотото на тековниот настан на блогот што Ина од Еплтри го организира во Зора во тенџерето.

Некако не е толку бери за нас оваа година. Сè уште не сум имал јагоди, градинарски малини, само една од трите грмушки од боровинки носи навистина, но плодовите сè уште не се зрели, а бујните капини сè уште не се подготвени за берба.

Малини
Капини во хеџ
Цвеќиња од капина
лаванда

За мојот придонес, посегнав во вреќата со трикови или замрзнувачот и ги изнесов остатоците од замрзнатата жетва на малини во 2019 година Тоа беше точно за мене на # Синхронбабка.

Утрово успеав да соберам неколку свежи малини во градината, плус неколку цвеќиња од нане и лаванда.

Значи, беше свежо за работа. Го јадевме Шмарен со нашето неделно кафе, но може да го послужите и како десерт во чаша.

Го зедов основниот рецепт за Шмарен од Ева фон евченкохт, чиј рецепт ми беше дозволено да го готвам мојот рецепт во првиот круг од најновата кампања за блогери за храна на Волкер, Кох.

#synchronbabka #synchronbacken #synchronbackendasoriginal

Во мај, печењето повторно ќе биде синхронизирано. Зора од тенџерето и Сандра од From Snuggs Kitchen се одлучија за бабка, слатка торта од квасец со фил од бобинки.

Обично бабката е исполнета со чоколадо. Потекнува од Централна и Источна Европа, како што можете да прочитате овде.

Овој пат ја вклучив GöGa.

Прво затоа што тој се посвети на печење слатки на почетокот на годината и второ затоа што јас сум генерално донекаде „инвалид“ по операцијата на раката и извртеното колено предизвикано од пад во болницата.

Овде можете да видите како изгледа резултатот од оригиналниот рецепт. За среќа, Зора го преведе рецептот од француски за нас. Бидејќи во моментов нема достапни свежи боровинки и рибизли, во градината користевме јагоди и малини од длабоко замрзнување од минатата година.

Секогаш пиењето вода е досадно, соковите и ледените чаеви, ако не и домашни, се бомби од шеќер и калории. Ми се чини дека вкусната вода е многу вкусна, особено во лето.

Едноставно превртете еден лесно во дланките во висок бокал нане- и Sprig маточина (од креветот на мојата вештерка), некои свежи или замрзнати-Бери (тука малини) и парче вар или лимон додадете, наполнете се со вода и оставете го да се лизне во фрижидер најмалку еден час.

Ако сакате, можете да направите нешто душо или Агавески сируп додадете за мала сладост. Ми се допаѓа „внесената вода“ дури и без сладост.

Кликнете тука за други освежителни летни пијалоци:

Како понатамошен придонес за настанот на блогот, кој Сина (отровна русокоса) и Кристина (Кајсија) се заедно, денес со себе донесувам прекрасна торта со јаболка и бобинки:

Докажани локални суперхрани во оваа торта се:

ленено семе се користат како природен лаксатив без рецепт за запек. Лаксатив - поточно: регулирање на столицата - се заснова на фактот дека кожата од ленено семе содржи слуз што отекува кога се апсорбира вода. Фекалната маса е исто така омекната. Зголемувањето на волуменот поврзано со отокот ги иритира рецепторите на истегнување во цревниот wallид, така што се јавува рефлекс на празнење. Слузта од ленено семе може да се земе како лек за утринска ролна или да се шири преку ден за да се заштити слузницата на желудникот во случај на гастритис. Постојат некои докази дека ленено семе слуз исто така може да помогне да се спречи рак на простата.

Орев: Во зависност од тоа дали се свежи или сушени, јатките од орев имаат содржина на маснотии од 42 до 62,5 проценти, од 11 до 16 проценти протеини и од 15 до 23 проценти јаглехидрати. Од сите плодови на ореви, оревите имаат најголема содржина на линоленска киселина (7490 мг/100 гр.) (Омега-3 масна киселина која е здрава за срцето). Тие се исто така богати со токофероли, група од четири различни форми на витамин Е. Покрај тоа, ова овошје е богато со цинк (важен микроелемент за црниот дроб и косата, меѓу другото) и калиум (за срцевиот мускул, меѓу другото), а содржи и магнезиум, фосфор, сулфур, железо, калциум и витамини А, Б1, Б2, Б3, Ц и пантотенска киселина. Калориската вредност од 100 g потрошен дел е 2738 kJ.
Во студија за медитерански диети, откриено е дека оревите имаат заштитен ефект од дијабетес (тип 2). Неодамнешните студии исто така покажуваат дека дури девет ореви на ден и една лажичка масло од орев можат да го заштитат организмот од висок крвен притисок во стресни ситуации. Во комбинација со ленено масло, за оревите исто така се вели дека имаат позитивен ефект врз состојбата на крвните садови. Покрај тоа, оревите се појавуваат не само за да се спротивстават на кардиоваскуларните заболувања, туку и да го спречат ракот на простата.

Овој пат имав еден ананас, а манго, двајца киви и грст замрзнати малини како малку вода за разредување. Имаше уште една вкусна мешавина и малку задржано овошје, заедно со замрзнат мус од чоколат, мал десерт.

Во август ќе се заштедат пијалоци што лесно можат да се купат во супермаркет. И уште еднаш треба да се докаже дека можете да го направите ова дома без никакви адитиви. Друга одлична тема за мене: Ниту пијам ликер, ниту некогаш помислив да направам сируп. Но, додавањето вкус на минерална вода, на пример, можеби не е толку лоша идеја.

Гуглав едноставен рецепт за сируп од малина, што го најдов и зачував во Јади попаметно. Сега остануваше само можност да се зафатат со малини.

Минатата сабота се надевав на „нашата“ продавница за здрава храна, но за жал бев разочаран: нема малини. Го добив од „overубител на намирници“ и сакав да започнам во недела наутро. Но, какво лошо изненадување! Бобинки, кои сè уште беа совршени претходниот ден и веднаш се ладеа, беа украсени со бела пената. Затоа, бегај со тоа. Во замрзнувачот веќе немаше „малини“.

Во неделата на Велигден имаше овој вкусен десерт по решетката со јагнешко месо.

Пудингот го направив според овој рецепт наутро после појадок, го наполнив во калапи и го ставив во фрижидер.

Откако заврши главниот курс, го сторив тоа 150 гр замрзнати малини со Снимка од дух на малина и шеќер Загрејте (доволно само што малините веќе не се екстремно кисели) во мала тава додека сите малини не се стопат и стоплат.

Свртете го пудингот од калапот на чинија за десерт (за жал имав лоша несреќа) и послужете со жешките малини.

пребарување

Ознаки

# што треба да се спаси
јаболко
босилек
Блог настан
печурка
Печурки
Кулинарско патување низ целиот свет
јајце
Јајца
Врие
Грашок
Фета
Кромид
краставица
јогурт
Каперси
морков
компир
Компири
Пире
лук
праз
Кромид
Пченка
манго
нане
Моцарела
морков
Моркови
Бугарска пиперка
Пармезан
тестенини
праз
Ориз, житарки и мешунки
Рециклирање
салата
шпагети
спанаќ
Целер
домат
домати
вегански
вегетаријанец
тиквички
кромид

Други блогови за храна

Настани на блогот

Најнови коментари

До архивите

Архиви

Ноември 2020 година
Октомври 2020 година
Септември 2020 година
Август 2020 година
Јули 2020 година
Јуни 2020 година
Мај 2020 година
Април 2020 година
Март 2020 година
Февруари 2020 година
Јануари 2020 година
Декември 2019 година
Ноември 2019 година
Октомври 2019 година
Септември 2019 година
Август 2019 година
Јули 2019 година
Јуни 2019 година
Мај 2019 година
Април 2019 година
Март 2019 година
Февруари 2019 година
Јануари 2019 година
Декември 2018 година
Ноември 2018 година
Октомври 2018 година
Септември 2018 година
Август 2018 година
Јули 2018 година
Јуни 2018 година
Мај 2018 година
Април 2018 година
Март 2018 година
Февруари 2018 година
Јануари 2018 година
Декември 2017 година
Ноември 2017 година
Октомври 2017 година
Септември 2017 година
Август 2017 година
Јули 2017 година
Јуни 2017 година
Мај 2017 година
Април 2017 година
Март 2017 година
Февруари 2017 година
Јануари 2017 година
Декември 2016 година
Ноември 2016 година
Октомври 2016 година
Септември 2016 година
Август 2016 година
Јули 2016 година
Јуни 2016 година
Мај 2016 година
Април 2016 година
Март 2016 година
Февруари 2016 година
Јануари 2016 година
Декември 2015 година
Ноември 2015 година
Октомври 2015 година
Септември 2015 година
Август 2015 година
Јули 2015 година
Јуни 2015 година
Мај 2015 година
Април 2015 година
Март 2015 година
Февруари 2015 година
Јануари 2015 година
Декември 2014 година
Ноември 2014 година
Октомври 2014 година
Септември 2014 година
Август 2014 година
Јули 2014 година
Јуни 2014 година
Мај 2014 година
Април 2014 година
Март 2014 година
Февруари 2014 година
Јануари 2014 година
Декември 2013 година
Ноември 2013 година
Октомври 2013 година
Септември 2013 година

отпечаток

Овој блог е домаќин на
Брита Кох
Рохолвег 12
59494 Соест
негувани.