Ко, Био, регионално Колку се сигурни етикетите за храна во Келнер Штад-Анзејгер
Пријавете се тука
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Корона во Келн: Вредноста на инциденцата паѓа малку - Две нови смртни случаи
Еко, органско, регионално: колку се сигурни етикетите за храна
Берлин
Јаболкото од продавницата за здрава храна, млекото од органската полица во супермаркетот. Производите со ознака „органски“ или „еко“ ги прават потрошувачите да се чувствуваат добро. Но, честопати тие дури и не знаат точно што значат овие поими.
На пример, дали има генерално помалку пестициди во органските добра? Дали повеќе сакам да купам органски производи или да се потпрам на зеленчук од регионот? Преглед покажува што потрошувачите можат да користат за ориентација:
„Ништо воопшто. Ниту еден печат не може да го стори тоа. Органските пломби само го означуваат видот на одгледување “, објаснува Александра Борчард-Бекер од иницијативата за потрошувачи. На пример, ако купувате стока со печат Деметар, можете да бидете сигурни дека не се користени хемиско-синтетички ѓубрива или дека производите содржат само 13 апсолутно потребни адитиви.
Здруженијата за одгледување култури како што се Деметра, Биоланд или Натурленд обично имаат построги барања од оние на органската регулатива на ЕЗ. „Но, и тука немам гаранција дека храната ќе биде целосно чиста“, вели Борхард-Бекер.
Ова делумно не се должи на видот на одгледување. На пример, ако полето со органски морков е близу до полето од конвенционалното одгледување, може да биде дека остатоци од пестициди може да се најдат и на органскиот морков - затоа што ветерот го дистрибуира пестицидот. На крајот на краиштата, сè што останува на потрошувачот е да им верува на контролите на храната. Таму мора да се забележи дали остатоците ја надминуваат законски дозволената вредност.
Секој потрошувач мора да го одмери тоа за себе. Како едноставно правило, помага да се прочитаат информациите на пакувањето за стоки од продавницата за здрава храна. Од каде потекнува јаболкото? Од Кина или Египет? „Треба да се запрашам: Колку вреди за мене органската верзија?“, Вели Борхард-Бекер. Дали прифаќам голема потрошувачка на вода и долги патишта за транспорт за ова? Или, повеќе сакам јаболко или компир од земјоделец зад аголот за производи што исто така растат овде? И обратното е точно: регионално не значи органско. Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете да прашате на пазар или во продавница за фарми како се одгледувале или третирале овошје и зеленчук.
Повторно станува незгодно со овошје, зеленчук или други производи од супермаркетот кои користат нејасни изрази како „од регионот“. Синиот „регионален прозорец“ обезбедува подобра ориентација. Тоа покажува од каде потекнува главната состојка на производот, од каде е преработена и колкав е вкупниот процент на регионални состојки. Сепак, употребата на логото е доброволна за производителите и трговците на мало.
Во понеделник (11 мај), министрите за земјоделство на ЕУ ќе се состанат во Брисел за да разговараат за построгите контроли врз увозот на органски производи. Се дискутира, на пример, дали треба да има максимални европски граници за штетни остатоци во органските производи. Во моментов има многу различни барања во зависност од земјата на ЕУ. (dpa/tmn)