Која е разликата помеѓу нетолеранцијата и алергијата на храна Вашата аптека; Фармација Та
Често се мешаат со алергии, нетолеранцијата кон храна е пораспространета, но има повеќе скриени манифестации. Алергиските реакции се несоодветен, хиперреактивен одговор на имунолошкиот систем на секоја средба со одреден алерген на храна и може да се активира од многу мали количини на алерген.
Наместо тоа, реакциите на нетолеранција се резултат на неможноста на дигестивниот систем да вари одредени принципи на храна, а сериозноста на симптомите зависи од количината на внесена храна. Ако клинички, манифестациите на нетолеранција на храна може да се мешаат со алергии, нивните развојни механизми се тотално различни Исипите со чешање од типот на уртикарија се една од најчестите причини што го доведуваат пациентот кај алерголог. Осипите што се јавуваат после јадење одредена храна не секогаш сигнализираат за алергија. Честопати, предизвиканата непријатност е резултат на нетолеранција на храна.
Според Светската здравствена организација, половина од светската популација страда од некаков вид нетолеранција на храна. Иако голем број луѓе (околу 20-25%) пријавуваат (во повеќето случаи погрешно) дека се алергични на една или повеќе намирници, студиите покажаа дека алергија на храна се јавува кај само околу 1,4-2,5% од возрасните. и 6-8% од децата, кај оние со атопичен егзема се погодени почесто (30-35%).
Клинички манифестации на нетолеранција на храна
Овие не се само осип, тие можат да бидат поврзани со мигрена, вртоглавица, болки во стомакот, дијареја или, обратно, запек, отежнато дишење, кивање, назална блокада, хипотензија, симптоми слични на паника итн. Разновидноста на симптомите понекогаш го отежнува препознавањето на нивните причини. Една разлика помеѓу манифестациите е дека алергиите можат да произведат анафилактичен шок, опасна по живот реакција, додека нетолеранциите предизвикуваат потешкотии при дишењето (бронхоспазам), без да бидат толку опасни. Друга разлика ќе биде во тоа што, во случај на алергија, манифестациите се непосредни, додека во нетолеранција, тие можат да се појават дури и по 24 часа.
Алергии на храна се несакани реакции со имунитет на преосетливост на храна. Тие се репродуцираат и се јавуваат како резултат на изложеност на одреден трофалерген. Алергените на храна инкриминирани кај алергии кај возрасни се кикирики (главната причина за фатална анафилакса), ореви, кикирики, риби, мекотели и школки. Реакциите на јајце, млеко, соја и пченица обично се повлекуваат во зрелоста.
Алергии на храна и полен
Алергени од храна од класа 2 се протеини добиени од растенија, обично термолабилни и кои покажуваат значителна вкрстена реакција со полен, ситуација во која алергијата на храна, обично манифестирана како синдром на орална алергија, е последица на респираторната сензибилизација на аероалергените. Постои вкрстена реактивност помеѓу поленот од бреза (Betula verrucosa), овошјето на дрвото Corylus avelana (лешник), зеленчук Apiaceae (морков, целер), Fabaceae (соја, кикирики), овошје од семејството Розацеа (јаболко, круша, кајсија, праска, цреши, сливи, капини, јагоди). Синдромите на орална алергија се јавуваат почесто кај возрасни, манифестирани со благи симптоми, како што се едем на усните, едем на усната шуплина, но клиничката слика може исто така да премине во анафилактичен шок. Обично, овој вид на одговор е долготраен и може да трае цел живот.
Што да направите во случај на алергии на храна?
Основата на третманот кај алергии на храна е да се избегнуваат инкриминирани алергени на храна - диети за елиминација. Точната дијагноза на алергија на храна е неопходна. Ако диетите можат да предизвикаат недостатоци во исхраната, потребни се додатоци во исхраната. Одлуката за примена на диета за иселување треба да се донесе заедно со алергологот само по правилно утврдување на врската помеѓу одредена храна и симптомите што укажуваат на алергија.
Исто така, треба да се избегнува „скриена“ храна, присутна во сложени препарати, па затоа етикетите на комерцијалните производи треба внимателно да се прочитаат за да се открие навремено ризикот од изложеност на компонентите на храната на која пациентот е алергичен. Диетата без храна што ја одредува алергијата доведува до избегнување на алергиски несреќи, но се верува дека исто така дозволува инсталирање на толеранција на храна. Така, по променливи временски периоди во кои не е конзумирана храна за чувствителност, таа може повторно да се внесе во исхраната без оглед на храната за која зборуваме (млеко, јајце, пченица, итн.).