Која е употребата на пивото
Автор: Богдан Унгуреану/Датум на објавување: 06-12-2019 17:12
Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана најавува завршување на ново истражување кое ги потенцира ефектите од умерената потрошувачка на пиво во однос на здравјето. Истражувањето имало за цел да ги идентификува промените во умерената потрошувачка на пиво врз моторните вештини (брзина и сила), како и да ги идентификува промените во индексот на вода во телото, мускулите и масното ткиво, срцевиот ритам и кислородот во крвта.
Студијата „Влијанието на потрошувачката на пиво врз јачината и брзината на моторот“ беше спроведена од доц. Проф. Унив. Д-р Маријана Ротариу и асистент. Унив. Д-р. Cătălin Ionițe од Универзитетот за медицина и фармација „Григор Т. Попа“ од Јачи и се одржа помеѓу ноември 2018 и октомври 2019 година.
„Студијата што ја спроведовме покажа дека кога ќе се забележат количините означени со умерена потрошувачка на пиво и се следи урамнотежена исхрана, има корисни ефекти врз организмот со зголемување на индексот на вода во организмот, мускулна маса, но и со намалување на масното ткиво. Исто така, умерената потрошувачка на пиво може да му помогне на телото побрзо да се прилагоди по физички напор како што е 100 метри брзина и може да доведе до подобра оксигенација до нивото на мали капилари “, вели Асист. Унив. Д-р. Cătălin Ionițe.
Примерокот вклучува 50 испитаници на возраст помеѓу 20-35 години, спортисти-аматери, со висина помеѓу 160-200 см и тежина помеѓу 50-123 кг. Мерењата се извршени пред ингестија на пиво, но исто така и на еден месец дневно консумирање, пред и по ситуација на физички напор, количината на пиво потрошено со почитување на умерените граници на потрошувачката утврдени од Светската здравствена организација: 330 ml пиво/ден за жени и 660 мл пиво/ден за мажи.
„Мило ми е што истражувачите во Романија ја продлабочија врската помеѓу умерената потрошувачка на пиво и нејзината улога во закрепнување од физичка активност, излегувајќи со резултати што се од интерес за научната заедница и ги потенцираат новите ефекти што умерената потрошувачка на пиво може да ги има во во однос на здравјето. Бидејќи е популарен пијалок, претпочитан од Романците, важно е да можеме да процениме преку специјализирани студии, влијанието што може да го има врз нашиот животен стил “, вели д-р Корина Зуграву, претседател на Центарот за студии за пиво, здравје и исхрана.
Пивото е храна што се консумира умерено, може да му користи на организмот. Reитарките, особено јачменот, се важен извор на протеини, влакна и витамини од групата Б.
Умерена потрошувачка на пиво и параметри на јачина и брзина
Според студијата, умерената потрошувачка на пиво може да доведе до нормализирање на мускулната сила. Покрај тоа, аматерите не треба да се грижат за губење на мускулната маса, се додека ја следат препораката на Светската здравствена организација и следат урамнотежена исхрана.
Така, на ниво на десна подлактица, беа забележани просечно 50.503 kgf (првично) и 52.106 kgf (по физички напор), што последователно, по потрошувачката на пиво, беше 50.036 kgf (првично) и 51.441 kgf (по физички напор) со стандардна девијација од +7 kgf.
За повеќето луѓе, десната рака претежно се користи за секојдневни активности, па затоа е посилна и поумешна од левата. Така, во однос на левата подлактица, имаше просек од 48,828 kgf (првично) и 48,823 kgf (по физички напор), што последователно, по потрошувачката на пиво, беше 48,209 kgf (првично) и 48,8846 kgf (после напор). физички) со стандардна девијација од +7 kgf.
Анализирајќи ги вредностите на ниво на целата група, беше забележано дека следејќи ја умерената потрошувачка на пиво, добиените вредности беа поблиску до просекот, во споредба со добиените вредности пред потрошувачката на пиво. Ова укажува дека опсегот на вредности добиени од потрошувачката на пиво е намален, концентрирајќи се околу просекот. Ова може да се должи на зависни варијабли како што се 17 витамини, 14 минерали и 16 есенцијални аминокиселини обезбедени од телото со пиење пиво, независни варијабли како ментален и физички замор, општо здравје, временски услови итн.
Во однос на брзината, познато е дека по 20-та година од животот може да се подобри само преку техниката на извршување. Најважно за луѓето кои не практикуваат спортски перформанси е да го одржат на исто ниво.
Брзината постигната со многу на растојание од 100 метри покажа незначителни варијации, од 14,69234286 (m/s) до 14,83428571 (m/s), што значи разлика од 0,14194285 (m/s) за отстапување стандард од 0,9138 (m/s) и 0,9563 (m/s), соодветно. Ова се објаснува, исто така, во овој случај, со мноштво независни варијабли на кои биле подложени темите.
Умерена потрошувачка на пиво и прилагодување на напорот
Студијата укажува на подобра адаптација на напорот после пиење пиво во случај на испитани испитаници. Овој параметар беше забележан главно според вредноста на срцевиот ритам. Така, беше забележана регулација и организација на податоците, преку намалување на отчукувањата на срцето за скоро два отчукувања во минута по физички напор, по умерена потрошувачка на пиво за 30 дена. Ова му помага на телото побрзо да закрепне по интензивен физички напор, како што е трчање на 100 метри.
Умерена потрошувачка на пиво и мускулна маса
Во однос на параметарот на мускулната маса, студијата покажа зголемување на скоро 1% во мускулната маса по потрошувачката на препорачаната доза од 660 мл пиво/ден за 30 дена, вклучително и испитаници по вежбање. Ова може да се објасни со зголемувањето на процентот на вода во организмот, но и комплексот на витамини од групата Б, добиени од житни култури и квасец. Така, изгорениците се интензивираат, што резултира со намалување на масното ткиво, што спречува катаболизам на мускулното ткиво, спречува распаѓање на мускулните протеини и ја стимулира синтезата на мускулните протеини. Исто така, ја олеснува синтезата во мускулното ткиво на аденозин трифосфат, природно органско соединение, кое се користи при мускулна контракција, чија ослободена енергија се користи главно во процесот на синтеза на протеини.
Умерена потрошувачка на пиво и намалено масно ткиво
Исто така, според студијата, хидратацијата на телото доведува до можно подобрување на концентрацијата на кислород во крвта, што би генерирало зголемено согорување на калориите. Студијата покажува разлика во параметарот на телесните масти и пред и по потрошувачката на пиво. Оваа варијација пред потрошувачката на пиво покажува просечно 19,549% од масниот слој пред физички напор, соодветно 19,470% по физички напор. По конзумирање на количина пиво 30 дена, во организмот дојде до намалување на масното ткиво, но и засилување на изгорениците за време на вежбање.
Умерена потрошувачка на пиво и хидратација на телото
Мерењата во однос на параметрите на хидратација на телото пред и по физички напор, потврдуваат дека умерената потрошувачка на пиво може да промовира подобрување на хидратацијата на телото, коефициентот на хидратација на телото е поголем дури и по физички напор, во случај на луѓе кои пијат пиво 30 дена. Ова може да се должи особено на високата количина на вода во составот на пивото, над 90%, но исто така и на витамините и минералите што ги содржи пивото: калциум, витамини од групата Б (Б9 - фолна киселина, Б2, Б3, Б5), магнезиум, натриум, железо, калиум.