Која риба е здрава за децата и како да се готви
Рибата е храна богата со вредни хранливи материи, па затоа не треба да ја исфрлате од исхраната на децата од страв да не ги изложувате на каков било ризик.
Се додека ја изберете вистинската риба и ја готвите на здрав начин, јадењето риба ќе донесе само придобивки за здравјето на развојот на малите.
Рибата е богата со квалитетни протеини, железо и други минерали, како и Омега-3 или Омега-6 масни киселини. Масните киселини се добри за здравјето на срцето, но исто така придонесуваат за развој на мозокот, па затоа се добри за децата, кои постојано растат. Некои видови риби, како лососот, содржат дури и витамин Д, кој ретко се наоѓа во храната.
Каков вид риба се препорачува за деца
Треба да знаете, пред сè, каков вид риба не е погоден за деца. Овие се риби богати со жива, како што се ајкула, меч-риба или скуша.
Меѓу видовите риби кои содржат ниски количини на жива и се добри дури и за деца и бремени жени се:
- Див лосос
- платика
- спиење
- пастрмка
- сардини
- харинга
- скуша
- го знам тоа
- кодот
- халибут
- Мекотели за јадење
- ракчиња
- остриги
- раковини.
Колку риба се препорачува за деца
Според експертите, децата треба да јадат повеќе од 2-3 пати неделно, но нивните порции треба да бидат многу помали во споредба со возрасните.
За деца до 6 години, препорачаниот дел од риба неделно не надминува 140 грама.
За постари деца на возраст од 6-8 години, количината на консумирана риба неделно не треба да надминува 170 грама.
Деца постари од 9 години можат да консумираат 350 грама риба неделно, како и возрасни.
Ако станува збор за риба уловена во реки и езера од ваша страна или познаник, намалете ја количината што им се сервира на деца под 6 години 56 грама неделно. На постарите деца им е дозволено да консумираат количина од 85 грама риба риболов во реки или езера неделно.
Како да се готви риба за најмалите
Можеби сте во искушение да и дадете на малата риба подготвен леб, во форма на прсти од риба, затоа што е полесно да ја прифатите вака послужената риба. Но, би било идеално да го заштитите вашето дете од леб и помфрит, кои воопшто не се здрави, дури ни за возрасни.
Бидејќи може да биде тешко да се убеди малото да јаде риба, можете да користите различни трикови што ја прават храната попривлечна. На пример, послужете ја рибата зготвена во рерна, заедно со зеленчук како моркови, исечена на starsвезди или разни фигурини. Ако е малку постаро дете, можете да користите стап или тортилја за да ја завиткате рибата, заедно со зеленчук, за да може малечкото полесно да го прифати она што го нуди.
Најдобри методи за готвење тестенини за деца се: печење, парење, варење и скара.
Додатоци на омега 3, идеални за деца кои одбиваат да јадат риба
Како што споменавме погоре, Омега 3 и Омега 6 масните киселини кои се наоѓаат особено во масните риби се неопходни за хармоничен развој на детето. Мозокот е оној кој има корист особено од овие масни киселини. Но, за оптимално внесување на Омега 3 во организмот, детето треба да консумира повеќе од 2-3 пати неделно. Но, за жал, рибата не е храна што многу им се допаѓа на децата. Многу малечки одбиваат да јадат риба или поради силниот вкус што го има или поради коските.
Сепак, за да бидете сигурни дека малиот има корист од масни киселини Омега 3 дури и ако не јаде риба, можете да му понудите додаток на храна заснован на рибино масло.
Омега 3 од високо квалитетно рибино масло, добиено од длабока риба, со прочистена формула, добро се апсорбира од телото на детето.
Разговарајте со вашиот педијатар за додатоците на Омега 3 и одлучете заедно дали вашето малечко може да земе такви додатоци, но и во кои количини.